வீட்டிற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட டூம்ளிங்க்களுடன் தனது குடும்பத்தைத் தாழ்த்திக் கொள்ளும் எந்தவொரு ஹோஸ்டுக்கும் நேரம். இந்த வேறொன்றும் இல்லாத உணவிற்காக உங்களிடம் ஏற்கனவே உங்களுடைய சிறந்த செய்முறையைப் பெறவில்லை என்றால், கீழே விவரிக்கப்பட்ட விரிவான பரிந்துரைகளை பயன்படுத்தவும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைகளுக்கு மாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பெல்லமெனி சரியானதாக்க, சிறப்பு கவனம் ஒரு வெற்றிகரமான மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். அநேக இல்லத்தரசிகள் இந்த டிஷ் செய்யும் உத்தரவாத வெற்றி - அடிப்படையில் கனிம நீர் கூடுதலாக.
பொருட்கள்:
- உயர் தரமான மாவு - 655 கிராம்;
- பால் (மிகவும் கொழுப்பு அல்ல) - 125 மில்லி;
- கார்பனேட் நீர் - 55 மில்லி;
- ஒரு முட்டை (பெரிய, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட) - 1 துண்டு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 15 மிலி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு முட்டை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் மையத்தில் ஒரு மன அழுத்தத்துடன் மாவுகளை அடுக்கி, அதன் மேல் ஒரு மலையை உண்டாக்க வேண்டும். பால், உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலைத்து, கனிம நீர் அதை கலந்து முட்டை மாவு கலவை மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை சிறிய பகுதிகள் ஊற்ற. ஒரு சீரான, மாறாக அடர்த்தியான, அல்லாத ஒட்டும் அமைப்பு அடைய, பின்னர் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து.
இப்போது உணவுப் படத்துடன் மாவு கிண்ணத்தை மூடிவிட்டு, நாற்பது நிமிடங்களுக்கு அது பழுத்து நிற்கட்டும். வெட்டு, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அற்புதமான சுவை குணங்கள் அதன் இணக்கம் இந்த சோதனை முக்கிய நன்மை.
மாவை காப்புரிமையில் இருக்கும்போது, ஒரு நிரப்பல் தயாரிப்பதற்கு பாதுகாப்பாக எடுத்துக்கொள்ள முடியும். எங்கள் செய்முறையில், பூர்த்தி இரண்டு வகையான இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பனியை கொண்டிருக்கும்.
வீட்டில் பாலாடைக்களுக்கு ஒரு ருசியான துண்டு துண்தாக மாறி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 425 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 265 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட பனி - 245 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சிறந்த ஜூசி திணிப்பு கொழுப்பு கொண்ட இறைச்சி மட்டும் இருக்க வேண்டும், பல பனி அதை கலந்து, சமையல் போது உருகும் மற்றும் இறைச்சி insanely ருசியான மற்றும் தாகமாக செய்கிறது.
துண்டு துண்தாக வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அரைக்கப்படாத இறைச்சி கலந்து. ஐஸ் சேர், நன்கு கலக்கவும். இப்போது
உன்னுடைய கைகளால் வீட்டில் கைவைப்பதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இப்போது, வருங்காலத்தின் அனைத்து முக்கிய பாகங்களும் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, அவற்றின் உருவாக்கத்துடன் நாம் பாதுகாப்பாக செல்லலாம். இங்கே நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாதனம் பயன்படுத்த முடியும் - pelmennitsey. நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியும், அனைத்து உள்நாட்டு மக்களையும் இதில் ஈடுபடுத்தலாம். மெல்லிய மாவை உருட்டிக்கொண்டு, சுழற்சியில் சுத்தமாக வட்டங்கள் வெட்டவும். ஒவ்வொரு துண்டு நடுத்தர, ஒரு சிறிய திணிப்பு வைக்கவும். விளிம்புகள் மற்றும் மூலைகளை ஒன்றாக இணைக்கவும்.
நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட நீரை 10 நிமிடங்கள் நீரில் உண்ண வேண்டும்.