வெங்காய்க்கி பாப்பி விதைகள்

பாப்பி விதைகள் கொண்ட வெரேனிக்கி ருசியான மற்றும் ருசியான டிஷ் ஆகும், இது காலை அல்லது இரவு உணவிற்கு சரியானது. நாங்கள் உங்களுக்கு சில சுவாரஸ்யமான உணவை வழங்குகிறோம், நீங்களாகவே சிறந்தவற்றைத் தேர்வு செய்கிறோம்!

சோம்பு விதைகள் சோம்பேறி vareniki

பொருட்கள்:

• பாப்பி - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குடிசை பாலாடை - 350 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையுடன் நன்றாக சீஸ் தயிர் மற்றும் முட்டை உடைக்க. பின்னர் மாவு ஊற்ற, பாப்பி துரத்த மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேலும் நாம் சிறிய "sausages" ரோல், நாம் மேலே இருந்து அழுத்தவும் மற்றும் வைரங்கள் வெட்டி. 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் வேகவைக்கி கொதிக்கவைத்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட வெரனிக்கிக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• பால் - 125 மில்லி;
• மேக் - 125 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பாப்பி ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு மெல்லிய துணியால் வடிகட்டவும், மீண்டும் ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள் வரை விட்டு விடுங்கள். இதன் விளைவாக பூர்த்தி முற்றிலும் ஒரு மோட்டார் உள்ள தேய்க்க, தேன், சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்க. ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சர்க்கரை, குளிர் பால் ஊற்ற, ஒரு முட்டை ஓட்ட, எண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர், ஒரு அடுக்கு அதை உருட்ட வட்டம் ஒரு கண்ணாடி வெட்டி, திணிப்பு வைத்து விளிம்புகள் கிழிக்க. கடாயில் தண்ணீரை கொதிக்க, வெரனிகியை தூக்கி, சுமார் 7 நிமிடம் வரை தயார் செய்யுங்கள்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட உக்ரேன் வெரனிக்கி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோடா - பிஞ்ச்;
• மாவு.

பூர்த்தி செய்ய:

• பாப்பி - 160 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தடித்த ஜாம் - 3 தேக்கரண்டி.

பால் சாஸ்:

• பால் - 600 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலன்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதல் poparivaem பாப்பி: கொதிக்கும் நீர் அதை ஊற்ற, நன்றாக வடிகட்டி தண்ணீர் மூலம் கவனமாக ஒன்றிணைக்க மற்றும் மீண்டும் இரவு விட்டு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற. காலையில் நாங்கள் மாவை சலிக்காமல் தொடங்குகிறோம். இதை செய்ய, kefir ஊற்ற, சர்க்கரை, சோடா சேர்க்க மற்றும் வெகுஜன வரை மாவு ஊற்ற மீள் மாறும். அதன் பிறகு, மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டிக்கொண்டு, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பாப்பி தண்ணீர் இணைக்க மற்றும் ஒரு மோட்டார் அதை தேய்க்க. பிறகு, சர்க்கரை சேர்த்து ஜாம் போட்டு நன்கு கலக்க வேண்டும். இப்போது எல்லாம் தயாராக இருக்கிறது, நாம் வெரனிக்கிக்குத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: மாவை எடுத்து, அதில் இருந்து துண்டுகளை பிரித்து, ஒரு கேக்கில் அதை சலிக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய பாப்பி நிரப்பவும். நாம் வெரனிக்கிவை உருவாக்கினோம், பின்னர் அவற்றை ஒரு நீராவி வடிவில் பரப்பினோம், காய்கறி எண்ணெயால் வடிக்கப்பட்டு, தயாராக வரை சுமார் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், நாம் பால் சாஸ் செய்கிறோம்: மாவை பால் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற, vanillin தூக்கி அடுப்பில் வைத்து. நாம் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, ஒரு மெல்லிய முள்ளெலியை கொண்டு தண்ணீரில் நீருடன் கலந்து, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை சமைக்க வேண்டும். பாப்பி விதைகள் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை ஒரு ஆழ்ந்த தட்டில் வைக்கப்பட்டு, இனிப்பு சாஸ் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.