அடைத்த பாஸ்தா-குண்டுகள் - பாஸ்தா ருசியான மற்றும் அசல் சமையல்

அடைத்த பாஸ்தா-கூடுகள் - இத்தாலிய பாஸ்தா மிகவும் ருசியான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான வகைகளில் ஒன்று. சமையல் மாபெரும் வெற்றிக்கான மாறுபாடுகள் (இது பாஸ்தாவின் இந்த வகை பெயர்) ஒரு பெரிய வகை. அவர்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறி கலவை மற்றும் கூட இனிமையான கலப்படங்கள், நீங்கள் ஒரு திருப்தி முக்கிய நிச்சயமாக, appetizing சிற்றுண்டி மற்றும் அசல் இனிப்பு பெற அனுமதிக்கிறது.

மட்டி கொண்ட பெரிய பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடைத்த குண்டுகள் - ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் கண்கவர் அலங்கரிக்கப்பட்ட டிஷ். மிகப்பெரிய பாஸ்தா அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு உலர்ந்த மற்றும் சுடப்படுகின்றது, அல்லது ஒரு பணத்தின் மாநிலத்திற்கு உப்புநீரில் உண்ணும் முன், கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் பேஸ்ட் காளான், இறைச்சி, சீஸ், தயிர் அல்லது காய்கறி நிரப்புதல்களுடன் நிரப்பப்படுகிறது.

1. முன் சமைத்திருந்தால், பெரிய சபாஷ்ஷீஸ்கள் ஒரு appetizing தோற்றத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
2. குண்டுகள் உடைக்கப்படவில்லை, நீ நிறைய தண்ணீர் கொண்டு சமைக்க வேண்டும். தயாராக பாஸ்தா பெற வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் உலர் நாம்.
3. செய்முறையை சாக்கீஸுடன் பேக்கிங் உலர்ந்த பாஸ்தா பாஸ்தா உள்ளடக்கியிருந்தால், நீங்கள் சாஸ் அளவை கண்காணிக்க வேண்டும். அவர் பாஸ்தாவை முழுவதுமாக உடைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவர்கள் அடுப்பில் உலர்வார்கள்.

கடற்பாசிகள் கொண்ட அடைத்த பாஸ்தா

குண்டுகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த - ஒரு ருசியான மற்றும் முழுமையாக இதய டிஷ் ஒரு சிறந்த வழி. பாஸ்தா மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவை கலவை மற்றும் பாரம்பரியமாக பரவலாக குறிப்பிடப்படுகின்றன. மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இரண்டு வகையான பயன்படுத்த சிறந்தது - நிரப்பு தயாரித்தல். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெட்டப்பட வேண்டும் - பின்னர் பேக்கிங் போது அது தாகமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• seashells - 15 பிசிக்கள்.
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• மொஸெரெல்லா - 50 கிராம்;
• கிரீம் - 50 மில்லி;
• புதிய வோக்கோசு - ஒரு கையளவு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் திணிப்பு வறுக்கவும்.
2. சாகசங்களை சமைக்கவும்.
3. இறைச்சி திணிப்பு, சீஸ் மற்றும் கிரீம் அவற்றை நிரப்பு.
4. இறைச்சி, சாக்லேட் 220 டிகிரி மணிக்கு 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
5. பச்சை நிறத்துடன் அழகுபடுத்தவும் பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள அடைத்த seashells

இந்த வகையான பாஸ்தாவை தயாரிப்பதற்கான மிக பிரபலமான வழிகளில் அடுப்பில் உள்ள அடைத்த சாகசங்கள் உள்ளன. செய்முறை ஒரு சிறப்பு அம்சம் குண்டுகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு உலர்ந்த வடிவில் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் சாஸ் சுடப்படும் என்று. இங்கே புளிப்பு கிரீம் சாஸ் குறிப்பாக பொருத்தமானது: அது juiciness, மென்மை மற்றும் ஒளி அமிலத்தன்மை கொடுக்கும். டிஷ் வெற்றி பெற, குண்டுகள் முற்றிலும் சாஸ் கீழ் மறைத்து வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கடற்பாசிகள் - 350 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மங்கா - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• தண்ணீர் - 150 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், வெங்காயம், ஒரு மா, ஒரு முட்டை சேர்த்து.
2. சாகசங்களை நிரப்புக.
3. புளிப்பு கிரீம் சாஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தண்ணீரில் வெங்காயம் மூழ்கும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய்-கூடுகள் ஒரு அச்சு போட்டு சாஸ் ஊற்ற.
5. அதை 30 நிமிடங்கள் 230 டிகிரி மணிக்கு படலம் கீழ் சுட.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா seashells

நீங்கள் பூர்த்தி செய்ய பல்கேரிய மிளகு சேர்த்து இருந்தால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Macaroni- குண்டுகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் juicier மாறும். பிந்தையது புதுப்பிப்பு, நறுமணம், பசியின்மை மற்றும் காய்கறி அழகுபடுத்துவதிலிருந்து சமைக்கும். மிளகு நன்றாக பன்றி இறைச்சி சேர்த்து அதன் இனிப்பு சுவை முழுமையாக்குகிறது, எனவே ஒரு திணிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அது ஒரு பன்றி பயன்படுத்த நல்லது.

