மீன் பை - செய்முறை

இன்று நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் புதிய மீன்களிலிருந்து மீன் துண்டுகளை கொண்டு துண்டுகளை சமையல் செய்வோம். இந்த நம்பமுடியாத சுவையாக உணவு ஒரு குடும்பம் உணவு அல்லது திடீரென்று முந்திய விருந்தினர்கள் ஒரு உபசரிப்பு சரியான தீர்வாக இருக்கும். முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்கள், நேரம் சேமிக்கப்படும் இந்த தொகுதி விரைவான தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கின்றன.

சர்க்கரை மற்றும் அரிசி கொண்ட மீன் பை - செய்முறை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பெரிய கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் - 165 கிராம்;
• மயோனைசே சிறந்தது - 165 கிராம்;
• kefir நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 165 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு - 5 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது.

பூர்த்தி செய்ய:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சாவி - 1 தரமான பானை;
• சுற்று அரிசி - 95 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 285 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 65 மிலி;
• ஒரு வெங்காயம் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் greasing.

தயாரிப்பு

பூர்த்தி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்களின் தயாரிப்போடு பை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். இதை செய்ய, முதலில் தானியங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை உப்புநீரில் உப்பு போட வேண்டும். இந்த நேரத்தில், ஒரே நேரத்தில், நாம் வெளிப்படையான மற்றும் ஒளி பிரவுனிங் செய்ய க்யூப்ஸ் உடைந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் கடந்து.

சவர்க்காரத்தின் ஒரு பகுதியை நாம் உணரக் கூடாது, தயாராக அரிசியை திரவத்துடன் நிரப்பவும், மீன் பிடிக்கவும், சமைத்த வெங்காயம் வறுத்தவுடன் அதை அனுப்பவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முற்றிலும் கலந்து, சோதனைக்கு தயார் செய்கிறோம். ஒரு தெளிவான மற்றும் காற்றோட்டமான வெகுஜன பெறும் வரை உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு நாம் முட்டை கலவை செயல்படுத்துகிறோம். இப்போது கெஃபிர் ஊற்றவும், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கலவை, சிறிய பகுதியிலுள்ள மாவை அடுக்கி, மாவை சமைக்கவும், மாவை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம், ஒருமித்த மற்றும் மென்மையான அமைப்பு போன்ற மென்மையான நிலைமையை அடையவும்.

இப்போது கேக் அவுட் செய். இதை செய்ய, எண்ணெய் வடிவத்தில் அரை மாவை ஊற்ற, மேல் சவக்கிடங்கு மற்றும் அரிசி இருந்து பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை நிரப்ப. அத்தகைய கேக் விரைவில் தயார். சுமார் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, அவர் பழுப்பு நிறமாகவும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்க வேண்டும்.

ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் புதிய மீன்களில் இருந்து மீன் பை செய்முறை

பொருட்கள்:

• பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 520 கிராம்;
• புதிய உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
• எந்த மீன் மீன் - 220 கிராம்;
• வெங்காயம் வெள்ளை பல்புகள் - 195 கிராம்;
• புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 5 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு - 5 கிராம்;

தயாரிப்பு

பஃப் ஈஸ்ட் மாவை ஒரு தொகுப்பு மற்றும் உறைவிப்பான் மீன் மீன் ஒரு துண்டு, நீங்கள் விரைவில் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக மீன் பை உருவாக்க முடியும். இதற்காக, அறை மாதிரியின் கீழ் மாவை குறைப்போம், இந்த நேரத்தில் மீன் நிரப்பலை தயார் செய்கிறோம். இந்த வழக்கில், நாம் அதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கழுவி, சுத்தம் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய mugs வெட்டப்படுகின்றன. மோதிரங்கள் ஷிங்க்யூம் பல்ப் வெங்காயம் மற்றும் மீன் வடிகட்டி வெட்டப்பட்ட நடுத்தர துண்டுகள்.

பனிக்கட்டிகளால் செய்யப்பட்ட மாவை ஒரு காகிதத்தில் காகிதத்தில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு உருண்டையான முனை சுமார் 45 சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு உருட்டப்படுகிறது. நாம் இரண்டு பகுதிகளாக பார்வைக்கு நீண்ட பக்கத்தை பிரிக்கிறோம், அவற்றில் ஒன்று உருளைக்கிழங்கு பரவுகிறது முட்களை, ஐந்து முதல் ஏழு சென்டிமீட்டர் விளிம்புகளில் இருந்து பின்வாங்கிய நிலையில். Sdabrivaem காய்கறி உப்பு மற்றும் மிளகு, நாம் மேலே இருந்து வெங்காயம் mugs விநியோகிக்க, மற்றும் அது நாம் மீன் துண்டுகள் பரப்பி. இது மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இலவச பக்க மூலைவிட்ட பட்டைகள் வெட்டி, மேல்நோக்கி திருப்பு மற்றும், அது போல, கேக் மூடுவது, நாம் ஒரு கண்ணி உருவாக்க. மாவை விளிம்புகளை பாதுகாத்து, பேக்கிங் ஷீட்டிற்கு காகிதத்தோடு சேர்த்து மாற்றியமைக்கிறோம், பின்னர் 185 டிகிரி அடுப்பில் சூடான நடுத்தர அலமாரியில் வைக்கப்படுகிறது. ஐம்பது நிமிடங்களில் பை பழுப்பு நிறமாகவும் தயாராகவும் இருக்கும்.

விரும்பியிருந்தால், அரிசி சாப்பிடும் மேலோட்டத்திற்கு, பேக்கிங்கிற்கு முன்பு ஒரு முட்டையிடப்பட்ட முட்டையுடன் உப்பின் மேற்பரப்பை உறிஞ்சலாம்.