Terpug என்பது Terugovi குடும்பத்தின் ஒரு கடல் மீன் ஆகும். இது தெர்புகா, பெர்ச் டெர்புக் மற்றும் கடல் லெனோக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இயற்கையில், அது பொதிகளில் காணப்படுகிறது. வயது முதிர்ந்த ஒரு கிலோ எடையுள்ள எடையில் ஒரு அரை மீட்டர் நீளம்.
ஒரு கிரைஃபுனின் நன்மை மற்றும் தீங்கு
Terpug அதன் சிறந்த சுவைக்காக பாராட்டப்பட்டது. புதிய terpug மஞ்சள் அல்லது பச்சை ஒரு நிழல் உள்ளது, இந்த நுகர்வோர் எச்சரிக்கை கூடாது. சருமத்தில் சில எலும்புகள் இருப்பதால், அது எந்த வடிவத்திலும் சமைக்கப்படலாம்: வறுக்கவும், கொதிக்கவும், சமைக்கவும், நீராவி, இறைச்சி, சுட்டுக்கொள்ளவும், உப்பு, புகை அல்லது சாலட் சேர்க்கவும்.
மீன் தொட்டியின் பயனுள்ள பண்புகள் மனித உடலின் வாழ்விற்காக தேவையான புரதமும் அமினோ அமிலங்களும் ஆகும். ஸ்பேங்கிங்கின் நன்மை ஒமேகா -3 நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்தையும் தீர்மானிக்கிறது. அவர்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு தோற்றத்தை தடுக்க இதய அமைப்பு வலுப்படுத்த. Terpuga அடிக்கடி பயன்படுத்த நேர்மறை நரம்பு அமைப்பு பாதிக்கும்.
மீன் தொட்டியில் உள்ள பெரிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. அதன் கலவை, வைட்டமின்கள் பி , ஏ, சி மற்றும் பிபி. குப்பையின் கூறுகள் குரோமியம், இரும்பு, மாலிப்டினம், சல்பர், புரோமைன் மற்றும் பலர் அடங்கும். உடலில் ஒரு அயோடின் பற்றாக்குறை இருப்பின், டெர்ப்புக் விரைவில் நிரப்பப்படும்.
வேறு எந்த கடல் மீன் போன்ற, terpug மனிதர்கள் தனித்தனியாக சகிப்புத்தன்மை இருக்க முடியும். உடலின் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை இது வெளிப்படுத்துகிறது. சிறுநீரகம் அல்லது வயிற்றுப் புண் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வறுத்த வடிவத்தில் இந்த மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
மீன் வகை கலோரிக் உள்ளடக்கம்
டெர்பு ஒரு உணவு மீன், எனவே இந்த மீன் பயன்பாடு பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 100 கிராம் மீன்கள் 102 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. தயார் செய்யப்பட்ட டிஷ் கலோரிக் உள்ளடக்கம் தயாரிப்பின் முறையை சார்ந்துள்ளது.