பாதுகாப்பை அனுபவித்த எல்லோரிடமும், நீண்ட காலமாக நிற்கும் பொருட்டு, தயாரிப்புகள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று அறியப்படுகிறது. இல்லையெனில், வங்கிகள் "வெடிக்கும்", மற்றும் workpieces இழக்கப்படும். ஆனால் இங்கே கூட சிறிய விதிவிலக்குகள் - அவர்கள் சர்க்கரை நிறைய மூடப்பட்டிருக்கும் பெர்ரி செய்யப்பட்ட "வைட்டமின்கள்", மற்றும் தரமான பொருட்கள் கூடுதலாக, மேலும் horseradish ரூட் அடங்கும் இது, adzhika ,. இந்த தயாரிப்பு கடைசி பாகம் நன்றி என்று நொதித்தல் பரவ முடியாது என்று பாக்டீரியா மற்றும் நீண்ட நேரம் நிற்க முடியும், ஆனால் எப்போதும் ஒரு குளிர் இடத்தில். குதிரைத்தசைகளுடன் ஒரு மூல அட்ஜிக்கா செய்ய எப்படி, கீழே படிக்கவும்.
தக்காளி இருந்து மூலிகை adjika ஐந்து horseradish கொண்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிவப்பு வகைகளின் தக்காளி - 2 கிலோ;
- பூண்டு - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 15 பிசிக்கள்.
- கறிவேப்பிலை (ரூட்) - 370 கிராம்;
- உப்பு - 60 கிராம்;
- வினிகர் - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
தக்காளி கொண்டு, கொதிக்கும் நீர் முன் காய்கறிகளை ஊற்றி பிறகு, தோல் தலாம். குதிரை முள்ளின் வேர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. இனிப்பு மிளகுத்தூள் விதைகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் பூவைத் தட்டிவிட்டு, கசப்பான மிளகு இருந்து தண்டு வெட்டி, விதைகள் கூட சுத்தம், அல்லது இடது முடியும். அனைத்து தயார் பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை திசை திருப்பி. இதன் விளைவாக கலவையில் சர்க்கரை, உப்பு, வினிகரை ஊற்றி, விதைக்கலாம், பிறகு 12 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள். பிறகு, சுத்தமான கிருமியழிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை அடுக்கி வைக்கவும், அவற்றை மூடிகளை மூடவும் (சாதாரண கப்ரோனாகவும்), குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். இது புத்தாண்டு வரை சேமிக்கப்படும்.
அஞ்சா வினிகர் இல்லாமல் horseradish கொண்டு மூல
பொருட்கள்:
- சிவப்பு தக்காளி - 5 கிலோ;
- சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 150 கிராம்;
- horseradish (ரூட்) - 200 கிராம்;
- உப்பு - 110 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிளகு (கசப்பான மற்றும் இனிப்பு) சுத்தம், தண்டு மற்றும் இதய நீக்க. குதிரை முள்ளங்கி வேர் உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டி, நாம் பூண்டு சுத்தம். தக்காளி கூட தோராயமாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயார் பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்க. நாம் பாட்டில்களோ அல்லது வங்கிகளிலோ மூல அட்ஜிக்கா வைத்து அதை சேமிப்பதற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.
குளிர்காலத்திற்காக horsesadish உடன் ரா அட்சாகா
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 2.5 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 600 கிராம்;
- கசப்பான மிளகு - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 150 கிராம்;
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 200 கிராம்;
- உப்பு - 0.5 கப்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
தக்காளி, உரிக்கப்படுகிற மிளகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் பூண்டு சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை திரிந்த. அல்லது உணவுக்காக ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்துகிறோம். இதன் விளைவாக காய்கறி வெகுஜனம் கலந்து, சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு, ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் கலவை ஊற்ற. நாம் சுத்தமான கொதிகலமான ஜாடிகளை அட்ஜிகாவை ஊற்றி, உடனடியாக குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.
குதிரைத்தண்டு மற்றும் பூண்டு கொண்ட ரா அட்சாகா
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 2 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 10 துண்டுகள்;
- சூடான மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 8 தலைகள்;
- கறிவேப்பிலை ரூட் - 120 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 350 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் சுத்தம், சுத்தமான மற்றும் சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி. வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சிறியது. அனைத்து
சபை, அதஜிகா தயாரிப்பதற்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் குறிக்கிறது.
தக்காளி சிவப்பு மற்றும் மாமிசத்தை எடுக்க நல்லது. பின் அட்ஜிகா இன்னும் அடர்த்தியான மற்றும் சுவையாக வெளியே வரும். இந்த நோக்கங்களுக்காக சிறந்த பொருத்தமான தக்காளி வகைகள் "Slivka", அவர்கள் அடர்த்தியான, மாமிச மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட போது எங்களுக்கு தேவையற்ற திரவ கொடுக்க கூடாது. அனைவருக்கும் வெற்றிகரமான பாதுகாப்பு மற்றும் இனிமையான பசியின்மை!