முட்டைகள் இல்லாமல் மாவை

மற்றும் முட்டைகளை இல்லாமல் ஒரு மாவை மிகவும் பசுமையான, பணக்கார மற்றும் சுவையாக இருக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியாது. அதை நீங்கள் மணம் buns, ருசியான ரோல்ஸ், கேக்குகள் மற்றும் பிற ரொட்டி தயாரிக்க முடியும். உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து மாவு, ஈஸ்ட், கேஃபிர், உப்பு, வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் 1,5 மணி நேர இலவச நேரம். நீங்கள் எந்த மூலப்பொருள் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை எளிதாக பதிலாக வேறு ஒரு பதிலாக, கலவை போன்ற. எனவே, முட்டைகள் இல்லாமல் மாவை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

முட்டை மற்றும் பால் இல்லாமல் மாவை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 600 கிராம்;
• சூடான நீர் - 300 மில்லி;
• புதிய ஈஸ்ட் - 21 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி.

தயாரிப்பு

எனவே, முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை தயார் செய்ய, ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் எடுத்து, அதை சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, மாவு, சர்க்கரை ஒரு சில கரண்டி உள்ள ஊற்ற மற்றும் புதிய ஈஸ்ட் போட்டு. பிறகு எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு சூடான இடத்தில் 20 நிமிடங்கள் கடற்பாசி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், கலவை உயரும் தொடங்கும், குமிழி மற்றும் ஈஸ்ட் "விளையாட". நேரம் கழிந்த பின்னர், உப்பு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிய பகுதிகள் மீதமுள்ள மாவு சேர்க்க, கவனமாக எல்லாம் கலந்து. இறுதியில் நீங்கள் முட்டைகளை இல்லாமல் ஒரு மென்மையான மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மாவை கிடைக்கும் என்று Flours சேர்க்க வேண்டும். நாங்கள் அதை நன்கு நனைத்து, மாவு ஊற்றப்பட்ட மேஜையில் போட்டு, பேக்கரி பொருட்களை தயாரிக்க தொடரவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு மாவை செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்;
• கூடுதல் இல்லாமல் 300 கிராம் தயிர் - தயிர்;
• உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முட்டைகள் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் ஒரு சுவையான மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் முதலில் அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்க வேண்டும். சர்க்கரை, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து, ஒரு சல்லடை மூலம் பல முறை மாவு மாவு. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், எண்ணெய் சேர்த்து தயிர், பின்னர் சிறிய பகுதிகள், மாவு ஊற்ற மற்றும் மீள் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் பிறகு, ஒரு மாவு-ஊற்றப்பட்ட மேற்பரப்பிற்கு மாற்றுவோம், அதை 8-10 ஒத்த பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம். ஒவ்வொன்றிலும் சிறிய, அழகிய பானைகளை உருவாக்கி , அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மாவை

பொருட்கள்:

கருத்துக்கு:

• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மாவு - 200 கிராம்;
• கீஃபிர் - 250 மிலி.

சோதனைக்கு:

• vanillin - 5 g;
• மாவு - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, கரண்டியால் தயார் செய்யலாம்: அதிகப்பக்கமுள்ள உணவுகளை எடுத்து, உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அதில் கோதுமை மாவு ஆகியவற்றை அதில் ஊறவைக்கவும். எங்கள் ஓபரா வேகமாக வளர செய்ய, அதை கொஞ்சம் சூடு, அறை வெப்பநிலை பற்றி, மற்றும் உலர்ந்த கலவை மீது அழகாக அதை ஊற்ற. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி ஒரு சூடான இடத்தில் அரை மணி நேரம் வைத்து. இந்த நேரத்தில் எங்கள் ஓபார் எழுகிறது. அடுத்து, அதை மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற, vanillin ஒரு சிட்டிகை எறிந்து, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வரை கலந்து ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறுதல். நாங்கள் மீண்டும் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு துண்டுடன் சேர்த்து மூடி வைக்கிறோம். ஏறக்குறைய எடை நிறைய துண்டு மற்றும் நீங்கள் பேக்கிங் பொருட்கள் செல்ல முடியும்.

எனவே நீங்கள் முட்டைகள் இல்லாமல் மாவை எப்படி கற்று. மிக முக்கியமாக, சோதனைக்கு பயப்படாதீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த விஷயத்திலும் நீங்கள் ருசியான ஏதாவது ஒன்றை பெறுவீர்கள் - அது கெட்டுவிடாது. பொருட்கள் அனைத்தும் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாக இருக்கின்றன: நீங்கள் கெஃபிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்க்குப் பதிலாக பால் பயன்படுத்தலாம், அதை வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஊற்றவும். நீங்கள் சில இனிப்பு சாப்பிட்டு சுவைக்க விரும்பினால், சர்க்கரை மிகவும் குறைவாக வைக்க வேண்டும்.