இன்று, மேலும் மக்கள் இனிப்பு வாங்க மறுக்கிறார்கள்: பிரகாசமான செயற்கை சாயங்கள், சர்க்கரை மாற்று, சுவையை enhancers, சுவைகள் - இது அனைத்து மிட்டாய்கள், கேக்குகள் மற்றும் குழந்தைகள் தீங்கு பிற உணவுகளை செய்கிறது. ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான இனிப்பு குழந்தைகள் தயவு செய்து, வாழைப்பழங்கள் ஒரு கேக் "மிங்க் மோல்" சுட்டுக்கொள்ள.
வாழைப்பழங்களுடன் கேக் "மிங்க் மோல்"
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை I தரம் - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை மணல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 100 + 100 கிராம்;
- vanillin - 1 sachet;
- பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- சிறந்த தரமான வெள்ளை கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
- எண்ணெய் "விவசாயி", "விவசாயி" அல்லது போன்ற - 1 டீஸ்பூன்;
- கொக்கோ (தூள்) - 4-6 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- வாழைப்பழங்கள் பழுத்த சிறியவை - 5 பிசிக்கள்.
- பாலாடைக்கட்டி மென்மையானது - 1 கண்ணாடி;
- கிரீம் குறைந்தது 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 மிலி;
- ஜெலட்டின் - 25-30 கிராம்.
தயாரிப்பு
தயிர் கிரீம் ஒரு கேக் "மிங்க் மோல்" செய்ய, நாம் பல நிலைகளில் செயல்முறை பிரிக்க வேண்டும்.
முதல் நாம் கேக் அடிப்படையை தயார்.
- மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரித்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
- ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, புரதங்கள் ஒரு பசுமையான நுரை மாற்ற.
- படிப்படியாக சர்க்கரை (100 கிராம்) பாதி செய்.
- நுரை நிலையானது - கோகோவை சேர்க்க நேரம் தேவை (இது கட்டிகளை தவிர்க்க ஒரு ஸ்ட்ரெய்னர் மூலம் அதை துடைக்க சிறந்தது). பின்னர் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும்.
- கலவை அடர்த்தியாக உள்ளது, கலவை ஒதுக்கி வைத்து ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் கரடுமுரடான பயன்படுத்தி மிகவும் கவனமாக, நாம் பேக்கிங் பவுடர் sifted மாவு ஊடுருவி. மாவை கசிய கூடாது.
- வடிவம் எண்ணெய் உராய்வு, மாவை ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
- மரத்தூள் சவாரி அல்லது போட்டியுடன் தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.
- நாங்கள் கேக்கை வெளியே எடுத்து நன்றாக குளுமையாக்குவோம்.
கேக் குளிர்ந்தவுடன், நாங்கள் கிரீம் தயார் செய்கிறோம்.
- சூடான கிரீம், நாம் 80 டிகிரி மேலே வெப்பம் தடுக்க ஒரு சிறிய வெப்பமடைவதை, ஜெலட்டின் கலைத்து.
- பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து, குளிர் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
- கலப்பான் கலவை வெகுஜன அது காற்றோட்டமாக மாறும்.
நாங்கள் வாழை கேக் "மிங்க் மோல்" சேகரிக்கிறோம்.
- கடற்பாசி கேக் மேல் வெட்டு மற்றும் 0.5 செமீ தடிமன் மற்றும் கீழே பற்றி எல்லை விட்டு, கூழ் நீக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த. பிஸ்கட் மென்மையானது, நாம் கவனமாக செயல்படுகிறோம்.
- பெறப்பட்ட அடிப்படையில் நாங்கள் தெளிவான வாழைப்பழங்களை இடுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை பாதியாகக் குறைக்கலாம், நீங்கள் வட்டங்களில் வெட்டி, ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் வாழைப்பழங்கள் மீது கிரீம் விநியோகிக்கிறோம். ஒரு கேக் "மிங்க் மோல்" வாழைப்பழங்களுடன், கிரீம் ஒரு செய்முறையை எடுத்து கொள்ளலாம். ஒரே நிபந்தனை அது தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
- பிஸ்கட் மற்றும் கூழ் பாகங்களை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி இந்த துண்டுகளை கொண்டு கேக்கை மூடவும். ஒரு ஸ்லைடு இருக்க வேண்டும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்து குறைந்தது 8 மணி நேரம் காத்திருக்கவும்.
நீங்கள் எல்லோரும் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்புடன் நடத்தலாம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு கேக் செய்து "மிங்க் மோல்" பல இனிப்பு விட மிகவும் எளிதாக மற்றும் மலிவான, மற்றும் அதன் சுவை அனைத்து விருப்பபடி இருக்கும்.