ப்ரோக்கோலி பிரகாசமான inflorescences குழந்தைகள், ஆனால் பெரியவர்கள் (அவர்கள் பெரும்பான்மை வெறுக்கிறார்கள்) பயமுறுத்துகிறது என்ற உண்மையை போதிலும், உண்மையில், இந்த பயனுள்ள பல்வேறு முட்டைக்கோசு இந்த அணுகுமுறை சரியாக தயார் செய்ய இயலாமை காரணமாக உள்ளது. நாம் நிலைமையை மாற்றிக்கொண்டு, காய்கறிக்கு தகுந்த அங்கீகாரம் கொடுக்க வேண்டும், ருசியான ப்ரோக்கோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை விவரிப்போம்.
ப்ரொகோலி அழகுக்காக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு தலைக்குள்ளே குளத்தில் மூழ்க ஆரம்பித்து, ப்ரோக்கோலை அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிடுவதற்கு தயாராக இல்லாதவர்களுக்கு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீம் சாஸுடனான பூக்கள் கலந்த கலவைகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் - இந்த டிஷ் அனைவருக்கும் தயவுசெய்து உதவும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 465 மிலி;
- மாவு - 25 கிராம்;
- கடுகு - 5 கிராம்;
- thyme கிளைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 440 கிராம்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி தலை;
- கரட் - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் சுவையான சமையல் ப்ரோக்கோலி முன், ஒரு எளிய சாஸ் செய்ய, நீங்கள் பால் மாவு அடித்து, கடுகு, பருப்பு பூண்டு, தைம் இலைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை தீ வைத்து அது ஒரு கொதி நிலைக்கு செல்லலாம். பிறகு, வெப்பத்தை குறைக்க, அனைத்தையும் கலக்கவும் மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை காத்திருக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவி (நீங்கள் கூட சுத்தம் செய்ய முடியாது), அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் துண்டுகளாக பிரிக்க. வெங்காய்களை வெட்டி, ப்ரோக்கோலை ஊடுருவல்களாக பிரிக்கலாம். Inflorescences மிக அதிகமாக இருந்தால், அவை சற்று சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். அடுக்குகளில், பேக்கிங் டிஸ்கில் காய்கறிகளை வைக்கவும், முன் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் நிறைய தண்ணீர் கொதிக்கவைக்கும். சீஸ் கொண்டு casserole மேல் தூவி மற்றும் மணி நேரத்திற்கு 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள எல்லாம் அனுப்ப.
ப்ரோக்கோலை சமைப்பது எப்படி?
நீங்கள் அரிசி எஞ்சியிருந்தால், அடிப்படை ஆசிய சுவைகளை ஒருங்கிணைக்கும் எளிய டிஷ் அடிப்படையில் நீங்கள் அவற்றை வைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
அழகுக்காக
- வெங்காயம் - 155 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 230 கிராம்;
- வேகவைத்த அரிசி - 115 கிராம்;
- ஒரு சில முந்திரி பருப்புகள்.
சாஸ்:
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- நீர் - 15 மில்லி;
- தவறாக ஒட்டு - 1 டீஸ்பூன்;
- மது வினிகர் - 5 மில்லி;
- தரையில் இஞ்சி சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சமையல் - அது உண்மையான உணவுகள் பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது - wok. எண்ணெய் preheated wok உள்ள சிட்டிகை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கடந்து அதை பயன்படுத்த. ப்ரோக்கோலி, அரிசி மற்றும் கொட்டைகள் வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும். சாஸ் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து wok உள்ளடக்கங்களை கலவையை ஊற்ற. உடனடியாக உணவு பரிமாறவும்.
நீங்கள் கையில் ஒரு வால் இல்லை என்றால், மற்றும் நீங்கள் ஒரு multivarquet உள்ள சுவையான ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க தெரியாது, பின்னர் அதை பயன்படுத்த. முன்னதாக "பேக்கிங்" சாதனத்தில் சாதனம் மற்றும் மேலே செல்க.
ருசியான ப்ரோக்கோலி சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு ஒளி ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், ஆனால் இதய துப்பட்டா, பின்னர் குறைந்த பட்சம் அடுத்த மணி நேரம் பசி ஒரு உணர்வு இருந்து உங்களை காப்பாற்ற இந்த எளிய பச்சை சாலட் செய்ய.
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி தலை;
- சவ்தார் - 75 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- ஒரு சில சூரியகாந்தி விதைகள்;
- தேதிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- ஊதா வெங்காயம் - 15 கிராம்;
- தயிர் - 45 மில்லி;
- தேன் - 5 மிலி.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி inflorescences கொதிக்க மற்றும் அவர்களை கிண்டல், பின்னர் துண்டு. க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் பிரித்து முட்டைக்கோஸ், கீரைகள், தேதிகள் மற்றும் விதைகள் துண்டுகள் கலந்து. இனிப்பு ஊதா வெங்காயத்தின் மெல்லிய துண்டுகளோடு கலவையைச் சேர்த்து, பின்னர் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தயிர் மற்றும் தேன் ஒரு கலவையை கொண்டு பருவம் சாலட்.
ஒரு ஜோடி ப்ரோக்கோலி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 630 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 25 மில்லி;
- உலர்ந்த திராட்சை - 15 மில்லி;
- தேன் - 5 மில்லி;
- காய்கறி குழம்பு - 115 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பல்.
தயாரிப்பு
நீராவி மேலே கொதிக்க ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி அமைக்கவும். சோயா, குழம்பு, மது, ஸ்டார்ச் மற்றும் தேன் கலந்து. வெண்ணெய் உருகிக்கொண்டு விரைவாக பூண்டு பேஸ்ட் வறுக்கவும். முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் பூண்டு பேஸ்ட்டை ஊற்றி, சாஸ் நறுக்கியது. தயார் சாஸ் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற.