முட்டைகள் இல்லாமல் ஷெட்யூப் குக்கீகள்

மணல் சோதனை முக்கிய கூறுகள் கொழுப்புகள் என்று இரகசியமில்லை. அவர்கள் மாடுகளின் துகள்களை மூடிக்கொண்டு, அவர்களை ஒன்றாக ஒட்ட வைக்க அனுமதிக்க மாட்டார்கள். இதற்கு நன்றி, குக்கீகள் மிகவும் இலேசான மற்றும் ஒளி. மற்றும் முட்டை இல்லாமல், இந்த மாவை செய்தபின் நன்றாக, அனைத்து அதே கொழுப்புகள் நன்றி அது எப்போதும் மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் மாறிவிடும். உங்கள் கவனத்திற்கு இரண்டு வெவ்வேறு மாறுபட்ட மற்றும் சற்று குறுகலான குக்கீகளை சற்றே வித்தியாசமான சமையல்.

ஜாம் கொண்டு வெண்ணெய் மீது முட்டைகளை இல்லாமல் சுருக்கமான குக்கீகளை ரெசிபி

இந்த செய்முறையை அதன் கலவைகளில் ஈஸ்ட் கொண்டிருக்கும் வகையில் அசாதாரணமானது, இது ஒரு குறுகிய சுடப்பட்ட மாவை முற்றிலும் அசாதாரணமானது. அதை முயற்சி செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் விடவும்.

பொருட்கள்:

• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• மாவு - 270 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 170 கிராம்;
• மார்கரின் - 150 கிராம்;
• ஜாம் - 250 மில்லி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

மயோனைசே ஈஸ்ட் சேர்த்து கலக்கி வைக்கவும். 120 கிராம் தூள் சர்க்கரைக் கொண்டு நாம் குறுக்கிடும் மார்க்கரைன், ஈஸ்ட் கலவை சேர்க்க, பின்னர் படிப்படியாக வாணிலினை மாவு கலந்து. மென்மையான மாவை சலிக்கவும் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பெரியவற்றை நீக்கலாம், உறைவிப்பானில் சிறியதாக இருக்கும். முட்டைக்கு ஒரு மணிநேரம் காத்திருங்கள், அது வேலை செய்ய எளிதாக இருக்கும். அட்டவணை மேற்பரப்பில் மாவு தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் சுமார் 7 மிமீ தடிமன் கொண்டு பலகைகள் மீது மாவை மிகவும் சுற்றப்படுகிறது. நாம் அதை ஒரு தாளைக்கு மாற்றுவோம், ஜாம் கொண்டு மிகுதியாக உறிஞ்சும், மேலே நாம் மாவை உறைந்த பகுதியை தேய்க்கிறோம். 185 டிகிரிகளில் நாங்கள் 20 நிமிடங்களை சுட வேண்டும். அதை சூடான மற்றும் தூள் தூள் வெட்டு.

முட்டை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெயுடன் Lenten shortbread குக்கீ

சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமானது, பிஸ்கட்டுகளுக்கான இந்த குறுகிய பேஸ்ட்ரி தயாரிக்கும் சுவிஸ் முறை ஆகும், இது முட்டை இல்லாமலேயே, அதனால் கூட விலங்கு கொழுப்புகள் இல்லாமல் உள்ளது. அதாவது மாவை முழுமையாக ஒல்லியாக மாறிவிடும், அதாவது எந்த மனசாட்சியும் இல்லாமல், உண்ணாவிரதத்தில் எல்லா வகையான இனிப்புகளையும் உண்ணலாம். நீங்கள் சர்க்கரை வைக்கவில்லையெனில், இந்த மாவை காய்கறிகளுடன் அல்லது காளான்களுடன் துண்டுகளாகவும் துண்டுகளாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• குளிர் நீர் - 225 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 225 மிலி;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• மாவு - 490 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

மாவை தயார் செய்ய, நமக்கு மிக குளிர்ந்த நீர் தேவை, நாம் பனி என்று சொல்லலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் அதை உறைவிப்பான் சிறிது நேரம் வைத்திருக்க முடியும், மற்றும் பனி சேர்க்க மற்றும் உருக அது காத்திருக்க முடியும். தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் ஊற்ற. இப்போது நமக்கு ஒரு கலவை தேவை, அதனுடன் நாம் ஒரு குழம்பு தயார் செய்வோம். வெகுஜன ஒளி மாறுபடும் வரை அதிக வேகத்தில் மற்றும் காற்று நிரப்பப்படும். அதை படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும் மற்றும் கவனமாக அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. Flours அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம், அது அதன் தரம் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. மாவை பிளாஸ்டிக் மற்றும் ஒட்டும் அல்ல. சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமனாக அதை ரோல் மற்றும் pechenyushki ஒரு அச்சு அல்லது ஒரு கண்ணாடி வெட்டி, மாவை எஞ்சியுள்ள நீக்க மற்றும் மீண்டும் அதை உருட்ட. 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு காகிதத்தை காகிதத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.