ப்ளூ whiting - சமையல் அசல் மற்றும் எளிய மீன் உணவுகள் சமையல்

Whiting, எளிய மற்றும் அசல் சமையல், முழுமையாக நுகர்வோர் விருப்பத்திற்கு ஒத்துள்ளது. இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், கலவை பணக்கார மற்றும் பல கடல் மக்கள் போன்ற, பணப்பை மணிக்கு வேலைநிறுத்தம் இல்லை. மீன், நீண்ட கவனக்குறைவாக கவனிக்கப்படாமல், செய்முறையை பல்வேறு, இணக்கமான உணவு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை திறன் கொண்டது.

நீல நிற சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீல நிறத்திலிருந்தும் அவற்றின் பல்வேறு வகைகளிலிருந்தும் உணவுகள் கூட கெட்டுப்போன உணவைத் திருப்திப்படுத்துகின்றன. மீன் வறுத்த மற்றும் சுண்டவைத்திறனில் நல்லது, மேலும் வேகவைக்கப்படுவதால் அது ஒரு சதவீதத்திற்கும் அதிகமான கொழுப்பு இல்லை, அது உணவோடு பொருந்துகிறது. அடுப்பில் முற்றிலும் வேகவைத்த அல்லது ஒரு கிரில் மீது பதப்படுத்தப்பட்ட, தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சுமை சமையல் சிக்கல்கள் இல்லை.

1. ஒவ்வொரு உணவும் தரம் தயாரிக்கப்படும் உணவைத் தொடங்குகிறது, எனவே மீன் பிடுங்குவதன் மூலம், பித்தளை, தலை மற்றும் திரைப்படங்களை நீக்கி, வெட்டுவதன் மூலம், சமையல் வழிமுறையை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
2. வறுத்த போது ஒரு மிருதுவான மேலோடு பெற, நீங்கள் ஒரு துடைப்பால் மீன் துடைக்க வேண்டும்.
3. நீங்கள் முன் உப்பு மீன் முடியாது - அது சாறு மற்றும் சுவை இழக்க நேரிடும். இது ஒரு marinade மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க அதை நடத்த நல்லது.
4. தக்காளி அல்லது கிரீம் சுவையுடன் மீன் வேகத்தைத் தவிர்க்கலாம்.

நீல வேட்டையாடல்களில் இருந்து கட்லெட்டுகள் - செய்முறை

ப்ளூ whiting கட்லெட்டுகள் ஒரு பாரம்பரிய வீட்டில் டிஷ், பாவம் சுவை, தாகமாக, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் unsurpassed உணவு பண்புகள் பண்புகளை. பெற்றோர்களுக்கு உடனடியாக பாராட்டுவதும், குழந்தைகளின் மெனுவைத் திருப்பிக் கொள்வதும் அவசியமாக இருக்கும், அதன் நன்மை நிறைந்த பண்புகள், அதிகபட்சமாக பாதுகாப்பதோடு போனி மீன்களைச் செயல்படுத்த சிறந்த வழி.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 900 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பால் - 80 மில்லி;
• வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டு - 3 பிசிக்கள்.
• மாவு - 60 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மீன் மீன்.
2. பால் ரொட்டி துண்டுகளை ஊற.
3. ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள fillets, ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, முட்டை அடித்து வெகுஜன சலிக்காமல்.
4. வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கி, மாவை அவற்றை உருட்டவும், வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
5. புட்டஸ் - எந்த உணவையுடன் தொடர்புடைய சமையல் சமையல்.

ப்ளூ whiting, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் உடன் சுண்டவைத்தவை

மீன்குஞ்சு மற்றும் இயற்கை குணங்களைப் பாதுகாக்கும் வழிகளில் ஒன்றாகும். ரெசிபி, குறிப்பாக சலிப்பான மற்றும் உலர்ந்த மீன்களை உறிஞ்சும் நீல நிறமாக இருக்கும் போது. இந்த தொழில்நுட்பம் மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் உணவுப் பண்புகளை பாதுகாக்கிறது, சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் உயர் கலோரி சாஸுகளை தவிர்க்கிறது.

பொருட்கள்:

• நீல வெள்ளி - 450 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• வோக்கோசு - கையளவு;
• வளைகுடா இலைகள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு முன், எலும்புகள் இருந்து மீன் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அரை.
3. ஒரு வறுக்க கடாயில் மீன் வைத்து, தண்ணீரையும், வெங்காயத்தையும் வெங்காயம் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. மசாலாப் பொருட்களையும், பருவமழைகளையும் எடுத்து, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, ஊறவைக்கவும்.
5. Whiting, எந்த உணவு சமையல் பிரபலமானது, பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட நீல வேட்டி

அடுப்பில் வைப்பது கொழுப்புகளை கூடுதலாக இல்லாமல் சரியான ஊட்டச்சத்து பாரம்பரியத்தை தொடர்கிறது. வெப்ப சிகிச்சை மீன் இயற்கை பண்புகள் பராமரிக்கிறது மற்றும் சுவை தக்கவைத்து சரியான வழிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, மற்றும் மது சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் உன்னதமான கூடுதலாக வலியுறுத்துகிறது. 40 நிமிடங்களில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உணவு, ஒரு இரவு உணவை அலங்கரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 4 துண்டுகள்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• வெள்ளை வைன் - 200 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் மீன்.
2. சாறு கொண்டு தூவி, ஒரு அச்சு அதை வைத்து, மது மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க.
3. 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
4. வைட்டமின்கள், பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் சமையல், ஒரு அழகான சேவை தேவை, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது பரிமாறவும்.

