உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பம். இந்த கலவையானது வார இறுதி நாட்களில் உணவுக்காகவும், விடுமுறை நாட்களில் விருந்துக்காகவும் மிகவும் வெற்றிகரமானது. இன்று நாம் இந்த பொருட்களை உள்ளடக்கிய அடுப்பில் பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி சமைக்க எப்படி சொல்லும். படிக்கவும், வரையறுக்கவும், உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கவும், உங்கள் உறவினர்களைத் தாழ்த்தவும்!
ஒரு கோழி அடுப்பில் பிரஞ்சு இறைச்சி
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 580-600 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 240 கிராம்;
- குழம்பு - 70 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 120 மிலி;
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெள்ளை மிளகு;
- மாவு - 35-40 கிராம்;
- உப்பு;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 90-100 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ்.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் வெட்டுவது. ஒரு மாவு கரண்டி மற்றும் இன்னும் சிறிது வறுக்கவும். நாம் சூப், புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூவை கிளறி விடுகிறோம், நாங்கள் சீஸ் ஷேவிங்ஸை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், சிறிது நேரம் தடிமனாக இருக்கும் வரை.
மெல்லிய வளையங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, அவற்றை வடிவத்தில் போடு. குழம்பு துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு, மிளகு, உருளைக்கிழங்கு விநியோகிக்க. அடுப்பில் வைத்து, சாஸ் நிரப்பவும். அங்கு சமைப்பதற்கு 50 நிமிடங்கள் செலவழிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் பிரஞ்சு உள்ள இறைச்சி தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 210-240 கிராம்;
- மயோனைசே - 50 மிலி;
- பன்றி இறைச்சி இடுப்பு - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 45-50 மிலி;
- உப்பு;
- சீஸ் கடினமாக - 125-150 கிராம்;
- மிளகு சிவப்பு.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், மெல்லிய வட்டங்கள் நசுக்கிய, அச்சு கீழே உப்பு, உப்பு. கொடியை துண்டுகளாக வெட்டி முன்னர் கட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிலும் அத்துடன் உப்பு போடவும். வெங்காயம் வளையங்களை கொண்டு தெளி. புளிப்பு கிரீம் சிவப்பு மிளகு, உப்பு கலந்து இறைச்சி ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நாம் எல்லாவற்றையும் சீஸ் சிப்ஸ் மூலம் மூடிவிட்டு அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாறலாம்.
காளான்கள் கொண்ட அடுப்பில் பிரஞ்சு இறைச்சி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- இறைச்சி வெட்டு - 680-700 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 420-450 கிராம்;
- பூண்டு - 80 கிராம்;
- மசாலா (ஏலக்காய், கறி);
- உப்பு;
- காளான் - 130 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 65-80 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
சுத்தம் உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய வட்டங்கள் பீல், அவர்கள் மீது உப்பு ஊற்ற, ஒரு அச்சு அவற்றை வைத்து. காளான்கள் நீளமாக வெட்டி, தங்கள் தோற்றத்தில் வெட்டு வைக்க, மற்றும் சிற்றுண்டி. நாம் அதை உருளைக்கிழங்கு, உப்பு போட்டு வைத்துள்ளோம். துண்டுகளாக வெட்டு, வெட்டி, காளான்கள் மீது வைக்கவும். கலப்பான், நாம் ஒற்றுமை மயோனைசே, மசாலா, பூண்டு கொண்டு. வடிவத்தில் பொருட்களை நிரப்புக. நாங்கள் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம். அடுப்பில் சுடப்பட்ட வெகுஜன மற்றும் சருமத்தின் முழு மேற்பரப்பிலும் ஷேவிங் வடிவத்தில் நாம் சீஸ் விநியோகிக்கிறோம்.
அடுப்பில் படலம் உள்ள பிரஞ்சு இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சிகள் - 5 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 280-300 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- பீன்ஸ் உள்ள கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 120-140 மிலி;
- உப்பு;
- வோக்கோசு;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சிகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கஞ்சகங்களை அரைக்கவும். வோக்கோசு இலைகள், உப்பு, கடுகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஐந்து பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, கேரட், புளிப்பு கிரீம், grated சீஸ்: ஒவ்வொரு பகுதியிலும் பின்வரும் வரிசையில் படலம் தனித்தனியாக தீட்டப்பட்டது. நாங்கள் மேலே இருந்து படலம் விளிம்புகளை பாதுகாக்க மற்றும் 40 நிமிடங்கள் எங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் பிரஞ்சு உள்ள சுவையான இறைச்சி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி கழுகுகள் - 900-1100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120-150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 15-20 கிராம்;
- தானிய கடுகு;
- பன்றி இறைச்சி;
- உருளைக்கிழங்கு - 450 கிராம்;
- tkemali சாஸ்;
- மயோனைசே - 180 மில்லி;
- கடினமான சீஸ் - 120-150 கிராம்;
- பூண்டு - 65-80 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கடுகு வெங்காயம், சர்க்கரை, உப்பு, மசாலா கொண்டு வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் அரை. பூண்டு வெளியே கசக்கி, Tkemali மற்றும் கலவை சாஸ் ஊற்ற. துண்டு துண்டாக வெட்டி, இந்த கலவையுடன் ஒட்டி, 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு வட்ட வடிவத்தில், காரமான இறைச்சி, மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன் மற்றும் அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் சமைக்க. பழுப்பு நிறத்தில் வரை சீஸ் மற்றும் ஷேவிங்ஸைக் கொண்டு தூவி.