Lacedra - நல்ல மற்றும் கெட்ட

டுனா லேசெஸ்ரா குடும்பத்தின் மீன் ஒரு சுவையாகவும், மிகவும் விலையுயர்ந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் எந்த பண்டிகை மேஜையில் முக்கிய டிஷ் இடத்தில் எடுக்க தகுதியுடையவர். அதன் வேறு பெயர் மஞ்சள் நிறமுடையது, அல்லது மஞ்சள்-வால் கலந்த உலோகம், மீன் அதன் குறிப்பிட்ட வண்ணம் காரணமாக பெற்றது. அதன் முக்கிய வாழ்விடம் ஜப்பான் மற்றும் கொரியாவின் சூடான கடலோர கடல் ஆகும். மேலும் இந்த நாடுகளில் இன்னும் அதிகமான மீன் பிடிக்கும். ஜப்பனீஸ், கூடுதலாக, lacedra artificially வளர, ஏனெனில் அது சுஷி மற்றும் sashimi முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது. இங்கே அது வறுத்த, சுண்டவைக்கப்படுகிறது, சாலடுகள் மற்றும் சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. ரைசிங் சன் நாட்டில், மஞ்சள்நாய் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு மீன் என்று கருதப்படுகிறது.

லாக்காவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

லாக் ரூன் கலோரி உள்ளடக்கம் நூறு கிராமுக்கு 240 கி.கி. இது மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைய உள்ளது. எனவே, பருமனான மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு மக்கள், அது மிகவும் மிதமான பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் இறைச்சி நிறைய புரதம் உள்ளது - மொத்த கலவை 35%, அதே போல் ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பு - மொத்த கலவை சுமார் 60%. வேறு எந்த கடல் மீன் போல, lacarde மிகவும் பயனுள்ளதாக polyunsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது. வைட்டமின் சி , ஏ, கே, பிபி, பி வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், செலினியம், இரும்பு மற்றும் போன்றவை: அதன் கலவை பின்வரும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகும்.

லாகுராவின் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு

செயலில் பொருட்கள் மிகுதியாக நன்றி, லீகெரரா நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடலின் பொதுவான முன்னேற்றத்தை வலுப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. பல்நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆன்டிஆக்சிடென்ஸின் ஆதாரமாக இருக்கின்றன, ஆகவே மஞ்சள் டெய்ல் fillets பயன்படுவதால் உட்புற உறுப்புகள், முடி மற்றும் தோல் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. ஜப்பனீஸ் கூட தொடர்ந்து lakedra சாப்பிட அந்த இன்னும் இளம் தங்க மற்றும் அவர்களின் கூடுதல் காலம் இரண்டு கூடுதல் பத்து ஆண்டுகள் சேர்க்க என்று நம்புகிறேன்.

நன்மைகள் கூடுதலாக, Laceda தீங்கு உள்ளது. முதலில், கடல் உணவுக்கு சகித்துக்கொள்ளாதவர்களுக்கு இது ஒவ்வாமை கொண்ட ஒரு ஆதாரமாக இருக்கலாம். இரண்டாவதாக, மீன்வளங்களின் தரம் குறைவாக இருப்பதால், ஒட்டுண்ணிகள் பாதிக்கப்படலாம், எனவே அது கச்சா சாப்பிட நல்லது அல்ல, ஆனால் வெப்பத்தை உண்டாக்குவது நல்லது.