நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிட அல்லது காய்கறிகள் போன்ற மற்றும் அவர்கள் அசாதாரண மற்றும் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், காய்கறி கேக் சமையல், நீங்கள் தான். இந்த டிஷ் உங்கள் சுவைக்கு பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்க்கிறது, அது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. காய்கறி கேக் ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்காக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் அழகாகவும் பதட்டமாகவும் மாறியுள்ளது போல் இருக்கிறது.
காய்கறி கேக் - செய்முறை
எனவே, நாம் ஒரு காய்கறி கேக்கை தயாரிப்பது எப்படி, எப்போதுமே பெரும்பாலும் பயன்படுத்தும் ஒரு தரமான பொருட்களின் தொகுப்பு. ஆனால் உங்கள் விருப்பப்படி சில பொருட்கள் பரிசோதிக்கவும் சேர்க்கவும் அல்லது மாற்றவும் பயப்படாதீர்கள்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 400 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 3 தேக்கரண்டி;
- தண்ணீர் 130 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை கொதிக்கவைக்கவும். பின்னர் ஒரு grater அவர்களை, அதே போல் சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள், grate. ஜெலட்டின் நீர் நிரப்பவும், முற்றிலும் கரைத்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். இப்போது படிவத்தை எடுத்து, உங்கள் கேக்கை பரப்புங்கள். முதல் அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜெலட்டின் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். அடுத்த அடுக்கு - கேரட், மேலும், ஜெலட்டின் மற்றும் மயோனைசே கலவையை ஊற்ற. மூன்றாவது அடுக்கு - முட்டை, அவர்கள் உப்பு, peppered மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட வேண்டும். கடைசி அடுக்கு - வெள்ளரிகள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, ஜெலட்டின் கொண்டு மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. இப்போது மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட கேக் வைத்து, அதை நீங்கள் பெற போது - கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் உங்கள் நண்பர்கள் சிகிச்சை.
சாலட் «காய்கறி கேக்»
ஒரு காய்கறி கேக்கை சமையல் செய்வதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று அதே பெயரில் ஒரு கலவை ஆகும். உண்மையான கேக் அதன் முக்கிய வேறுபாடு ஜெலட்டின் பற்றாக்குறை மற்றும் பொருட்கள் ஒரு மிகவும் அசாதாரண கலவையாகும்.
பொருட்கள்:
- பெரிய பீற்று - 1 PC;
- 1 பெரிய கேரட்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
- வெள்ளரி உப்பு - 3-4 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள்கள் - 3-4 துண்டுகள்;
- முட்டை - 5-6 துண்டுகள்;
- ப்ரொன்னுகள் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 1-2 கண்ணாடி;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
முதல், கொதிக்கும் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டை, மற்றும் காய்ந்த apricots நீரில் ஊறவைத்து கொண்டு. இப்போது அனைத்து காய்கறிகளும், ஆப்பிள்களும் வெள்ளரிக்காயை அடுக்கி வைக்கின்றன. முட்டைகளில், மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரித்து மேலும் தட்டி. உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி. இப்போது சாலட் அவுட் செய்ய தொடர. முதல் அடுக்கு - பீட், பின்னர் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், ஆப்பிள்கள், அணில் மற்றும் கடைசி அடுக்கு - கத்தரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த apricots. இப்போது நீங்கள் மேல் மயோனைசே கொண்டு கீரை ஊற்ற மற்றும் அது soaks என்று 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி அனுப்ப வேண்டும்.
நீங்கள் மேஜையில் சாலட் வைத்து முன், மயோனைசே மீண்டும் கிரீஸ் மேல் அடுக்கு, grated மஞ்சள் கரு தூள் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.