வர்த்தக நெட்வொர்க்குகளால் எங்களுக்கு வழங்கப்படும் சிற்றுண்டிகளின் கலவை, குறைந்தபட்சம், உடலுக்கு நன்மையளிக்கவோ அல்லது குழந்தைகளுக்கு வரும் போது, அதைப் பாதிக்க முடியாத தீங்கை ஏற்படுத்தவோ கூட முடியாது. வீட்டிலுள்ள சிப்ஸ், தங்கள் கைகளால் சமைக்கப்பட்டு, அனைத்து அபாயங்களையும் கொண்டுவரும், சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டிருக்கும்.
வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள்
அடுத்து, வீட்டிலேயே சிப்ஸ் எவ்வாறு தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் இந்த நோக்கத்திற்காக என்ன தயாரிப்புகளை பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளின் புகழ் மதிப்பீடு செய்தால், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மாற்றமில்லாத தலைவர்களாகவே இருக்கும். நாங்கள் முதல் தயாரிப்பை கருத்தில் கொண்டு ஒரு அடுப்பில், வறுத்த பான் மற்றும் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் உதவியுடன் ஒரு சுவையான உணவு தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தை கற்பனை செய்வோம்.
அடுப்பில் வீட்டில் சிப்ஸ்
ஒருவேளை ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டியை உருவாக்க மிகவும் உகந்த வழி ஒரு அடுப்பு உதவியுடன் மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை காய வைக்க வேண்டும். தயாரிப்புகள் கடுமையானவை, அதிகமாக கொழுப்பு இல்லை, ஒரு நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு சில பேக்கிங் தட்டுகள் பயன்படுத்தி, விருந்தளித்து ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய பகுதியை செய்ய முடியும். இந்த முறையில் உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து வீட்டில் சிப்ஸ் செய்ய எப்படி சரியாக உள்ளது, இந்த செய்முறையில் விரிவாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 460 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- மிளகு, உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பதனிடப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து அவை மெல்லிய துண்டுகள், துடைக்கப்பட்டு விருப்பப்பட்ட மற்றும் விருப்பமாக உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு.
- பேக்கிங் தட்டுகளில் வட்டங்கள் அவுட், காகிதத்தோலில் வெட்டுக்கள் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் 220 டிகிரி உலர்த்தும் சாதனம் சூடாக அனுப்ப.
- இருபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பொருட்களின் கிடைக்கக்கூடிய அளவை சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், மற்றொரு சில நிமிடங்களுக்கு உலர்த்துவதை விரிவாக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் சிப்ஸ்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் வறுக்கவும் சில்லுகள் எப்படி இந்த செய்முறையை. முக்கிய விஷயம் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கப்பல் தேர்வு மற்றும் ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது வாசனை இல்லாமல் தரமான எண்ணெய் ஒரு போதுமான அளவு ஊற்ற வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். பின்னர் சுவையாகவும் உண்மையில் சர்க்கரை மற்றும் சுவையாக இருக்கும். உற்பத்தியை எரிக்கவும், அதிகப்படியான புற்றுநோய்களை உருவாக்கவும் நடுத்தர வெப்பத்தில் பொருட்கள் வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாகும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 460 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- சிவப்பு மிளகு, உப்பு, பதப்படுத்தி.
தயாரிப்பு
- கழுவி உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, napkins அல்லது ஒரு துண்டு துடைத்து, மற்றும் ஒரு கொதிக்கும் ஆழமான-வறுக்கப்படுகிறது சிறிய பகுதிகள் குறைக்கப்பட்டது.
- ரூட் சில்லுகள் ஒரு துடைப்பான் மீது ஃபோர்செப்ஸ் அல்லது இரண்டு ஃபோர்குண்டுகளுடன் இழுக்கப்பட்டு, கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- பொருட்கள் சுவையாகவும், சொந்தமாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் விரும்பியிருந்தால், அவை சுவைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் உண்ணலாம்.
நுண்ணலை உள்ள வீட்டில் சிப்ஸ்
வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் செய்யப்படலாம். செய்முறையின் சாதகமானது, சமையல் உணவுகள் போது கொழுப்பு குறைந்தபட்ச பயன்பாட்டில் உள்ளது, மற்றும் குறைபாடு கடையின் உற்பத்தியின் மிக சிறிய ஒரு பகுதியாகும். இந்த முறையில் சமையல் சிற்றுண்டின் நேரம், சாதனத்தின் திறன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துகள்கள் துண்டுகளின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 460 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 மில்லி;
- பதனிடுதல் மற்றும் உப்பு.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், அவர்கள் எண்ணெய் தட்டு மற்றும் அதை பரவியது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், மசாலா மற்றும் உப்பு பருவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட.
- சாதனத்தை அதிகபட்ச அதிகாரத்திற்காக அமைக்கவும், அவை ஒரு சிவப்பு நிறத்தை பெறும் வரை தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும்.
- அடுத்தடுத்த காலங்களில், தகடு உறைபனிக்கு அவசியமில்லை.
- முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு சிறப்பான விரும்பிய கிரன்ச் சிற்றுண்டி கிடைக்கும்.
வீட்டில் காய்கறி சில்லுகள்
வீட்டில் மிகவும் பயனுள்ள சில்லுகள் அடுப்பில் உலர்த்துதல் அவற்றின் தரம் மூலம் காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சிற்றுண்டின் அடிப்படையானது தண்ணீரைக் கொண்ட ஸ்குவாஷ் மற்றும் கத்திரிக்காய் மற்றும் மாமிசமான பல்கேரிய மிளகு ஆகியவையாகும். மதிப்புமிக்க பண்புகள், அடுப்பில் பீட் மற்றும் கேரட், அத்துடன் பூசணி சதை இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் சிப்ஸ், ஈர்க்கக்கூடிய சுவாரஸ்யமான உள்ளடக்கத்தை ருசிக்க ஆச்சரியம். பிந்தைய விருப்பத்தை மேலும் விரிவாக பரிசீலிக்கப்படும், மற்றும் விவரிக்கப்பட்ட பரிந்துரைகள் மற்ற காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம்.
வீட்டில் பூசணி சில்லுகள்
கேரட், பீட் மற்றும் ஸ்குவாஷ் போன்ற பூசணி சில்லுகள் மெல்லிய காய்கறி துண்டுகளை உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மெலிந்த மெலிந்து, மென்மையானது மற்றும் சுவையானது வெளியீட்டில் சுவையாக இருக்கும். மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களாக நீங்கள் கிளாசிக் உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தலாம் அல்லது உலர்ந்த மணம் மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பட்டியலை விரிவாக்கலாம். பூசணி வெற்றிடங்களை அடிக்கடி உலர்த்துவதற்கு முன் எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு குறிப்பிட்ட அழகுக்கு உதவுகிறது.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- மசாலா, எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
- தேங்காய் மற்றும் விதைகளில் இருந்து காய்கறிகளை உரிக்கப்பட்டு, சதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிவிடும்.
- பூசணி கூழ் துண்டுகள் எண்ணெயிடப்பட்டு, ஊற்ற மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு சுவை.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தோற்றங்களை வேலை இடுகையிடவும், எள் கொண்டு அடிக்கப்பட்டு அடுப்பில் வைத்து, இருபது நிமிடங்கள் 160 டிகிரி வெப்பம்.
- மற்றொரு பக்கத்தில் காய்கறி துண்டுகளை திருப்பவும், அதே நேரத்தில் உலர்த்தும் முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
வீட்டில் சில்லுகள்
குழந்தைகள் மற்றும் பெண்கள் பார்வையாளர்களிடையே ஒரு சிறப்பு அன்பு வீட்டில் சுவையாக இனிப்பு பழம் சில்லுகள் அனுபவித்து. ஒரு பழத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் எந்த பழ பழத்தையும் எடுக்க முடியும். பெரும்பாலும் ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், சிட்ரஸ், கிவி மற்றும் பைனாப்பிள் ஆகியவற்றிலிருந்து சுவையூட்டும் வகைகளை நீங்கள் காணலாம். அடுத்து, வாழைப்பழங்களில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கான செய்முறையை பாருங்கள் மற்றும் ஆப்பிள் உபசரிப்புக்கு ஒரு பதிப்பு. உங்கள் விருப்பப்படி வேறு எந்த பழத்தையும் எடுக்கலாம்.
வீட்டில் வாழை சில்லுகள்
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற பழங்களிலிருந்து வரும் சிப்ஸ், தூள் சர்க்கரை கொண்ட பழ துண்டுகளை, உப்பு, மசாலா சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கலாம். தின்பண்டங்களின் இரண்டாம் வகை அசாதாரணமானது, ஆனால் அசல் மற்றும் குறைவான கலோரி ஆகும். இத்தகைய பொருட்கள் திராட்சைப்பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றுடன் இணைந்திருக்கின்றன. சில நேரங்களில் பொருட்கள் ருசியான சாலட் மற்றும் பிற உணவுகள் ஒரு கூறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வீட்டில் வாழை சில்லுகள் செய்ய எப்படி.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் நடுத்தர பழுத்த - 4 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
- மசாலா (விருப்ப).
தயாரிப்பு
- உறிஞ்சப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமன் வட்டங்களில் துண்டாக்கப்பட்டன, எலுமிச்சை சாற்றில் ஒவ்வொருவையும் துடைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கப்பட்டு, பேக்கிங் தாளில் ஒரு காகிதத்தில் அல்லது ஒரு சொட்டு தட்டில் வைக்கலாம்.
- தேவைப்படும் அடர்த்தி மற்றும் பொருட்கள் துண்டிக்கப்படுவதைப் பொறுத்து, ஒரு டன் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுமார் 85 டிகிரி வெப்பநிலையில் இந்த வெற்றிடங்கள் நடைபெறுகின்றன.
