சால்மன் குடும்பத்தின் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு விதி, வடக்கு கடல்களில், அத்துடன் ஆழமான ஏரிகளில் காணப்படுகிறது. மணம் இருந்து புதிய வாசனை ஒரு வெள்ளரி நினைவூட்டுகிறது. மெல்லிய அளவு சிறியதாக இருக்கும், அது 10 முதல் 30 செ.மீ. வரை மாறுபடும். மென்மையானது கொழுப்புள்ள இறைச்சியைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் தயாரிப்பில் பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த மீன் குழம்பு, marinated, புகைபிடித்த, சுடப்படும். மென்மையாய் தயாரிக்க எளிதான வழி அது வறுக்கவும். இதற்காக, ஈரப்பதத்திலிருந்து உறிஞ்சும் மீன், 5 நிமிடங்களுக்கு இரண்டு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுத்த எண்ணெய் போட வேண்டும். கூடுதலாக, மென்மையாய் இருந்து மென்மையாய் ஒரு மணம் மற்றும் வளமான செதுக்கப்பட்ட காது உற்பத்தி செய்கிறது. பீர் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி உலர்ந்த காய்ந்து முடியும். வெப்ப சிகிச்சை போது இழந்த அந்த நன்மை பண்புகள் காப்பாற்ற வேண்டும் உலர்ந்த காய்ந்த பயன்பாடு.
நறுமண மீன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
வைட்டமின்கள் பிபி, மெக்னீசியம் , கால்சியம், சோடியம், குளோரின் - இறைச்சி உருகிய பல கனிமங்கள் மற்றும் மேக்ரோ உறுப்புகள் ஒரு பெரிய எண் கொண்டிருக்கிறது. இது இரும்பு, குரோமியம், ஃவுளூரின், மற்றும் நிக்கல் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. மெல்லிய கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 100 கிலோகலோரி ஆகும்.
பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் கூட உதவுகிறது. ஆராய்ச்சி படி, மென்மையான தூண்டுவதற்கு பொருட்கள், சோர்வு, மன அழுத்தம் நிவாரணம், மனநிலை மற்றும் திறன் ஊக்குவிக்க.
ஒரு அழுக்கு குளத்தில் பிடிபட்டால் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த வழக்கில், இது நச்சு வழிவகுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் இருக்கலாம்.
மென்மையாய் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் gills க்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். எந்த புதிய மீன், அவர்கள் சிவப்பு இருக்க வேண்டும். மொட்டுகள் விட வெறி, மிகவும் சந்தேகமான புத்துணர்ச்சி புத்துணர்ச்சி.