இடி நீல

ப்ளூ whiting நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஒரு தாகமாக மீன் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான டிஷ் உள்ளது. கடல் வசிப்பிடத்தின் அத்தகைய குணாதிசயங்கள் இடி உதவியுடன் பெறும், இது உலர்த்தப்படுவதற்கு எதிரான ஒரு பாதுகாப்பாக மட்டும் செயல்படாது, தயாரிப்புக்கு ஒரு மிருதுவான மேலையும் சேர்க்கும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஒரு சேவை சிற்றுண்டி ஒரு பன்முகத்தன்மையை சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 1,2 கிலோ;
• பால் - 100 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மீன் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. மாவு மற்றும் பால் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும்.
3. இடி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள் முக்குவதில்லை.
4. Whiting, இது சமையல் அசல், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

தக்காளி உள்ள Whiting

சோவியத் சமையல் வகுப்புகள் - தக்காளி உள்ள மீன், இந்த நாள் தொடர்புடையது. மாமிச உருளைக்கிழங்கு அல்லது buckwheat கஞ்சி - இந்த நிதி மலிவு வீட்டில் டிஷ் நிறைய பொருட்கள் தேவையில்லை ஏனெனில், அவசர தயாராக மற்றும் செய்தபின் அந்த பாரம்பரியம் அதே பாரம்பரிய பக்க உணவுகள் இணைந்து ஏனெனில். ஒரு சிறப்பு சுவையானது தடித்த தக்காளி குழம்பு.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி சாறு - 150 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த வறுத்தலுக்கு முன், அதை வெட்டி, வெட்டி அதை மாவு உருட்டவும்.
2. வறுத்த வெங்காயம், மீன் சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

வீட்டிலுள்ள நீல வெள்ளையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவு

வீட்டு சமையலறையில் நீங்களே தயாரிக்கப்படும் தயிர் சாதனம் கடை உபயோகத்திற்கான ஒரு தகுதியான மாற்று ஆகும், இது பெரும்பாலும் பொருந்தக்கூடியது அல்ல. ஒரு ஒழுக்கமான தயாரிப்பு தயாரிக்க எளிதானது - அனைத்து கூறுகளும் கிடைக்கும் மற்றும் மலிவான, மற்றும் நேரம் நான்கு மணி நேரம் கழித்தார் விரைவில் மறக்கப்பட்டு, அது மணம் மீன் பாதுகாப்பு திறக்க மட்டுமே அவசியம்.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 1,3 கிலோ;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - சிட்டிகை;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. மீன் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. காய்கறிகள் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும், பாஸ்தா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து.
3. மீன் துண்டுகளை காய்கறிகள் மீது போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 3 மணி நேரம் இளங்கொதிவா.
4. முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், வினிகர் உள்ளிடவும்.
5. மலட்டுத் துணியில் உள்ள பணியிடத்தை வைக்கவும் மற்றும் அதை உருட்டவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள Whiting

தண்ணீர் மற்றும் கொழுப்பு பங்கு இல்லாமல் அதன் சொந்த சாறு உள்ள சுண்டவைத்தூள் நீல whiting - இது ஒரு கேஜெட் உதவியுடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும். நவீன தொழில்நுட்பம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மட்டுமல்லாமல், ருசியான, ஆரோக்கியமான மீன் மற்றும் ஒரு இதயமான காய்கறி அழகுபடுத்தலை ஒரே நேரத்தில் சமைக்க உதவுகிறது. பதினைந்து நிமிடங்கள் - மற்றும் வீட்டில் "உதவி" இரண்டு ஒரு அற்புதமான இரவு உணவு பரிமாறும்.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 550 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. மீன் வெட்டி, வெட்டவெட்டியை வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல், துண்டுகளாக வெட்டி.
3. எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை உயர்த்தி, உணவு போடு.
4. 15 நிமிடங்கள் மீன் / அரிசி முறையில் சமையல்.

நீல வெள்ளையிலிருந்து காது

நீலக்காய்ச்சல் சூப் சூடாக இருக்கிறது, விகிதங்கள், மேடை-மூலம்-படிநிலை புத்தகக்குறி, நேரம்-பரிசோதிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுமண மசாலாக்களின் தொகுப்பு, அவற்றில் பிடித்த, பிரபலமான நறுமணம் உருவாக்கப்படுகிறது. Wuhu - ஒரு திறந்த தீ ஒரு பாரம்பரிய கஷாயம் - வீட்டில் தயார், தேவையான மூலிகைகள் மற்றும் வேர்கள் முன் வாங்கும்.

பொருட்கள்:

• நீல வேட்டி - 650 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• செலரி ரூட் - 1/2 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற மீன் மற்றும் குண்டுகளை வைத்து, மசாலா சேர்த்து.
2. காய்கறிகள் அறுப்பதும், கொதித்த பிறகு மீன்களை இணைக்கவும்.
3. 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க மற்றும் எவ்வளவு வலியுறுத்த வேண்டும்.