புதிய பாஸ்டிகளுடன் காபி காபி விட ஒரு நிதானமான ஞாயிற்றுக்கிழமை காலையில் என்ன இருக்க முடியும்? மற்றும் கடையில் buns மற்றும் croissants இயக்க அவசியம் இல்லை. குறிப்பாக ஆப்பிள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பருப்புகளை தயாரிக்கவும், குறிப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும். எங்கள் தளத்தில் பக்கங்கள் நீங்கள் ஏற்கனவே பஃப் பேஸ்ட்ரி "ரோஸி" க்கான செய்முறையை சந்தித்திருக்கிறேன், ஆனால் ஆப்பிள் பப்ஸ் விரிவான தலைப்பு, நிச்சயமாக, முழுமையாக வெளிப்படுத்தப்பட்டது. இன்று நாம் இந்த விடுப்புகளை சரிசெய்வோம்!
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகள் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 275 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 1 பேக்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு உரிக்கப்படுவதோடு, ஒரு ஏஷான் போன்று அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது போடவும். குண்டு, கிளறி, வரை ஆப்பிள்கள் சாறு அனுமதி இல்லை வரை. தடியடி சேர்க்கவும், கலவை மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க.
சோதனை 6 செவ்வகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லோரும், நீண்ட பக்கத்தில், கிடைமட்ட கீறல்கள் செய்கின்றன, செவ்வகங்களின் அகலத்தின் நடுவில் அடையும். பிளாங்க்களின் மொத்த பகுதியிலுமே குளிர்ந்த திணிப்பு வைக்கிறோம். மஞ்சள் கரு கொண்ட மாவை விளிம்புகளை வெட்டி நிரப்புதல் மீது "விளிம்பு" போர்த்தி, விளிம்புகள் கவனமாக பிளக்கும். பேக்கிங் தாள் மீது பஃப்ஸை காகிதத்தோடு மூடிவிட்டு, அடுப்பில் அதை அனுப்பவும், 200 டிகிரி வரை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
இதற்கிடையில், தூள் சர்க்கரை ஆப்பிள் பழச்சாறு கலப்புடன் தீவிற்கு அனுப்பப்பட்டது. அதை கொதிக்க வைத்து ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை சமைக்கவும். இந்த சிரப் தயார், இன்னும் சூடான பப்ஸ் உயவூட்டு.
"ஸ்பிரிட்" இல் ஆப்பிள்களுடன் பப்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாவை flaky bezdozhzhevoe - 2 பேக்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் கார்பனேற்றப்பட்ட "ஸ்ப்ரேட்" - 0.5 லி;
- இலவங்கப்பட்டை - 1,5 தேக்கரண்டி.
- vanillin - 1 பேக்கிங்.
தயாரிப்பு
மாவை அடுக்குகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை ஒவ்வொன்றும் குறுக்காக வெட்டுகின்றன. இதன் விளைவாக முக்கோணங்கள் உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிளின் துண்டுகளை அடுக்கி ரோல்ஸ் உருட்டவும். நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங்கிற்கு ஆழமான வடிவில் வைக்கிறோம். சர்க்கரை உருகிய வெண்ணெய் கரைத்து மற்றும் vanillin சேர்க்க. இந்த கலவையை பஃப்ஸுடன் நிரப்பவும், "ஸ்ப்ரேட்" ஐ சேர்க்கவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மேல் எல்லாவற்றையும் தெளிக்கவும். நாங்கள் அதை அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு அனுப்புவோம். சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து, சர்க்கரை மற்றும் மணம் துண்டுகள் தயார்!
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 250 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை பழுப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இந்த அடுக்குகளுக்கு, நீங்கள் ஆப்பிள் வடிவில் ஒரு டெம்ப்ளேட்டை உருவாக்க வேண்டும். அதை பயன்படுத்தி, நாம் மாவு அடுக்கு இருந்து 4 preforms வெட்டி, மற்றும் எஞ்சியுள்ள ஒரு மெல்லிய flagellum மடித்து மற்றும் விளிம்புகள் அழுத்தும், "ஆப்பிள்" விளிம்பு சேர்த்து தீட்டப்பட்டது. பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரையின் ஒரு பாதியாக மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது. உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு குடுவை போன்றவை. சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் பஃப்ஸை உயர்த்தி, மீதமுள்ள சர்க்கரை தெளித்து 180 டிகிரி அடுப்புக்கு அனுப்பவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் ரொட்டி, தங்க "ஆப்பிள்களை" வெளியே எடுக்கிறோம்.
ஒரு பல்லூடகத்திலுள்ள ஆப்பிள்களுடன் பப்ஸ் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- மாவை சீரற்ற - 1 பேக்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- திராட்சையும் - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ரெயின்கள் கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகின்றன. நாம் அதை colander மீண்டும் அதை தூக்கி ஒரு காகித துண்டு அதை காய பிறகு. ஒரு பெரிய grater மீது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் grated ஆப்பிள் அதை கலந்து.
சோதனையின் ஒரு காலாண்டில் ஒரு மெல்லிய-ஊற்ற அட்டவணையில் மிகவும் மெல்லியதாக பரவியது. சிறிய சதுரங்களில் வெட்டவும். ஒவ்வொரு நடுத்தர ஒரு சிறிய திணிப்பு வெளியே போட்டு ஒரு உறை வடிவில் விளிம்புகள் சேகரிக்க. எள் விதைகள் தெளிக்கவும். நாம் முன் எண்ணெய் எண்ணெய்க்கு பன்னுயிர் சத்துள்ளி வைக்கிறோம். நாங்கள் அரை மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கிறோம். ஆப்பிள் பப்ஸின் முதல் தொகுதி உங்கள் குடும்பத்தை அழிக்கும் அதே வேளையில், எஞ்சியிருக்கும் சோதனைகளைச் செய்ய உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும்!