அரிசி நூடுல்ஸ் நீண்ட ஆயுளை பாதிக்கும் என்று ஆசியர்கள் நம்புகின்றனர். எங்கள் ஓவியர்கள் இந்த கருத்துடன் உடன்படுகிறார்கள், அவர்களுடன் பழகுவதற்கு நேரம் கிடைத்துள்ளதால், பல பயனுள்ள, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வெளிப்படுத்தும் உணவுகள் தயாரிக்கின்றன. ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட, அது கோழி மற்றும் இறால்கள், காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள், எனவே சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் நீண்ட காலமாக தின்பண்டங்கள் வீட்டில் மெனுவில் "செட்டில்" உடன் இணக்கமான.
அரிசி நூடுல்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அரிசி நூடுல்ஸ் இருந்து உணவுகள் சமையல் வேகம் வேறுபடுகின்றன. இந்த நூடுல்ஸ் மிகவும் மென்மையானது என்ற உண்மையின் காரணமாகவே உள்ளது. நீங்கள் 3 நிமிடம் கொதிக்க உப்பு நீரில் அதை குறைக்க வேண்டும், ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்து மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில் அது மீண்டும் மீண்டும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால், அது 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் நனைக்கப்படுகிறது.
- அரிசி புதிய நூடுல்ஸ் முன் சமையல் தேவையில்லை. அது உடனடியாக உணவோடு சேர்த்துக் கொண்டது.
- பாரம்பரியமாக, சீன அரிசி நூடுல்ஸ் ஒரு wok வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது styrefrai பாணியில் சமைக்கப்பட்ட, எனவே அது ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு சூடான நீரில் கைவிடப்பட்டது.
- நூடுல்ஸ் ஏற்கனவே தயாராக இருந்தால், மற்ற அனைத்து பொருட்களும் செயல்பாட்டில் உள்ளன என்றால், உலர்ந்த மற்றும் ஒட்டிக்கொண்டு தடுக்க, எள் எண்ணெய் அதை சேர்க்க வேண்டும்.
கோழி கொண்டு அரிசி நூடுல்ஸ்
கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அரிசி நூடுல்ஸ் - ஆசிய உணவு வகை ஒரு உணவு, அதன் சிறப்பியல்பு சுகாதார பராமரிப்பு, மென்மையான சேர்க்கைகள் மற்றும் உயர் வேக சமையல். நூடுல்ஸ் சமைக்கப்படுகையில், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்க முடியும், மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு சாஸ் உள்ள கூட்டு தணிப்பு, ஒரு சமநிலை எக்ஸ்பிரஸ் டின்னர் வடிவில் மேஜையில் பணியாற்றினார்.
தேவையான பொருட்கள் :
- நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
- சிவப்பு தரையில் மிளகு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மூன்று நிமிடங்களில், அரிசி நூடுல்ஸ் சமையல்.
- ஒரு நிமிடம் fillets ஐந்து வறுக்கவும்.
- 3 நிமிடங்கள் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுக்கவும்.
- நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். சீசன்.
- அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சாஸில் உள்ள அனைத்து பொருட்களுடனும் வாடுகின்றன.
அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்ட சாலட்
அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் கோழிகளுடன் ஒரு சாலட் சேவைக்கு விருந்தினர் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவதன் மூலம், புத்துணர்ச்சியூட்டும், ஒளி மற்றும் அசல் உணவைப் பரிமாறவும். இந்த ஆதாரம் கீழே வழங்கப்பட்ட மாறுபாடு ஆகும், இதில் புதிய நூடுல்ஸ் மற்றும் fillets இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள marinated முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகள் இணைந்து. சாலட் ஒரு ஆழ்ந்த ஆசிய சுவையை பெறுவதால் இது ஒரு நிரப்புபாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 5 பிசிக்கள்.
- அரிசி நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 150 கிராம்;
- வினிகர் - 40 மில்லி;
- எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- கொத்தமல்லி - 5 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- ஆப்பிள் சாறு - 60 மில்லி;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வினிகர், சாறு, சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து.
- 2 மணிநேரங்களுக்கு தீயில் சூடு மற்றும் முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகள் துண்டிக்கவும்.
- நூடுல்ஸ் கொதிக்கவும், வறுக்கவும்.
- அரிசி நூடுல்ஸ், கோழி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
அரிசி நூடுல்ஸ் சாமுண்டி மற்றும் காய்கறிகள்
அரிசி நூடுல்ஸ் குழந்தைகளுடன் சுவை மற்றும் அழகின் ஒற்றுமை இருக்கிறது. இந்த கலவை உலகின் அனைத்து உணவுகளாலும் நேசிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த மசாலா மற்றும் காய்கறிகளால் நிரம்பியுள்ளது. இந்த வழக்கில், இனிப்பு மிளகு, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பெரும்பாலும் இனிப்பு சாம்பல் இறைச்சி மற்றும் witticism மற்றும் வாசனை புதிய நூடுல்ஸ் சேர்த்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் கருத்தில், பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- உறைந்த இறகுகள் - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- இஞ்சி - 15 கிராம்;
- எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
- 3 நிமிடங்களில், நூடுல்ஸ் சமையல்.
- கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இறால் இறால்.
- வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி, மிளகு, சோயா சாஸ் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறால் போட்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு - நூடுல்ஸ்.
- 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அரிசி மாவுகளில் இருந்து நூடுல்ஸ் பிற கூறுகளுடன் சேர்ந்து தட்டில் இருந்து நீக்கப்படும்.
