செர்ரிகளில் இருந்து கலவை எப்படி கழுவ வேண்டும்?

செர்ரிகளில் இருந்து கலவை எப்படி கரைக்க வேண்டும் என்பதற்கான தெளிவான எளிய கேள்விக்குப் பின்வரும் சமையல் உதவி உதவும். இது, குழந்தைப்பருவத்திலிருந்து நாம் அனைவரும் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் ஒரு எளிய பானம், சமையலில் உள்ள அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, அதில் compote சுவை பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது. இது செர்ரியில் இருந்து எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும், என்ன வெப்பநிலையில் மற்றும் என்ன பொருட்கள், நாம் கீழே சொல்லுவோம்.

செர்ரி கலவை உறைந்திருந்தது

உறைந்த பெர்ரி செர்ரி compote எப்படி சமைக்க வேண்டும், நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்களில் சொல்ல முடியும். இந்த செய்முறையில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை, மற்றும் அதன் நன்மைகள் ஒரு பானை செர்ரி எப்போதும் கடைகளில் விற்கப்படுவதால், எப்போது வேண்டுமானாலும் சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி உறைந்த - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

அனைத்து முதல், நீங்கள் ஒரு ஆழமான பான் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், உடனடியாக உறைந்த பெர்ரி, சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் தீ உணவுகள் போட. தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​குறைந்த வெப்ப மீது 5-7 நிமிடங்கள் compote சமைக்க, அது முற்றிலும் குளிர் விடுங்க.

செர்ரிகளில் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

செர்ரிகளிலும் ஆப்பிள்களிலிருந்தும் சமைப்பதற்கான வழிமுறை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இந்த செய்முறையை, நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த செர்ரிகளில் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி - 300 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

முதல் படி ஆப்பிள்கள் துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி உள்ளது. செர்ரிகளில், புதியதாக இருந்தால், சிறந்த எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டிருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக ஏற்கனவே அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தியிருக்கும் உறைந்த பெர்ரிகளின் தொகுப்பு வாங்கலாம்.

அடுத்து, நீ தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு உணவுகளில் செர்ரிகளில் மற்றும் ஆப்பிள்களை அனுப்ப மற்றும் தீ அதை வைத்து. குழம்பு கொதிக்கும் போது, ​​பான் மூடி மூடி வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் தண்ணீர் கொதித்தவுடன், தீ குறைக்கப்பட்டு ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், அதன்பின் பழம் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும்.

இந்த செய்முறையில், சமையல் நேரம் அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் ஆப்பிள்கள் செர்ரிகளை விட சமைக்கப்படுகின்றன. தயாராக பானை சேவைக்கு முன் குளிர்ந்து இருக்க வேண்டும்.

புளிப்பு செர்ரி compote - புதினா கொண்ட செய்முறையை

செர்ரி மற்றும் புதினா கலவை தயாரித்தல் முந்தைய சமையல் இருந்து சற்றே வித்தியாசமாக இருக்கிறது. ஆனால் அதன் சுவை, மாறாக, எதையும் போல் இல்லை, ஏனெனில் அது அதே நேரத்தில் அமிலத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சி உள்ளது.

பொருட்கள்:

• செர்ரி உறைந்த - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய புதினா - 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

முன்பு போல், முதல் விஷயம், பான் அனைத்து பொருட்கள் அனுப்ப உள்ளது, மட்டுமே minty கிளைகள் வெளியேற வேண்டும்.

தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​நீங்கள் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் புதினா சேர்க்க, பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் புதிய எலுமிச்சை மற்றும் புதினா துண்டுகளை போன்ற ஒரு compote பணியாற்ற முடியும், ஆனால் அவசியம் ஒரு குளிர்ந்த வடிவத்தில்.

செர்ரிகளில் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவை

ஸ்ட்ராபெர்ரிஸுடன் சமையல் செர்ரி கலவை முந்தைய பானங்களைப் போல் எளிது. குளிர்காலத்தில் சமைக்க முடியும் என்பதால், கோடை காலத்தை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் உறைந்த பெர்ரிகளை உறைவிப்பதில் உறைவிப்பான் முழுவதும் ஆண்டு முழுவதும் வைக்க வேண்டும்.

ஒரு செர்ரி compote ஒரு அசாதாரண சுவை தயார் எப்படி, பின்வரும் செய்முறையை சொல்வேன்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி (உறைந்த அல்லது புதியது) - 200 கிராம்;
• ஸ்ட்ராபெரி - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

ஒரு பெரிய தொட்டியில் தண்ணீர், ஊற்ற சர்க்கரை, செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்க்க மற்றும் தீ உணவுகள் வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் சூடாகும்போது, ​​நீங்கள் அவ்வப்போது பழங்களை கலக்க வேண்டும், அதனால் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிடும்.

இந்த கொட்டால் கொதித்தது போது, ​​அது இன்னும் சில நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு பதிலாக கொதிக்க வேண்டிய அவசியம் - 5-7, பின்னர் தீ அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் பானம் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை காத்திருக்க. நீங்கள் பனி மற்றும் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் அதை பணியாற்ற முடியும், அல்லது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக, ஒரு சூடான வடிவத்தில் அதை குடிக்க முடியும்.

தயாராக compote அதை போல் குடித்து முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஜெல்லி செய்ய அதை பயன்படுத்த, மற்றும் செர்ரி பை மீதமுள்ள பெர்ரி சேர்க்க முடியும்.