மீன் இருந்து மீன் துண்டுகளை

எப்படி மென்மையாக தயாரிப்பது மற்றும் வெறுமனே உங்கள் வாயில் மீன் ஊடுருவல்கள் , உங்கள் வாயில் உருகுவதைப் பற்றி சிந்திக்கலாம்.

ஹூக் மீன் மீன் வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக மீன் - 500 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ரொட்டி crumbs;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

முடிந்ததும் மீன் பிழிந்து பிழிந்து, தண்ணீரில் கலந்து, பாலில் ஊறவைத்து ரொட்டி சேர்க்கவும். நாம் வெங்காயம், melkenko shinkuem மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தங்க நிறத்தில் passeruem சுத்தம். 3 நிமிடங்கள் கூட அதே உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated கேரட், கலந்து மற்றும் சமையல் காய்கறிகள் வைத்து. மீன் நறுக்கப்பட்ட நாம் நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க, கோழி முட்டை, வறுத்த மற்றும் கவனமாக சுவை வெகுஜன, podsoliv மற்றும் மிளகு கலந்து.

பின்னர், ஈரமான கைகள், நாங்கள் மீன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் அமைக்க, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவர்களை கரைக்கும், தட்டில் அவற்றை சேர்க்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை அமைக்க. நேரம் முடிவில், இரு பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கட்ஸ் வறுக்கவும். தயார் செய்ய டிஷ் கொண்டு, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து அதை 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் அனுப்ப. நன்றாக, அது தான், ஏக்கத்தில் இருந்து மீன் மீன் துண்டுகளை தயாரிப்பது தயாராக இருக்கிறது. அவர்கள் ஒரு பக்க டிஷ், அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சரியான உள்ளன.

தக்காளி சாற்றில் ஹேக்கிலிருந்து மீன் கட்லட்

பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 0,5 பொருட்கள்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
• மசாலா.

சாஸ்:

• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

வெள்ளை கோதுமை ரொட்டி சூடான பால் ஊறவைக்கப்படுகிறது. குமிழ் சுத்தம், கழுவி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட. ஹேக் கோட் வெட், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து திருப்ப. மீன் வெகுஜன நாம் சுவை வேண்டும் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற, முட்டைகள் சேர்க்க. வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. இப்போது நாம் வறுக்க பான் சுட வேண்டும், ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை அமைக்கவும் மற்றும் நறுக்கிய வெதுவெதுப்பான மீது சமைக்கப்படும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், நாம் அடுப்பில் இருந்து வெளிவிட்டு 180 டிகிரி வரை வெப்பமாக வெளியேற்றுவோம். பிறகு மீன் வெட்டுக் கரைசலை ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு அரைக்கவும். அதன் தயாரிப்பில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கடக்க, ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்கவும், தக்காளி பசை வைத்து, தண்ணீர் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. சோலியம், மிளகு சாஸ் சுவைக்கு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, துண்டுகளாலான தக்காளி கலவையை ஊற்றவும். ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி, அடுப்பில் இருந்து மீன் துண்டுகளை அனுப்பவும். 10-15 நிமிடங்களுக்கு உணவைப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்தமான பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

பலவகைகளில் ஹாம்பர்கர் கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு செய்முறை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• லாரல் இலை - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 டன்;
• கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 400 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் எலும்பின் மீனை சுத்தம் செய்து, தோலை அகற்றி, கத்தியால் மிக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். பூண்டு மற்றும் கேரட் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தீட்டப்பட்டது. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி முட்டை, சீசன் சேர்க்கவும். வெட்டுக்கள் ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை மற்றும் juiciness கொடுக்க, சிறிது ஒரு கிரீம் எண்ணெய் கொண்டு சிலிகான் அச்சுகளும் உயவூட்டு.

ஒவ்வொரு அச்சு, மீன் கலவையை ஒரு முழு தேக்கரண்டி பரப்பி, ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்ய, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, மீன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒழுங்காக நிலை கவர். கோப்பை multivarka ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு லாரல் இலை மற்றும் ஒரு மணம் மிளகு தூக்கி. ஒரு ஜோடி ஒரு டிஷ் சமையல் ஒரு சிறப்பு கூடை போட்டு, படிவங்களை "ஒரு ஜோடி ஐந்து ஸ்டீமிங்" 20 நிமிடங்கள் அதை குறிக்க. தயாராக சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, நாங்கள் கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், கவனமாக அச்சுகளிலிருந்து துண்டுகளை எடுத்து மேஜைக்கு உணவு பரிமாறவும்.