ஒரு ஆரோக்கியமான பூசணிக்காய் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், எனவே அவை கூட யூகிக்காது - சிட்ரஸ் கூழ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய தளங்களில் ஒரு சுவையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் கேக் சுட வேண்டும்.
இந்த இனிப்புகளில் பிஸ்கட் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு நனைக்கலாம் அல்லது குடிசை பாலாடை அடிப்படையாக கொண்ட ஒரு கிரீம் தயார் செய்யலாம்.
செய்முறை - ஒரு பூசணி கேக் சமைக்க எப்படி
பூசணி பிஸ்கட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சரியான கலவை தேயிலை ஒரு இனிப்பு கூடுதலாக ஒரு சிறந்த வழி இருக்கும். பின்னர் சுவையானது எளிய பதிப்பு.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மஸ்கட் வகைகளின் பூசணி - 320 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு மாவு - 215 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 280 கிராம்;
- சுவை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 150 மிலி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 110 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
கிரீம்:
- 25% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு நிறைந்த புளிப்பு கிரீம் - 480 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- அலங்காரத்திற்காக
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு, ஒரு மேலோட்டமான grater மீது ஜாதிக்காய் வகைகளை உரிக்கப்படுவதில்லை பூசணி அரை.
- ஒரு தனி கொள்கலன், அதிக rpm கலவை மணிக்கு எட்டு நிமிடங்கள் சர்க்கரை துடைப்பம் முட்டைகள்.
- ஒன்பதாவது நிமிடத்திலிருந்து நாம் வாசனையோ அல்லது ஆலிவ் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் மூலம் இனிப்பு இனிப்பு முட்டை வெண்ணெய் மீது ஊற்ற தொடங்கும். சவுக்கடி செயல்முறை நிறுத்த முடியாது.
- இப்போது தாக்கப்பட்டு வெகுஜன தயாராக பூசணி shavings அவுட் இடுகின்றன, தரையில் கொட்டைகள், தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலவை தெளி.
- பேக்கிங் பவுடருடன் மாவுகளை அடுக்கி, மாவை நேரடியாக ஒளி இயக்கங்களுடன் கலக்கிறோம்.
- 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு பிஸ்கட்டை ஒரு எண்ணெய்யின் வடிவமாக மாற்றி நாம் சுட வேண்டும்.
- தயார் நிலையில் பிஸ்கட் ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்ச்சியாகவும் வயதானவர்களுக்காகவும் கொடுக்கிறோம், அதன் பின் அதை அரைக்கால் சேர்த்து வெட்டி விடுகிறோம்.
- ஒரு கிரீம் நன்கு குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் செயல்முறை சர்க்கரை தூள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை இறுதியில் சேர்த்து, பிரகாசமாக வரை அடித்து.
- இப்போது பிஸ்கட் கீழே பாதி அரை கிரீம் பரவி, மேல் மூடி தயாரிப்பு மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீம் மீதமுள்ள பாதி மூடி.
- நாம் புளிப்பு கிரீம் , பாதாம் இதழ்களைக் கொண்டு பூசணிக்காய் கேக்கை அலங்கரித்து, ஒரு சில மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
பூசணி கேக் கிரீம் சீஸ் சிறந்த செய்முறையாகும்
பூசணி கேக் இந்த பதிப்பு முந்தைய ஒரு எளிய அல்ல, ஆனால் இனிப்பு வெறுமனே அற்புதமான இருக்க முடியும், ஆனால் சீரான மற்றும் கலவை பயனுள்ளதாக.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- பூசணி (தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரி) - 110 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 110 கிராம்;
- தேன் - 55 கிராம்;
- வெண்ணெய் விவசாயி கிரீம் - 80 கிராம்;
- கோதுமை மாவை மாவை - 220 கிராம் மாவை மற்றும் கோதுமைக்கு 50 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- உணவு சோடா - 10 கிராம்;
பூசணிக்காய் கிரீம்:
- பூசணி (மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு) - 260 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- தேர்ந்தெடுத்த கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 60 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 140 கிராம்;
- ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சாறு;
தயிர் கிரீம்:
- நடுத்தர தயிர் சீஸ் - 260 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 80 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 110 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், கேக் தயாரிக்கப்படுவதற்கு சில நிமிடங்கள் முன்பு, பூசணி கூழ் . இதை செய்ய, நாம் தோலுரிப்பில் மற்றும் விதைகளை இருந்து கழுவி பூசணி சுத்தம், வடிகட்டி விளைவாக கூழ் போர்த்தி மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் முப்பது நிமிடங்கள் அதை அனுப்ப.
