பிரட்தூள்களில் நனைத்த குட்டிகள்

அவர்கள் மென்மையான ரொட்டி ரொட்டி வெளியே மூடப்பட்டிருந்தால் கட்லெட்டுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்ட உணவை, உள்ளே தாகமாக இருக்கிறது மற்றும் வெளியே இருந்து ஒரு இனிமையான தங்க மேலோட்டத்தை பெறுகிறது. நீங்கள் சாப்பிட்டு அல்லது பர்கர் ஒரு பகுதியாக, தனித்தனியாக போன்ற வெட்டுக்கள் சாப்பிட முடியும்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள சிக்கன் துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி குழம்பு - 3/4;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வோக்கோசு - 1/2 பீம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• ரொட்டி crumbs - 1/2 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி, வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் தயாராக வரை கொதிக்கவைத்து. கோழி குழம்பு , உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, அது ப்யூரிக்குள் போட்டுக்கொள்வோம்.

வெங்காயம் பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த வெங்காயத்தில் இறுதியாக வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, கோழி வடிப்பான் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். திணிப்பு உருகிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூடை வடிவத்தின் கலவையாகும். ஒவ்வொரு வெட்டுக்கோட்டையும் ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டையில் முறிந்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுவிடும். நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகளாக்கி வைக்கிறோம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் 220 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து அல்லது வெட்டுக்கள் ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• மஞ்சள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
• கறி - 2 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி ரொட்டி.

தயாரிப்பு

நாம் சீருடையில் உருளைக்கிழங்கை கொதிக்க வைத்து, அவற்றை நியாயப்படுத்துகிறோம். கேரட் காய்கறிகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் சேர்த்து, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் மென்மையான வரை அது அனைத்து காய்கறிகள் வறுக்கவும். 30-40 விநாடிகளில், வறுத்தெடுப்பின் இறுதியில், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.

மிளகாய் உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு, உப்பு, மிளகு, curcuma மற்றும் கறி, மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சந்திக்க பருவத்தில் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட கலவையிலிருந்து, துண்டு துண்டாக மாற்றி, முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகளை மூடி, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். இரு பக்கங்களிலும் தங்க நிறப்புள்ளி துண்டுகளை வெட்டவும், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.

பிரட்தூள்களில் நனைத்த மீன் மீன் துண்டுகளை செய்முறை

பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டி - 4 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கொத்தமல்லி இலை;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி ரொட்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

தயாரிப்பு

மீன் வடிகட்டிகள் தோலில் இருந்து எலும்புகள் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, அவை கிடைக்கின்றன என்றால், அதன் பிறகு நாங்கள் ஒரு ஜோடி மீன் தயார் செய்ய தயாராக இருக்கிறோம். இணையாக நாம் அவர்களின் சீருடைகள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் நாம் தலாம் தலாம், மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கூழ் உள்ள கிழங்குகளும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீன் வடிகட்டியை நாம் அனுமதிக்கிறோம், அது பிளெண்டரில் துண்டு துண்தாக இறைச்சியை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை மிதக்கவும். மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட மீன் வடிகட்டியை கலந்து சேர்க்கவும்.

கடாயில், எண்ணெய் மீது எண்ணெய் வறுக்கவும், பொன்னிற வரை வெங்காயம் வெட்டவும். சமையல் முடிவுக்கு 30-40 விநாடிகளுக்கு, வெங்காயத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். மீன் கொண்டு பாஸ்வெர்கோர்கோ கலவை கலந்து, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அனைத்தையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை, துண்டு துண்டுகள், ஒரு அடித்து முட்டை அவர்களை முக்குவதில்லை மற்றும் ரொட்டி உள்ள கரைக்கும். இருபுறமும் தங்க நிறத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுக்கவும்.

ரம்ஜாட் கட்லெட்ஸ் காகித துண்டுகள் மீது அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி, பின்னர் கெட்ச்அப் அல்லது சாஸ் டார்ட்டர் உடன் பணியாற்றினார்.