அரிசி கொண்டு துண்டுகள் - ஒரு சுவையான மற்றும் இதய டிஷ் ஒரு பட்ஜெட் விருப்பத்தை. இந்த கட்டுரையில், உங்களுடன் ஒரு உலகளாவிய சோதனை செய்முறையை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், இது வறுத்த மற்றும் பேக்கிங், மற்றும் பலவிதமான ருசியான நிரப்புதல் ஆகியவற்றுக்கு ஏற்றது. அரிசி கொண்டு துண்டுகள் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
பேஸ்ட்ரி மாவு
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 200 மில்லி;
- ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
- மார்கரைன் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் பால் சேர்த்து நீர்த்த, நின்று, பின்னர் முட்டை, வெண்ணெய், மார்கரின், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மாவு ஊற்ற, மாவை கலந்து, ஒரு துடைப்பான் கொண்டு மாவை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் அதை விட்டு. உயர்ந்துள்ள மாவு வடிவ துண்டுகளிலிருந்து, அவர்கள் மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சியிருக்க வேண்டும், பின்னர் 10-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு துண்டுகள் ரெசிபி
- வேகவைத்த அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- முள்ளங்கி (பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கிரீன்ஸ்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் கேரட் தட்டி. மென்மையாக்கும் வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும், அவர்களுக்கு தரையில் இறைச்சி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு திணிப்பு, வறுக்கவும் முழுமையாக தயார் வரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட. துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அரிசி கலந்து. சுவைக்கு மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
கல்லீரல் மற்றும் அரிசி கொண்ட துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 1 கிலோ;
- வேகவைத்த அரிசி - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வரை வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், வறுக்கவும் வெங்காயம் ஒரு கலவையில் அது கோழி கல்லீரல் சேர்க்க. சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை. 3-4 நிமிடங்கள் கல்லீரலை வறுக்கவும், பின் அதை ஒரு கலப்பான் போட்டு, அரைக்கவும். இதன் விளைவாக பேட் அரிசி கலந்து.
கல்லீரல் மற்றும் அரிசி பசி
பொருட்கள்:
- கோழி இதயங்கள், கல்லீரல், வெண்டைக்காய் - 200 கிராம்;
- வேகவைத்த அரிசி - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உப்புநீரில் நீர் ஊறவைத்தல். மென்மையான வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் சேர்த்து கல்லீரல் கடந்து வேகவைத்த அரிசி கலந்து. இந்த பிறகு, நாம் கல்லீரலில் துண்டுகள் அமைக்க மற்றும் ஒரு கடாயில் அவற்றை வறுக்கவும்.
அரிசி, முட்டை, வெங்காயம் ஆகியவற்றைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த அரிசி - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3-4 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கொதிக்கவைத்து நசுக்கியவை. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் முட்டை கலந்த கலவை. உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைப்பதற்காக நிரப்பவும் பருவத்திற்கும் அரிசி சேர்க்கவும். பூர்த்தி இன்னும் தாகமாக மாறியது மற்றும் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன செய்ய - அது ஒரு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க.