மோனஸ்டிரஸ்கி சாலட்

எந்த உணவுகளும் மடாலயங்களில் தயாரிக்கப்பட்டு, மெய்நிகராக்கப்பட்டு, எளிமையானதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், சுவையாகவும் இருக்காது, அதனால் அவர்கள் வயிற்றிலுள்ள இன்பத்தை ஊக்குவிப்பதில்லை, பிரார்த்தனைகளிலும், படைப்புகளிலும், உயர்ந்த சிந்தனைகளிலிருந்தும் திசை திருப்ப வேண்டாம். இந்த இருந்து நாம் சாலடுகள் உள்ளிட்ட எந்த monastic உணவுகள், என்று தயார் செய்ய தொடரும். ஒரு சந்தர்ப்பத்தில், நாம் நினைவில் கொள்க: இத்தகைய சாலட்களுக்கான சமையல் பொருட்கள் இறைச்சியை, கோழி உட்பட, இறைச்சி சாப்பிடாமல், குறைந்தபட்சம் ஆர்த்தடாக்ஸ் மற்றும் பௌத்தர்களால் சேர்க்க முடியாது.

பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு மடாலயம் சாலட் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் சமைத்த அல்லது நெற்று உறைபனி (அல்லது பட்டாணி பச்சை புட்டி) - சுமார் 200-250 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (புதிய அல்லது புளிப்பு) - சுமார் 200 கிராம்;
• காளான்கள் marinated அல்லது உப்பு - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி உப்பு அல்லது புதிய 1-2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• பூண்டு - 1-2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் புதியவை;
• தாவர எண்ணெய்;
• வினிகர் இயற்கை பழம்.

தயாரிப்பு

உறைந்த இளம் பீன்ஸ் உபயோகித்தால், சமைக்கப்படும் வரை உண்ணுங்கள் (சுமார் 9-11 நிமிடங்கள்). வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய் தன்னிச்சையாக வெட்டப்பட்டு, அதிகம் சிந்திக்காமல் முயற்சி செய்கின்றன - இதுதான் முக்கிய கொள்கை. நாம் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது. நீங்கள் சார்க்ராட் பயன்படுத்தினால் - நீங்கள் அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு colander மீண்டும் அதை தூக்கி வேண்டும்.

காளான்கள் கொண்டு, நிச்சயமாக, இறைச்சி இணைக்க, நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை அறுப்பேன் முடியும். இறுதியாக கீரைகள் மற்றும் பூண்டு வெட்டி. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சாலட் 2-3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் / அல்லது ஆப்பிள், தக்காளி, கிவி சேர்க்க முடியும். கண்டிப்பாக பேசுவது, என்ன பொருட்கள் மற்றும் எப்படி அவர்கள் வெட்டப்படுகின்றன மிகவும் முக்கியம் இல்லை, முக்கிய விஷயம் - எல்லாம் எளிய மற்றும் இயற்கை இருக்க வேண்டும். எனவே, 3: 1 மற்றும் மயோனைசே ஒரு விகிதத்தில் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு கலவை மூலம் கலவை நிரப்ப. நீங்கள் சாப்பிடாத இனிப்பு சாறு அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் நிரப்பலாம்.

முற்றிலும் வேறுபட்ட கொள்கை சாலட் "துறவி ஹட்" தயாரிப்பதில் வழிநடத்தப்படுகிறது (இருப்பினும், அவர் ஏன் அப்படி அழைக்கப்படுகிறார் என்பது தெளிவாக இல்லை).

சாலட் "சோனிக் குடிசை"

பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் (மேலும் துல்லியமாக குச்சிகளை "surimi") - 12 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - சுமார் 300 கிராம்;
• மயோனைசே;
• பூண்டு;
• கீரைகள் (வெங்காயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, வெந்தயம்).

தயாரிப்பு

சமையல் திணிப்பு. நாம் ஒரு சிறிய அல்லது நடுத்தர grater மீது சீஸ் தேய்க்க. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட கீரைகள் (வெங்காயம் தவிர), மயோனைசே 4 தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

நண்டு குச்சிகள் சூடான நீரில் ஒரு சில நொடிகளில் துடைக்கப்பட்டு மற்றும் untwisted. நாம் விரித்திருக்கும் விரிதாள்களை சமிமி தயாரிக்கப் பிசைந்து கொண்டு பூர்த்தி செய்கிறோம். மரத்தூள் அல்லது பிரமிடு அல்லது ஷாலாஷிக், மசோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வொரு அடுக்கு promazyvaya வடிவில் குச்சிகளை அடைக்கப்படுகிறது. மயோனைசே கொண்டு மேல் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறிஞ்சும். பின்னர், சாலட் ஒரு கேக் போன்ற வெட்டு.