மிமோஸா சாலட் ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான உணவு, இது பெரும்பாலும் ஒரு புனிதமான மேஜையில் தோன்றுகிறது. அதன் அடிப்படை அமைப்பு குறைந்த மற்றும் மிகவும் பட்ஜெட் உள்ளது, இது பண்டிகை பட்டி வரைந்து போது குறிப்பாக இல்லத்தரசிகளுக்கு அழகாக உள்ளது. கிளாசிக்கல் பதிப்பில், டிஷ் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மேல் ஒரு எப்போதும் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு ஆகும்.
எப்படி ஒரு கலவை தயார் "Mimosa"?
மிமோஸா சாலட் என்பது ஒரு உலகளாவிய செய்முறையாகும், அடுக்குகள் மாற்றப்படலாம், மற்ற பொருட்கள் பதிலாக, ஆனால் மீன் அடுக்கு அடிக்கடி மாற்றங்கள்.
- சீஸ் கொண்டு உன்னதமான சாலட் "Mimosa" எப்போதும் சவர்க்காரத்தில் இருந்து செய்யப்படுகிறது, ஆனால் பல மக்கள் மிகவும் பிடிக்காது மற்றும் சமையல் நிபுணர்கள் மற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் கொண்ட அடுக்கு பதிலாக: இளஞ்சிவப்பு சால்மன், டுனா மற்றும் கூட sprats.
- அடிப்படை கட்டமைப்பு எப்போதும் உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த மற்றும் கேரட் அடங்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் இந்த பொருட்கள் அரிசி பதிலாக அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் சேர்க்க வேண்டாம்.
- டிஷின் தனித்துவமான அம்சம் மீன் அடுக்கு மற்றும் மஞ்சள் கரு "தொப்பி" சாலட் "மிமோஸா" என்பது மிகவும் வழக்கத்திற்கு மாறானதாக இருக்கலாம், உதாரணமாக, பிடா ரொட்டியில் ரோல் வடிவில் இருக்கும்.
மிமோசா சாலட் - பாலுடன் செய்முறை
சமைப்பதற்கு சமைத்த கிளாசிக் சாலட் "மிமோஸா" கடினமாக இல்லை. முக்கிய பொருட்கள் எப்போதும் கையில் உள்ளன, மற்றும் மீன் அனைத்து விலையுயர்ந்த இல்லை. சமையல் முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் - முக்கிய தயாரிப்பு பொருட்கள் தயாரிப்பு செலவழிக்கும். அடுக்குகள் எந்த வரிசையிலும் ஒழுங்கமைக்கப்படலாம், மீதமுள்ள எண்ணெய் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சௌரி - 1 ப.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 150-200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், தலாம்.
- ஒரு பெரிய grater காய்கறிகள் மற்றும் அணில் தனித்தனியாக தேய்க்க.
- 20 நிமிடம் கொதிக்க தண்ணீர் வெங்காயம் ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற.
- ஆழ்ந்த அழகிய சாலட் கிண்ணத்தில், சாக்கடையை நசுக்கி, முன்னதாக எண்ணெய் வடிகட்டி, எலும்புகளை அகற்றும்.
- வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, புரோட்டீன் மற்றும் அடுக்குகளில் பரவுதல், மயோனைசே ஒவ்வொன்றும் பரப்புதல்.
- சாலட் "மிமோசா" தயாரிப்பை முடிக்கவும், மேற்பரப்பில் மஞ்சள் கருவை உடைத்து.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட மிமோஸா கலவை
இந்த சாலட் தயாரிப்பது உருகிய சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட "மிமோஸா" ஆகும். சிற்றுண்டின் சுவை மேலும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும், கிளாசிக்கல் பதிப்பில் போலவே உமிழும் மிருதுவானது மிருதுவானதாக இருக்காது. சமையல் இருந்து நீங்கள் முற்றிலும் காய்கறி அடுக்குகள் நீக்க மற்றும் ஒரு உண்மையான குறைந்தபட்ச டிஷ் செய்ய முடியும், ஆயத்த கலவை சுவை கவனமாக மாற்ற வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 ப.
- தயிர் கேக்குகள் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 150-200 கிராம்;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
தயாரிப்பு
- முட்டைகளை கொதிக்க, புரதங்கள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் கசக்கிவிடும்.
- சீஸ் தயிர் தனி.
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சீஸ், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் அணில், மயோனைசே கொண்டு promazyvaya அனைவருக்கும் அடுக்குகளை அவுட் லே.
- இறுதியாக, காளான்கள் கொண்ட கலவை "Mimosa" நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க.