- ஒரு கிரீமிக்கான அமைப்பு பெறும் வரை தயார் நிலையில் மற்றும் குளிரூட்டல் மூலம், பூப்பந்தியை ஒரு கலப்பினத்துடன் பம்ப் செய்யும்.
- கரும்பு கலவை பாலாடைக்கட்டி, மசாலா உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் தேனை கரும்பு அல்லது பான், கலவையை சூடாகவும், வேகவைக்கவும் 15 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விடவும்.
- நாங்கள் தட்டில் இருந்து பாத்திரத்தை நீக்கி, பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மாவுகளை சேர்த்து, ஒரு மாவை மாவை கலக்கவும். இது மென்மையாகவும் சிறிது ஒட்டும்தாகவும் இருக்க வேண்டும்.
- உணவுத் தயாரிப்பின் விளைவாக மாவை மூடிவிட்டு குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, பல மணிநேரங்களுக்கு அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியை நோக்கி நகர்கிறோம்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒரு பூசணி கிரீம் தயார் செய்கிறோம். ஸ்கூப் முட்டை, பூசணி ப்யூரி, சர்க்கரை, மாவு, அத்துடன் சாறு மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு மற்றும் துடைப்பம் ஒரு பிட் கலந்து.
- நாம் அடுப்பில் பாத்திரத்தை அப்புறப்படுத்துகிறோம், மேலும் தொடர்ந்து கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், ஒரு நிமிடம் நிமிடங்கள் வரை நனைக்கவும் அனுமதிக்கிறோம்.
- பனிக்கட்டி வரை மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு குளிர்ந்த குளிர்ந்த பூசணி வெகுஜன whisked.
- தயிர் கிரீம் தயார் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாக வரை ஒரு கலப்பான் கொண்டு பொருட்கள் குத்துவேன்.
- நாங்கள் ஆறு பாகங்களாக குளிர்ந்த மாவை பிரிக்கிறோம், கேக் தயார் செய்யப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் தயாரிக்கப்படும் வரை, காகிதத்திலிருந்தும், ரொட்டி சுடுவதும் ஒவ்வொன்றாக ரோல் செய்யவும்.
- தரவரிசைக்குப் பொறுத்தவரை இன்னும் சூடான வெட்டுக்கள் வெட்டப்படுகின்றன, இதில் ஒரு தட்டு அல்லது மூடி எடுக்க முடியும்.
- கேக் அலங்கரிக்க, நாங்கள் பூசணிக்காய் கிரீம், இரண்டாவது தயிர், பூசணி மீண்டும் மூன்றாவது, மற்றும் பல முதல் கேக் புட்டி.
- நாம் ஒருவருக்கொருவர் கேக்குகளை வைத்து, பூசணிக்காய் கிரீம் கொண்டு மேல் மற்றும் பக்கங்களில் புடமிடுபவையாகும்.
- ஒரு ப்ளெண்டரில் சில்லுகளை வெட்டி கேக் விளிம்புகளுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
- குளிர்சாதனப் பெட்டியில் கருவூட்டல் மற்றும் மாதிரியை எடுத்துக் கொள்ள பல மணிநேரங்கள் பொறுத்து பூசணி கேக் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட பூசண கேக்கை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம்.