சமையல் அடுப்பில் சுடப்பட்ட அடைப்பட்ட பலா , - மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி, சமையல் விருப்பங்களை பல்வேறு கொண்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு சுவையாக மிகவும் விரைவாக செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அது எந்த மேஜையில் ருசியான மற்றும் நேர்த்தியான மாறிவிடும்! இன்று உங்கள் பிதா ரொட்டியைத் திணித்து, அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் ஆச்சரியத்தைத் தரலாம் என்பதை இன்று உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த பிட்ட ரொட்டி
பொருட்கள்:
- ஆர்மேனியன் மெல்லிய லாவாஷ்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 300 கிராம்;
- சீஸ் - சுவைக்கு;
- இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு;
- மயோனைசே;
- தக்காளி சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முதலில் மயோனைசே கொண்டு, பின்னர் தக்காளி சாஸ் கொண்டு. சீஸ் grater மீது grind மற்றும் lavash மீது. இறைச்சி திசை திருப்பப்பட்டு அடுத்த அடுக்குக்கு சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மிளகு ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கன சதுரம் கொண்டு தக்காளி, rinsed, துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வரிசையாக வரிசையாக. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பருவமடைந்த பருப்புகளோடு தூள் தூவி, ஒரு தடித்த ரோல் மூலம் உருட்டவும். நாம் மயோனைசே கொண்டு அடைத்த lavash மற்றும் அதை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட பிட்ட ரொட்டி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 1 PC;
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- கெட்ச்அப் - ருசிக்க;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Lavash பரவுகிறது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கெட்ச்அப் ஒரு கலவையை கொண்டு தடவப்பட்ட. மேல் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் வளையங்களை பரவியது, grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் சமமாக, தொத்திறைச்சி, மேற்பரப்பில் பட்டைகள் வெட்டி, மற்றும் பிதா ரொட்டி ரோல் திரும்ப. அது தயாராக இருக்கும் வரை 20 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
சால்மன் கொண்ட அடைத்த பிட்ட ரொட்டி
பொருட்கள்:
- சற்று உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
- lavash - 2 துண்டுகள்;
- தயிர் சீஸ் - 250 கிராம்;
- சாலட் இலைகள் - ருசிக்கும்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
லாவஷ் மேசை மீது அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, மென்மையாக்கப்பட்ட சோஸ் தயிர் தயிர் சீஸ் மற்றும் பரவல் சாலட் இலைகள். சால்மன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பச்சை மீது பரவி. அடுத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு இரண்டாவது தாளைத் தாழ்த்தியுடன் மூடு. ஒரு மசாலா சாஸ் செய்ய, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே கலந்து ஒரு புதை குழி உள்ள பூண்டு பிழிய. நாம் முழுமையான மேற்புறத்துடன் ஒற்றுமை மற்றும் ஸ்மியர் இந்த கலவையை அனைத்தையும் கலக்கிறோம். இப்போது ஒரு ரோலில் பிடாவைத் திருப்பவும், படம் இறுக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, ஒரு பேக்கிங் தாள் அதை வைத்து, படம் நீக்க, 5 நிமிடங்கள் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க. தயாராக சிற்றுண்டி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கீரைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.