வெண்ணெய் கொண்ட மிமோசா சாலட்
மிகவும் பிரபலமான, ஆனால் வெண்ணெய் வெண்ணெய் கொண்டு மிக சுவையான கலவை "Mimosa". எண்ணெய் அடுக்கு டிஷ் இன்னும் மென்மையான செய்கிறது, சுவை புதுமை சேர்க்கிறது. மிதமிஞ்சிய ஒரு சிற்றுண்டில் பசுமை ஒரு அடுக்கு இருக்கும், அது உறைந்த grated வெண்ணெய் கலந்து, எனவே உணவு சுவை மற்றும் வாசனை பணக்கார மாறும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளிலிருந்தும் இந்த மீன் அடுக்கு தயாரிக்கப்படலாம்.
பொருட்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 ப;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- கேரட், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை கொதிக்கவைக்கவும்.
- காய்கறிகள் மற்றும் புரதங்கள் தனித்தனியாக, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் marinate.
- உறைந்த எண்ணெய், ஒரு பெரிய grater மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கலந்து கலந்து.
- முதல் அடுக்கு வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே தொடர்ந்து மசாலா மீன், இடுகின்றன.
- இரண்டாவது அடுக்கு மூலிகைகள், புரதங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட எண்ணெய் இருக்கும், மயோனைசேவுடன் மீண்டும் அடுக்குகளை ஊறவைக்கலாம்.
- அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீஸ், மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு ஊறவைத்தல்.
- சாலட் "மிமோசா" என்ற மரத்தூள் துண்டுகளை அலங்கரிக்கவும்.
அரிசி கொண்ட மிமாசா சாலட்
பல இல்லத்தரசிகள் உணவை ருசிப்பதற்கே தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களது அமைப்பு மலிவானது. அரிசி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கொண்ட மிமோஸா சாலட் என்பது பொருட்களின் கலவையின் ஒரு நல்ல உதாரணம். இந்த செய்முறையில், உருளைக்கிழங்கு மிதமானதாக இருக்கும், இது வெற்றிகரமாக தானியங்களால் மாற்றப்படுகிறது, பிற கூறுகள் கிளாசிக்கல் பதிப்பில் போலவே இருக்கும். மீன் எதுவும் செய்ய முடியாது: சாரி, கானாங்கெளுத்தி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அல்லது சூரை.
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 1 ப.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- அரிசி - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - 3-4 இறகுகள்;
- உப்பு, மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- கேரட் மற்றும் முட்டைகளை சமைக்கவும்.
- சமைத்த தண்ணீரில் தயாராக அரிசி வரை சமைக்கவும்.
- அடுக்குகளில் ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய, மயோனைசே கொண்டு promazyvaya அனைவருக்கும்.
- முதலாவது அரிசி, துருவல் மீன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் போடுவார்கள்.
- மேல் அரிசி "Mimosa" கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க மஞ்சள் கோழி crumbs.
ஆப்பிள் கொண்டு Mimosa கலவை
ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கலவை "மிமோசா" மிகவும் அசாதாரணமானது. ஒரு ஒளி அமிலத்தன்மை சுவை சுவாரசியமானதாக, சுருக்கமாகவும், புதியதாகவும் இருக்கும். ஆப்பிள் குறைந்த இனிப்பு கொண்டு, குளிர்கால பச்சை வகைகள் பொருந்தும். மயோனைசே, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரேக்க தயிர் சேர்க்க முடியும், எனவே டிஷ் எளிதில் கிடைக்கும். சீஸ் திட மற்றும் உருகிய இரண்டு ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- மீன் - 1 ப.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- அண்டோனோவ்கா - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முட்டை, கேரட், உருளைக்கிழங்கு கொதிக.
- காய்கறிகள், புரதங்கள் மற்றும் ஆப்பிள், ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி.
- அடுக்குகள், promazyvaya ஒவ்வொரு மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அவுட் செய்ய.
- முதல் ஒரு மாஷ்அப் மீன், பின்னர் கேரட், புரதம், ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ்.
- மஞ்சள் கருவுடன் அழகுபடுத்தவும்.
டுனாவுடன் மிமோசா சாலட்
ருசியான ருசியான சால்ட் "மினா மொனாஸா டூனா கேன்னேட்". மற்ற மீன் போலல்லாமல், இந்த ஒரு அடர்ந்த சதை மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை, இது கெடுக்கும் மிகவும் கடினம். முக்கிய பொருட்கள் மாறாமல் விட்டுவிடலாம் அல்லது ஒரு சாதாரண சுவைக்கு புதுமை சேர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், இந்த பணி, சமையல் தண்டுகள் செய்தபின் சமாளிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- டுனா - 1 ப.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- செலரி - ½ சிறிய தண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை கொதிக்க.
