காய்கறி சாலடுகள் நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்கள் தேவையான வைட்டமின்களுடன் உடலை அளித்து, பசியை தூண்டும் போது, அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட விரும்புவர். முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பீட்ரூட் சலாட்ஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் கலந்தாலோசியுங்கள், அவை எவ்வளவு ருசியான, தாகமாக, மணம் போடுகின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
பீட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை
பொருட்கள்:
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகளும் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட, அல்லது ஒரு கொரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அடுத்து, நாம் எரிபொருளை தயாரிப்பதற்கு திரும்புகிறோம். இதற்கு, நாம் கீரைகள் கழுவவும், அவற்றை அரைத்து, பூண்டு தட்டி, அதை நன்றாக வெட்டுவோம். எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சுவையூட்டும், மசாலா மற்றும் ருசிக்க எல்லாவற்றையும் கலந்து சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, ஆடை மற்றும் கலப்புடன் ஊற்றப்படுகின்றன. இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட பீட்ரூட் ஒரு தயாராக சாலட் வைத்து, அதனால் அது நனைத்த மற்றும் கூட சுவையான ஆனது.
பீட், ஆப்பிள்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
- செலரி ரூட் - 70 கிராம்;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜிரா - 2 தேக்கரண்டி;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- பீற்று - 1 PC;
- குழிகளை இல்லாமல் raisins - 50 கிராம்;
- கேரட் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பீட்ரூட், செலரி ரூட் மற்றும் கேரட் ஆகியவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஒரு பெரிய பீப்பாயில் ஆப்பிள்களுடன் ஒன்றாக தேய்க்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பச்சை வெங்காயம் கழுவுகிறோம். முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய காய்ந்து, மோசமான மேல் இலைகள் அகற்றும். க்யூப்ஸ், மற்றும் பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள் - ringlets. சூடான நீரில் 10 நிமிடங்கள் ரெயினின். ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் ஜீரா வறுக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள் விதைத்து, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு துடைக்கவும். இப்போது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சாலட் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, ஆடை மற்றும் கலவை ஊற்ற.
கேரட், பீட், இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- பீற்று - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோசு - 350 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மயோனைசே;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி இறைச்சி அல்லது வியல் ஒரு துண்டு எடுத்து, துவைக்க மற்றும் கொதிக்க. பிறகு நாம் குளிர்ச்சியாகவும் கீறல்களாகவும் வெட்டுவோம். பீட்ரூட் சமைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்படுவதோடு ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகிறது. சாறு பிழிவதற்கு முன்னர், புதிய முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல், உப்பு மற்றும் என் கையில் சிறிது களிமண். ஆப்பிள்கள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது grinded. பின்னர் நாம் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணம், கலவை, மயோனைசே கொண்ட பருவத்தில் வைத்து ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க.