சப்ஸ் மற்றும் ஸ்டியுகள் பிரதான உணவுகள் ஆகும், இவை பல்வகைப்பட்டவையில் சமையல் செய்ய மிகவும் வசதியானவை. வசதியான முறைகள் மூலம் வழிநடத்தும், நீங்கள் சமையல் நேரத்தை பொருட்படுத்தாமல், செயல்முறையில் நேரடி கட்டுப்பாட்டின்றி சூப்களை தயாரிக்கலாம். பலவிதமான காய்கறி சூப்கள் பலவகைகளில், நாம் இன்னும் புரிந்துகொள்வோம்.
பன்னுயிர் சத்து உள்ள காய்கறி சூப் - செய்முறை
சூப் ஒரு தூய அமைப்பு மற்றும் சூடான பாகுத்தன்மை பல்வேறு காய்கறிகள் ஒரு முழு ஆயுதத்தை கொடுக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் மத்தியில் உருளைக்கிழங்கு பாதுகாப்பாக மிகவும் பிரபலமான ஒன்று என்று. உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் எங்கள் சூப் இனிப்பு லீக் சேர்க்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- பூண்டு - 6 பற்கள்;
- கரி - 320 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 540 கிராம்;
- மாவு - 10 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 1.4 லிட்டர்;
- கிரீம் - 115 மிலி.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் உருக, வளையங்களை சிதறச் செய்வதற்கான ஒரு தளமாக அதைப் பயன்படுத்துங்கள். பிந்தையது இன்னும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்த்து அனைத்து மாவுகளையும் தெளிக்கவும். பிந்தைய, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் நிறுவனம், தயாராக சூப் தடிமனாக செய்யும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் சேர்க்க, மற்றும் அரை நிமிடம் கழித்து கிரீம் முழு காய்கறி குழம்பு குறை. சுவைக்க உங்களுக்கு விருப்பமான சேஷிங்ஸைச் சேர்த்து, "சூப்" முறை அமைக்கவும், அரை மணி நேரம் கொதிக்க விடவும்.
நீங்கள் ஒல்லியான காய்கறி சூப் பன்னுயிர் சமைக்க விரும்பினால், பின்னர் வெண்ணெய் பதிலாக காய்கறி பதிலாக, மற்றும் பதிலாக கிரீம் சோயா பால் சேர்க்கவும்.
ஒரு பன்னுயிர் சத்து உள்ள காளான்கள் ஒரு காய்கறி சூப் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- காய்கறி குழம்பு - 2 எல்;
- சாம்பியன்கள் - 135 கிராம்;
- தக்காளி - 370 கிராம்;
- பட்டாணி - 45 கிராம்;
- அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - 85 கிராம்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் பூண்டு passekrovka தயார். வறுத்த தக்காளி, பட்டாணி, அஸ்பாரகஸ் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, அதனுடன் தயார் செய்யப்பட்ட குழம்புடன் அனைத்தையும் நிரப்பவும். அதே பெயரில் சமைக்க சூப் விட்டு, அரை மணி நேரம் "வர்கா" முறை. மிகவும் முடிவில், தடித்த முட்டைகளை சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் சூப் விட்டு கிளறிவிட்டு விட்டு விடுங்கள்.
பலவகைகளில் கோழி கொண்டு காய்கறி சூப்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 95 கிராம்;
- சவக்கி முட்டைக்கோஸ் - 135 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கோழி வடிகட்டி - 490 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 1.7 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து செலரி எண்ணெய், வறுக்கவும் துண்டுகள் வெப்பம் பிறகு. நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸைச் சேர்க்கவும், அது சற்று குறைவாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட கோழி போட்டு, அதை அணைக்க உடனடியாக குழம்பு அதை பூர்த்தி. 15 நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் சூப் சமைக்கவும், பின் அரிசி ஊற்றி மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.