- ஒரு முள் கொண்ட மீன், ஒரு டிஷ் முதல் அடுக்கு விநியோகிக்க, மயோனைசே கொண்டு ஊற.
- காய்கறிகள், புரதங்கள் மற்றும் சீஸ், ஒரு சிறிய கன சதுரம் கொண்டு செலரிகளை அறுப்பேன்.
- மயோனைசே கொண்டு பரவி, அடுக்குகளில் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் எந்த வரிசையில் பரவியது.
- நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் நிறத்துடன் அழகுபடுத்தவும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மிமோசா கலவை
கிளாசிக் சாலட் "மிமோஸா" உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை மாற்றலாம், அசல் மற்றும் அசாதாரணமான பொருட்களுடன் கூடுதலாகவும் மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வழக்கமான மீன் அடுக்கை வேகவைத்த கோழிக்கு பதிலாக மாற்றலாம். டிஷ் சுவை கடுமையாக மாறும், ஆனால் அனைத்து விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அது பிடிக்கும். இந்த வழக்கில், வெங்காயம் வினிகரில் ஊறுகாய் பயன்படுத்த நல்லது.
பொருட்கள்:
- கொத்தமல்லி - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் marinated - ½ பிசிக்கள்.
- கேரட் சமைத்த - 1 துண்டு;
- சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை, கடின வேகவைத்த - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- இழைகளை, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பாலாடை மற்றும் அணில் போன்றவற்றை வடிகட்டவும்.
- மயோனைசே பரவுவதை அடுக்குகளுடன் ஒரு கலவை செய்யுங்கள்.
- முதலில் கோழி, பின்னர் ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் விநியோகிக்க. அடுத்து, எந்த வரிசையில் மீதமுள்ள பொருட்கள், ஒரு நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு முடித்து.
சிவப்பு மீன் கொண்ட மிமோசா கலவை
டிஷ் ருசிக்க மற்றும் அசல் சுவை செய்ய இந்த செய்முறையை உதவும். சால்மன் கொண்டு "Mimosa" சாலட் குறிப்பாக பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பிடிக்காது அந்த , சிறிது உப்பு உள்ளது . உப்பு மீன் அனைத்து உள்வரும் பொருட்கள் நன்றாக பொருந்துகிறது, ஆனால் நீங்கள் முற்றிலும் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நீக்கி, அமைப்பு குறைந்த செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- சால்மன் - 150 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- முட்டை, கொதிக்கவைத்த கடின வேகவைத்த - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் marinated - ½ பிசிக்கள்.
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- சிறிய க்யூப்ஸ், சீஸ் மற்றும் வெள்ளையினுள் சால்மன் வெட்டு.
- முதல் மீன் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் பரப்பி, மயோனைசே கொண்டு ஊற.
- பின்னர் சீஸ், மயோனைசே மற்றும் அணில் விநியோகிக்க.
- மஞ்சள் கருவுடன் அழகுபடுத்தவும்.
பிதா ரொட்டியில் மிமோசா சாலட்
தயாரிக்கப்பட்ட மீனை ஒரு கலவை "Mimosa" செய்ய ஒரு புதிய வழியில் அசல் இந்த செய்முறையை உதவும். பொருட்களின் அடிப்படை தொகுப்பு கிளாசிக்கல் மட்டுமே, டிஷ் மாற்றங்களின் சேவை மட்டுமே. எல்லா பொருட்களும் பிடா ரொட்டியில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பசியின்மை ரோல் மூலம் உருட்டப்படுகிறது. நீங்கள் உபசாரம் செய்வதற்கு முன், அதை ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பின்னர் பகுதிகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
பொருட்கள்:
- மீன் - 1 ப.
- lavash - 2 இலைகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- கேரட் - ½ பிசிக்கள்.
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட்டுகள் கொதிக்கவைத்து, அரைக்கும் பெரிய வெங்காயம், வெண்ணெய் போன்றவற்றை அரைக்கவும்.
- பிடா ரொட்டி ஒரு தாளில் அவுட் லே, மாவை மீன், பீன்ஸ், முட்டை, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தொடர்ந்து பிசின் மீன், மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு ஊறவைத்தல்.
- இரண்டாவது தாளை மூடி ஒரு இறுக்கமான ரோல் உருட்டவும்.
- சிற்றுண்டி ஒரு மணி நேரம் சிற்றுண்டி அனுப்பவும்.