வாழை - ஒரு உலகளாவிய பழம், அதன் அடிப்படையிலான நீங்கள் பேக்கிங் ஒரு வாழை கிரீம் தயார் செய்யலாம், இது கூட மிகவும் சலித்து சமையல் வீட்டில் சமைத்த மாற்றும். கேக், கேக்குகள் மற்றும் பிற பாத்திரங்களை பழம் வெட்டுக்காய்ச்சல் நிரம்பியுள்ளது, மேலும் டிஷ் வேறுபடலாம் மற்றும் வாழை கிரீம் இனிப்பு செய்யலாம்.
வாழை கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி?
மெஸ்ஸிற்கான பழம் வலுவாகவும், அதிக பற்றாக்குறையாகவும் இருக்க சிறந்தது. அவர்கள் ஒரு கலவை கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு kneaded வட்டங்கள், வெட்டி. கூட ஒரு அனுபவம் இல்லத்தரசி கூட வாழைப்பழங்களை ஒரு கிரீம் தயார் கடினம், கூழ் விரைவில் இருட்டாக மற்றும் சாம்பல் ஆகிறது என்பதால். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் பின்வருமாறு ஆலோசனை கூறலாம்:
- மற்ற புளிப்பு பழங்கள் (எலுமிச்சை, ஆப்பிள், மாதுளை, ஆரஞ்சு, சுண்ணாம்பு) அல்லது ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் நிறைந்திடவும்.
- உடனடியாக வெண்ணெய் கிரீம் சேர்க்க, அது அடர்த்தி மற்றும் மென்மையான சேர்க்கும்.
- சில சமையல் கிரீம் ஒரு சிறிய சமையல் முன், இது ஒரு நீராவி குளியல் இதை செய்ய நல்லது.
கேக் ஐந்து வாழை கிரீம்
பிஸ்கட் கேக் ஒரு வாழை கிரீம் என்று முக்கிய நன்மை கேக்குகள் விரைவாக நனைத்த என்று, மற்றும் பேக்கிங் மிகவும் தாகமாக, மென்மையான, மென்மையான மாறிவிடும். பால்-முட்டை வெகுஜனத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் மற்ற நிரப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக, கிரீம் சீஸ், அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம் கொழுப்பு.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை அல்லது தூள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சோள மாஸ்க் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பால் அல்லது கிரீம் - 2 கப்;
- மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கலவையுடன் பால், முட்டை, சோள மாஸ்ட்ஸை கலந்து.
- Preheat, கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம்.
- குளிர்விக்க
- மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கின் வடிவத்தில் பழம் கிரீம் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும்.
வாழை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கிரீம்
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட வாழை கிரீம் எந்த பேக்கிங் ஒரு ஆபரணம் இருக்கும். பழம் பயனுள்ள பொட்டாசியம், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளை கொண்டிருக்கும் ஏனெனில் அதன் இனிப்புக்கு, இது போன்ற குழந்தைகள், இனிப்பு சாக்லேட் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், சாக்லேட். இந்த உணவையும் அந்தப் பின்தொடர்பைப் பின்பற்றுபவர்களும் உண்ணலாம்: வேகவைத்த பால் மற்றும் வாழைப்பழம் கலோரிகளோடு கிரீம், ஆனால் மிகவும் க்ரீஸ் அல்ல.
பொருட்கள்:
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சமமான விகிதங்களில் தேவையான பாகங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உதாரணமாக, பால் அளவு, நீங்கள் மற்ற பொருட்களின் அதே அளவுக்கு சமமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- பழங்கள் தலாம் மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல், ஒரு மென்மையான smoothie செய்ய மென்மையாக.
- வெண்ணெய் கலவை மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அதை கலவை.
- அலைக்கழிப்பதை நிறுத்துங்கள், எண்ணெயில் அடுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து, பின் வாழைப்பழங்களை சேர்க்கவும்.
கேக் புளிப்பு கிரீம் வாழை கிரீம்
ஒரு இதயமான, ஆனால் மிகவும் ஒளி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழை கிரீம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி கையில் உள்ளது என்று பொருட்கள் செய்ய முடியும். ஒரு பிஸ்கட் அல்லது ஒரு கஸ்டர்ட் இடி இருந்து ஒரு கேக் ஒரு அலங்காரமாக ஆனது. ஒரு எளிய தூள் சர்க்கரை பதிலாக ஒரு சிறப்பு கிடைக்கும், gelling, மற்றும் பழ வெகுஜன அதை சேர்க்க அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் - 350-400 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- வாழைப்பழங்கள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- புளிப்பு கிரீம் போட, ஒரு பையில் ("குண்டு") உருவாக்கவும், இரவு முழுவதும் கிண்ணத்தை மேல் வைக்கவும்.