பொருட்கள்:

• கடற்பாசிகள் - 12 துண்டுகள்;
• மிளகு - 1 துண்டு;
• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• கிரீம் - 80 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. கிரீம் மற்றும் கலவையில் 100 கிராம் grated சீஸ் சேர்க்கவும்.
3. மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு திணிப்பு மற்றும் தூவி சிக்கி seashells.
4. 180 டிகிரி மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் அடைத்த பாஸ்தா-குண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள.

பெக்காமால் சாஸ் உடன் அடைத்த சாகசங்கள்

Bechamel சாஸ் கொண்ட அடைத்த seashells ஒரு உன்னதமான பாஸ்தா casserole சரியான வழங்கல் ஒரு உதாரணம் ஆகும். இந்த சாஸ் அடிக்கடி பாஸ்தா உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பொருட்கள் மென்மை கொடுத்து டிஷ் இன்னும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் கிரீமி செய்யும். சாஸ் உலகளாவியதாக இருப்பதால், பேஷனலுடன் நடைமுறையில் ஏதேனும் மேல்புறங்களை பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• குண்டுகள் - 250 கிராம்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்;
• எண்ணெய் - 120 கிராம்;
• மாவு - 80 கிராம்;
• பால் - 750 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் உப்பு.
2. சாகசங்களை சமைக்கவும்.
3. திணிப்புடன் சாகசங்களை நிரப்புக.
4. சாஸ், வெண்ணெய் உருக மற்றும் மாவு ஊற்ற.
5. அசை, பால் சேர்க்கவும்.
6. ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை மற்றும் பருவத்திற்கு காத்திருங்கள்.
7. அடைத்த பாஸ்தா-கூடுகள் 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் சாஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.

கூடுகள் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த சாகசங்கள் அதிக நேரம் மற்றும் உழைப்பு தேவையில்லை என்று ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவு. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கோழி fillet மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும், மற்றும் ஒரு பேஸ்ட் அவற்றை நிரப்ப வேண்டும். காளான்கள் மற்றும் கோழிகளிடமிருந்து துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி தானாகவே தழும்புடன், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாஸ் இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் செல்லும் முன், பாஸ்தா படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தயாரிப்பு

• குண்டுகள் - 250 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 150 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்ஸ் வறுக்கவும்.
2. சாகசங்களை சமைக்கவும்.
3. பூர்த்தி, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் வைத்து.
4. பேக் கீழ் 15 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

காய்கறி கலவை ஷெல்ஃப் பாஸ்தா

சுத்திகரிக்கப்பட்ட குண்டுகளுக்கான செய்முறையை சுவை மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் அடிப்படையில் மாற்றலாம். காய்கறிகளுடன் பாஸ்தாவை உட்கொண்டால், சைவ உணவின் ஆதரவாளர்கள் விரைவாக சாய்வாக மாறிவிடுவார்கள். பூர்த்தி செய்ய தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய் போன்ற தாகமாக மற்றும் மாமிச காய்கறிகள் தேர்வு நல்லது. பாஸ்தா சாற்றை உறிஞ்சி, சமையல் சமயத்தில் "நீர்ப்போக்கு" இல்லை.

பொருட்கள்:

• குண்டுகள் - 250 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 60 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 350 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும்.
2. காய்கறி கலவையை வேகவைத்த கடலைகளுடன் தொடங்குங்கள்.
3. தக்காளி சாறு நிரப்பப்பட்ட அடைத்த வெங்காயம் பாஸ்தா-குண்டுகள், 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மணிக்கு சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அடைத்த seashells

புளிப்பு கிரீம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அடைத்த seashells எளிய, பட்ஜெட் மற்றும் வேகமாக சமையல் உள்ளன. இந்த விருப்பத்தை பயன்படுத்தி உலர் பாஸ்தா மூல தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு மூடி கீழ் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சுண்டவைத்தவை என்று உள்ளது. தயாரிப்பின் இந்த முறையுடன், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அடைத்த பாஸ்தா மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• கடற்பாசிகள் - 10 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• குழம்பு - 500 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• சீஸ் - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உலர்ந்த கூடுகள் தொடங்க மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை.
3. 20 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குழம்பு உள்ள டிஷ் குண்டு.
4. சேவை செய்யும் போது சீஸ் கொண்டு தூவி.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த seashells

ஒரு multivarque உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த பாஸ்தா seashells வீட்டு சுவை மட்டும், ஆனால் வேக சமையல் கொண்டு ஆச்சரியப்படும். நவீன கேஜெட்டிற்கு நன்றி நீங்கள் 40 நிமிடங்களில் தடிமனான தக்காளி சாஸில் மென்மையான பாஸ்தாவைப் பெறலாம். அவதூறுகள் சமைக்கும் பொருட்களை மட்டும் சமைக்க வேண்டும், புளிப்பு கிரீம், பசை மற்றும் தண்ணீரை நிரப்பி, "கஞ்சன்" முறை அமைக்கவும்.

பொருட்கள்:

• குண்டுகள் - 250 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• தண்ணீர் 350 மிலி.

தயாரிப்பு

1. திணிப்புடன் சாகசங்களை நிரப்புக.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு பாஸ்தா, கிரீம் மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
3. 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.