வீட்டில் ஆப்பிள் சில்லுகள்
ஆப்பிள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மட்டும் இல்லை, ஆனால் ஒரு சிறந்த வைட்டமின் நிறை சிற்றுண்டி, இது பயன்பாட்டை மட்டுமே உடல் நன்மை. தோற்றத்தில் முடிந்த தயாரிப்பு அழகாகவும் ருசிக்கச் சுருக்கவும் செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றிலிருந்து குறைந்த பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளை ஊறவைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 700 கிராம்;
- சர்க்கரை -85 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ¼ தேக்கரண்டி;
- தண்ணீர் 250 மிலி.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பொருட்கள் கலந்து கொதிக்கும் வரை அடிக்கடி அசையாமலே கொண்டு.
- மெல்லிய சதைப்பகுதிகளால் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இனங்களின் ஆப்பிள்கள் மெல்லிய துண்டுகளால் துடைக்கப்படுகின்றன, இவை குளிர்ந்த சமைத்த சருமத்தில் குறைக்கப்படுகின்றன.
- நனைக்கப்பட்ட பழ துண்டுகள் காகிதத் துண்டுகளில் பரவி, அதிகமாக ஈரத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை காகிதத்தோற்றத்திற்கு நகர்த்தவும், பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
- இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு 80 டிகிரிக்கு அடுக்கப்பட்ட அடுப்புக்கு பணியிடத்தை அனுப்பவும்.
வீட்டில் இறைச்சி சில்லுகள்
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சேர்ந்த சிற்றுண்டிகளுடன், இறைச்சி பொருட்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த பசியுடன் குறிப்பாக சந்தோஷமாக ஒரு ஆண் பார்வையாளர்களாக இருக்கும் - பீர் போன்ற ஒரு காரமான மற்றும் இதயமுள்ள உபசரிப்பு - மிகவும் அது! வறண்ட இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு உலர்ந்த அல்லது அரை உலர்ந்த மது ஒரு கண்ணாடி பணியாற்றினார். வீட்டிற்கு தயார் செய்து கொள்ளுங்கள், மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியிலிருந்து கோழிகளால் தயாரிக்க முடியும். இந்த வகையான இறைச்சி ஒரு தனித்துவமான தனிப்பட்ட சுவை கொண்டிருப்பதால் பிந்தைய விருப்பம் இன்னும் விரிவாகக் கருதப்படும், இது சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாக்களால் வலியுறுத்தப்பட வேண்டும்.
பன்றி இறைச்சி இருந்து சிப்ஸ்
வீட்டில் பன்றி இருந்து சில்லுகள் சமைக்க, நீங்கள் முதல் சரியான இறைச்சி தேர்வு செய்ய வேண்டும். Tenderloin அல்லது loin பொருட்கள் தயாரித்தல் சிறந்த மூல பொருள் இருக்கும். இறைச்சி துண்டு வெட்ட எளிதாக செய்ய, நீங்கள் உறைவிப்பான் ஒரு சிறிது வைக்க வேண்டும் மற்றும் சற்று உறைபனி. துண்டுகள் இரண்டு மில்லிமீட்டர் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நன்றாக இறைச்சி வெட்டி என்றால், பின்னர் துண்டுகள் நீங்கள் படத்தின் கீழ் சிறிது அடித்த வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 1000 கிராம்;
இறைச்சிக்காக:
- வோர்கெஸ்டெர்கி மற்றும் சோயா சாஸ் - 2/3 கப்;
- மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- திரவ தேன் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மேஜையில் துண்டுகளாலான இறைச்சி துண்டங்கள் வெட்டி அவற்றை ஒரு இறுதி தீவனம் கொடுக்கவும்.
- ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில், இறைச்சியின் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, இதன் விளைவாக கலவையில் திரவ தேன் கலவை கலைக்கவும்.
- மாறி மாறி இரண்டு துண்டுகளிலிருந்தும் ஒவ்வொரு இறைச்சி துண்டுகளின் கலவையான கலவையுடன் துடைத்து, ஒருவருக்கொருவர் மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஒரு படம் மூலம் இறைச்சி மூடி, பத்து மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் வைக்கவும்.
- காலப்போக்கில், காகித துண்டு துண்டில் இறைச்சி துண்டுகள் பரவியது மற்றும் மேலதிகமாக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, மேலே இருந்து அவர்களை பேட்.
- காகிதத்தில் இறைச்சி போட்டு, மூன்று மணி நேரம் 80 டிகிரிக்கு ஒரு அடுப்பில் உலர்த்துவதற்கு அனுப்பவும்.
- அவ்வப்போது, நீங்கள் அடுப்பு கதவு திறக்க மற்றும் சேகரிக்க வேண்டும் என்று நீராவி வெளியிட வேண்டும்.
இந்த வழியில் நீங்கள் வேறு எந்த வகையான இறைச்சி இருந்து தின்பண்டங்கள் செய்ய முடியும், மற்றும் மசாலா, பதப்படுத்தல் மற்றும் மசாலா ஒரு தொகுப்பு உங்கள் விருப்பபடி வேறுபடுகின்றன.