- பனானாஸ் மாஷ், எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், தூள் சேர்த்து உறை.
- புளிப்பு கிரீம் புளிப்பு கிரீம் கலந்து கலந்து ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார்.
- அரை மணி நேரத்திற்கு குளிர்ச்சியாக வைக்கவும்.
- பயன்படுத்த முன் பீட்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கிரீம்
பிஸ்கட் கேக் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு பாலாடை பாலாடை மற்றும் வாழை கிரீம் எளிதில், காற்றோட்டமாகத் தோன்றும், அந்த நபருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு ஒரு தெய்வீகமானதாக்குகிறது, ஆனால் இனிப்புகளை விரும்புவதைத் தங்களைத் தாங்களே விரும்புகிறீர்களே. தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான மக்கள் ஒரு சுதந்திரமான இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்.
- வாழைப்பழங்கள் - 200 கிராம்.
- கீஃபிர் - 150 மிலி.
- தூள் சர்க்கரை - 50-80 கிராம்.
- எலுமிச்சை தலாம் - 10 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கலப்பு கலவை உருவாகும்வரை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு வைக்கவும்.
- அரை மணி நேரம் விளைவாக வெகுஜன குளிர்.
- விரும்பினால், பாதாம் இதழ்கள், சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் துருவல், பிஸ்கட் கொண்டு தெளிக்கவும்.
வாழை கஸ்டார்ட்
ஒரு வாழைப்பழத்துடன் கூந்தல் ஒரு வெற்றிகரமான இல்லத்தரசி என்ற இரகசியம். இது உலகளாவியமானது, சமையல் கலை மிக எளிமையான வேலை கேக்குகள், muffins மற்றும் கேக்குகளில் நிரப்புதல், கூடைகளை நிரப்ப மற்றும் ஒரு சுதந்திரமான இனிப்பு என நிரப்பலாம், அல்லது நீங்கள் ரொட்டி ஒரு ஜாம் அதை பரவ முடியும் உலகளாவிய உள்ளது. நீங்கள் ஒரு அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் சேர்த்து போது இன்னும் சுவையான வாழை கிரீம் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2-3 துண்டுகள்;
- பால் - 400 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணெய் - 25-35 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பால் வெண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்க வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க.
- வெண்ணிலா சர்க்கரையும், அடர்த்தியான வரை வழக்கமான கொதிகலையும் சேர்க்கவும்.
- வாழைப்பழங்களை மென்மையாக்கி, அவற்றை மொத்தமாக கலந்து, மீண்டும் கொதிக்க விடவும்.
- வாழைக் கூழ் , வெகுஜன தடிமனாகி, ஒரு புட்டு நிலைத்தன்மையை பெறுகிறது. குக்கரை அணைக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
க்ரீம் வாழை கிரீம்
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த கிரீம் அனைவருக்கும் வேறுபாடு இல்லை. பழங்கள் கூட பழுத்த பொருத்தமானவையாகும், எனவே அது சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு அடுக்காக ஒரு கேக் ஒரு கிரீமி வாழை கிரீம் பயன்படுத்த அல்லது ஒரு தனி இனிப்பு (நீங்கள் வெகுஜன வெப்பமண்டல பழங்கள் துண்டுகளை சேர்க்க வேண்டும் என்றால் சுவையாக இருக்கும்) பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- பொடியுடன் ஜெலட்டின் - 5 கிராம்;
- கிரீம் 30% - 700 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 50-60 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு சில நிமிடங்கள் தண்ணீரில் 50 மிலி தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.
- அதில் உள்ள படிகங்களை முழுவதுமாக ஜிலட்டின் வரைக்கும் உறிஞ்சி விடுங்கள்.
- வெகுஜனங்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- இதற்கிடையில், கிரீம் சவுக்கை.
- கூழ் ஒரு பழம் பழம் அரைத்து. சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் துடைக்க வேண்டும்.
- கவனமாக இருமுறை வெட்டவும், பிறகு ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.
