வாழை என்பது ஒரு கவர்ச்சியான பழம், இது மிகவும் பிடித்த விருந்தளிப்பொன்றில் ஒன்றாகும், இருப்பினும் அதன் புகழ் காரணமாக, வாழை போன்ற ஒரு கவர்ச்சியான தயாரிப்பு போல் தோன்றவில்லை. இன்று, இந்த அற்புதமான பழம் உலகம் முழுவதும் மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவித்து வருகிறது, மேலும் சில நாடுகளில், வாழைப்பழங்கள் வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த முக்கிய உணவு ஆகும். இந்த பழத்தின் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் வாழைப் பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான மக்களுக்கு தெரியாது. கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.
வாழை மற்றும் கலவை
இந்த கவர்ச்சியான பழம் ஒரு பணக்கார மற்றும் சத்தான அமைப்பு உருவாக்குகிறது. வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் B, C, E முதன்மையானவை. இரும்பு, துத்தநாகம், செலினியம், மாங்கனீசு, ஃவுளூரின். Microelements: பொட்டாசியம், கால்சியம் , சோடியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ். மேலும், வாழை உணவு நார்ச்சத்து, கரிம அமிலங்கள், சாம்பல், ஸ்டார்ச், ஃபைபர், மோனோ - மற்றும் டிசாட்ரைடுகள் போன்றவை உள்ளன.
ஒரு நபருக்கு ஒரு வாழை மிகவும் முக்கியமானது என்று பலர் கேட்டிருக்கிறார்கள்:
- மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் B6 உடல் பொருள் செரடோனின், "மகிழ்ச்சிக்கான ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படும், இந்த பழத்தின் 1-2 துண்டுகள் மனச்சோர்வடைந்த நிலையில் சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் சோர்வை விடுவிக்க உதவுகிறது.
- வைட்டமின் சி உடல் பல்வேறு தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது.
- கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பை பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
- குழுவின் B வைட்டமின்கள் தூக்கத்தை சீராக்கி, நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன.
- வயிற்றுப்போக்கு உட்பட வயிறு நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள வாழைப்பழங்கள்.
- ஒரே நாளில் 2 வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியம் இல்லாததால், தசையில் பதட்டத்தைத் தணிக்கவும், பசியை சீராக்கவும் முடியும்.
- உயர் இரத்த அழுத்தம் கொண்ட கல்லீரலும் சிறுநீரக நோய்களும் நோயாளிகளுக்கு உதவுகின்றன.
வாழைப்பழத்தில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
இந்த வெளிநாட்டு பழம் உள்ள கலோரி அளவு பல்வேறு மற்றும் அளவு பொறுத்தது. உதாரணமாக, பச்சை வாழைப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் (அவர்கள் "காய்கறி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறார்கள்) 100 கிராம் என்ற அளவில் 120 கிலோகலோரி ஆகும். சராசரி பழம் 150-200 கிராம் எடையுள்ளதாக இருந்தால், 100 கிலோகிராபியில் சாப்பிட பயன்படுத்தும் வாழைப்பழங்கள் 90 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதன் கலோரிக் மதிப்பு 135-180 கிலோகலோரி.
பலர் இது ஒரு உயர்ந்த உருவம் என்று நம்புகிறார்கள், மற்றும் அந்த வாழைப்பழங்களை பயன்படுத்த முடியாது, இல்லையெனில் எண்ணிக்கை பாதிக்கப்படும். மாறாக, மாறாக, அது ஒரு சிறந்த உதவியாளராக இருப்பார் என்று உணவில் தான், ஏனென்றால் ஒரே ஒரு பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு, 1.5-2 மணி நேரம் பசி என்ற உணர்வை நீங்கள் திருப்திப்படுத்த முடியும். சாப்பாட்டுக்கு இடையே ஒரு வாழை சாப்பிட சிறந்தது, எனவே நீங்கள் சில ரோல்ஸ் அல்லது சாண்ட்விச்களுடன் கடித்திருக்க விரும்ப மாட்டீர்கள், வாழைப்பழத்தில் உள்ள கலோரிகள் எந்த விதத்திலும் எந்த விதத்திலும் பாதிக்காது.
உலர்ந்த வாழைப்பழங்களில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
உலர்ந்த வாழைப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமானது மற்றும் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு சுமார் 300 கிலோகலோரிக்கு சமமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில், ஒரு புதிய பழம் உலர்த்தப்பட்ட அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களின் செறிவு மட்டும் இல்லை, உலர்த்தும் போது, பழம் எந்த கலோரி இல்லாமல் இல்லை தண்ணீர் இழந்து, ஆனால் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஒப்பீடு:
புதிய வாழைப்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் - 1.1 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 22.9 கிராம்.
உலர்ந்த வாழைப்பழங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் - 3.9 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 1,8 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 88.3 கிராம்.
தங்கள் எடையைப் பின்பற்றுபவர்கள் மற்றும் உணவை கடைப்பிடிப்பவர்கள், நிச்சயமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, தொடர்ந்து ஒரு சுவையான உணவுகளில் ஈடுபட வேண்டும், ஆனால் அந்த உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள்
- கல்லீரலில் அவை நன்மை பயக்கும் மற்றும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து அதை பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
- குளுக்கோஸ் நன்றி, உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் ஆற்றலுடன் உடலை வசூலிக்கின்றன.
- அதிக திரவத்தின் சிறந்த வெளியீடு, இது பொட்டாசியம் நிறைய உதவுகிறது.
- இதய நோய் நிலைமையை மேம்படுத்தவும்.
- மூளை செயல்பாடு பலப்படுத்தவும்.
- வயிறு மற்றும் குடல் நோய்களில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.