வாழை கிரீம் சீஸ்
இத்தாலிய கிரீம் மஸ்சஸ் மஸ்கார்போன் எங்கள் நாட்டில் ஒரு அரிதானதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் தற்போது அதிக மளிகை கடைகளில் விற்கப்படுகிறது. மற்ற முட்டைகளிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மைகள் அதன் குறைந்த கொழுப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் மென்மையான மென்மையான சுவை மூலம் வேறுபடுகின்றன. மஸ்கார்போன் கொண்ட வாழை கிரீம் கூட gourmets தயவு செய்து. இது ரொட்டி மீது ஒட்டிக்கொண்டது, கேக்குகள் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையான ருசியான கேக்கை செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- மாஸ்கார்போன் சீஸ் - 0,5 கிலோ;
- உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் - 280-300 மிலி;
- வாழை - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 10-20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கிரீம் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் போது அனைத்து கூறுகளும், பிளெண்டர் தனித்தனியாக அடிக்கப்பட வேண்டும்.
- தூள் கொண்டு பழத்தை தெளித்து, அவற்றை சீஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.
- மீண்டும் குலுக்கல்.
வாழை சாக்லேட் கிரீம்
ஒரு வாழை சாக்லேட் கிரீம் ஒரு சிறந்த இனிப்பு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டாக உள்ளது. பல ஆண்டுகளாக இந்த கலவையை அனைத்து இனிப்பான பல் வெளிப்படுத்துகிறது. அத்தகைய மாற்று "Nutella" தயார் மற்றும் வீட்டில் இருக்க முடியும், அது மிகவும் சுவையாகவும் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் தயாரிப்பு ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் கொக்கோ பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். அத்தகைய ஒரு வாழை சாக்லேட் கிரீம் ஒரு தனி இனிப்பு போன்ற சாப்பிட, மற்றும் அது எந்த மாவை இருந்து கேக்குகள் ஒரு அடுக்கு செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- வாழை - 2-3 துண்டுகள்;
- பால் சாக்லேட் - 120-150 கிராம்;
- எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு - 1/2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். l;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- பனானாஸ் ஒரு பிசுபிசுப்பான மாநில மென்மையாக.
- அரை ஆரஞ்சு இருந்து சாறு அவுட் பிழி.
- இரு கூறுகளையும் இணைக்கவும்.
- பிறகு சர்க்கரை, கோகோவை ஊற்றவும், மற்றொரு 50 மில்லி தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- நெருப்பை மூடி, கொதிக்கவைத்து வாருங்கள்.
- அங்கு சாக்லேட் வைக்கவும் மற்றும் கொதிக்கும் வெகுஜன முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க.
- முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஜெலட்டின் உடன் வாழை கிரீம்
ஜெலட்டின் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் கொண்டவை. தண்ணீரில் இந்த பொருளை சரியாகக் கரைக்க முடியும் என்பது மட்டும் முக்கியம். தடிமனான ஜெல்லிக்கு, 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை, "நடுக்கம்" - 10 கிராம் க்ரீனா மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு கேக் கிரீம் 20-25 நிமிடங்களில் மட்டுமே செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 10-50 கிராம் (சுவைக்கு);
- வாழை ப்யூரி - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை (அல்லது தூள்) ஒரு செழிப்பான வெகுஜன உள்ள அடி.
- தண்ணீர் மற்றும் கூழ் பழங்கள் கரைத்து ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.
- மென்மையாக வரை மெதுவாக தூங்க.
- குளிர்ந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக வெகுஜன வைத்து.
- சாப்பிடும் போது, வாழை, சாக்லேட், கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்க வேண்டும்.
வாழைப்பழம்
கட்சிகள் மற்றும் வரவேற்புகளில் பிரபலமாக சமீபத்தில் கேக்கேக் வென்றது - கிரீம் ஒரு தொப்பி மற்றும் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் கூடுதலாக அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட சிறிய கேக் கேக் . கேக் கேன்களின் வாழை கிரீம் நன்றாக சாக்லேட் சோதனையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் இது கேப்களுக்கான மற்ற நிரப்புகளுடனான ஒப்பிடுகையில், ஒரு திரவ அமைப்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 90 கிராம்.
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 100 கிராம்;
- cupcakes சாக்லேட் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு மணி நேரம் வெப்பத்தில் எண்ணெய் வைத்து.
- அடுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து கலந்து. பீட்.
- பழம் மாநில நசுக்கிய பழம் சேர்க்கவும்.
- மேலே இருந்து, கேப்கேக்கு பெறப்பட்ட வெகுஜன கொண்ட அலங்கரிக்க, விரும்பினால், சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது கோகோ ஊற்ற.