கடல் உணவுகளுடன் அரிசி நூடுல்ஸ்
அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்டு முத்தங்கள் gourmets கூட அதிர்ச்சியாகும். இது தாய் உணவுகளில் பிரமாதமான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பிரெஞ்சு ப்ரெவென்ஸ்ஸின் குறிப்பைப் பற்றிய ஒரு நுட்பமான மாறுபாடு ஆகும். இந்த டிஷ் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாஸ் மீது மட்டும் வேலை செய்ய வேண்டும். இந்த டிஷ் உள்ள, இது முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது, ஆரம்பத்தில் புதிய mussels மற்றும் நூடுல்ஸ் சுவையூட்டும் செய்யும்.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 225 கிராம்;
- மசாலா - 850 கிராம்;
- எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- தேங்காய் பால் - 450 மில்லி;
- மது - 110 மில்லி;
- கறி முட்டை - 60 கிராம்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- மீன் சாஸ் - 30 மில்லி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 30 மிலி.
பொருட்கள்:
- 3 நிமிடங்களுக்கு நூடுல்ஸ் சமைக்கவும், மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கான நெயில்ஸ் செய்யவும்.
- வறுத்த பூண்டு, ஒரு நிமிடம், மற்ற அனைத்து பொருட்களிலும் கறி பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொதிக்காக காத்திருந்தபின், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- நூடுல்ஸ் மற்றும் ச்சஸ் சாஸ் ஊற்றவும்.
அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப்
அரிசி நூடுல்ஸ் கொண்டு சிக்கன் சூப் - எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான முதல் படிப்புகளின் காதலர்கள் கண்டுபிடிக்க. இது மிகவும் உயர்ந்த ஸ்டார்ச் சத்துள்ள அரிசி நூடுல்ஸ் ஒரு வெற்றிகரமான கலவையாகும், இது விரைவான செறிவூட்டலுக்கு உதவுகிறது, மற்றும் புரத நிறை நிறைந்த உணவு கோழி இறைச்சி. பிந்தையதைத் தேர்ந்தெடுப்பது சூடான கலோரி உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 3 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- நூடுல்ஸ் - 80 கிராம்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- சமைத்த வரை லாரல், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் கோழி கால்கள் கொதிக்கவும்.
- குழம்பு இருந்து காய்கறிகள் நீக்க, மற்றும் இறைச்சி எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் மீண்டும் போட.
- நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அரிசி நூடுல்ஸ் வோக் - செய்முறை
வறுத்த அரிசி நூடுல்ஸ் - ஆசிய உணவு வகைகளின் ஒரு கேஸ்டிரோனிக் "சிப்". ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வோக்கில் பிரத்தியேகமாக சமைக்கலாம், இது கூம்பு வடிவம், விரைவாக வெப்பமயமாதலை ஊக்குவிக்கிறது, ஏனென்றால் நூடுல்ஸ் வெளியில் இருந்து மெலிதான மேலோடு கிடைக்கும், உள்ளே தாகமாக மீதமுள்ள. மற்றொரு நன்மை - வேகம்: டிஷ் எப்போதும் 8 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- இறால் - 8 துண்டுகள்;
- நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- மிளகாய் - 1/2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 50 கிராம்;
- முட்டைக்கோசு - 80 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
- எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- கறி - 5 கிராம்;
- மது - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
- குளிர்ந்த நீரில் நூடுல்ஸ் 10 நிமிடங்கள் ஊறவும்.
- இறால் பீல், காய்கறிகளை வெட்டவும்.
- 10 விநாடிக்குள் ப்ரெண்ட்ஸ் வறுக்கவும்.
- 30 விநாடிகள் - காய்கறிகள்.
- பருவம், 2 நிமிடங்கள் நூடுல்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும்.
- சாஸ் ஊற்ற, மது மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க.
- அரிசி வறுத்த நூடுல்ஸ் உடனடியாக உண்பதற்கு உதவுகிறது.
சோயா சாஸ் உள்ள காய்கறிகளை அரிசி நூடுல்ஸ்
சோயா சாஸில் காய்கறிகளுடன் அரிசி நூடுல்ஸ் சலித்துவிடாது. இந்த ஒரே டிஷ், இது சுவை 4,000 ஆண்டுகளுக்கு ஆசியர்கள் செய்யப்படுகிறது இது காய்கறிகள் பல சேர்க்கைகள் மூலம் மாற்ற முடியும். முக்கிய விஷயம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கூறுகள் நியமங்கள் பொருந்தும் என்று - நிறம் வேறுபடுகின்றன, சுவை இணைந்து மற்றும் சமையல் நேரம் இணைந்து.
தேவையான பொருட்கள் :
- நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
- இஞ்சி - 1/4 பிசிக்கள்.
- கீரை - 80 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 80 மில்லி;
- குழம்பு - 120 மில்லி;
- எண்ணெய் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- நூடுல்ஸ் சமைக்க மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டி.
- இஞ்சி இஞ்சி மற்றும் பூண்டு.
- ஒரு நிமிடத்தில், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
- கீரை மற்றும் நூடுல்ஸ் - 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு.
- சாஸ் மற்றும் குழம்பு ஊற்ற, சூடு மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க.
காளான்கள் கொண்ட அரிசி நூடுல்ஸ்
இது சமையல் அரிசி நூடுல்ஸ் நேரத்தை எடுத்து மேஜையில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் பல்வேறு வழங்குகிறது என்று நன்றாக இருக்கிறது. அவர்களில் பலர் காய்கறி மேஜையைத் திசைதிருப்ப முடிகிறது, அதிலும் குறிப்பாக புளூட்டினுடன் நூடுல்ஸ் வைத்துக் கொண்டால். இந்த கலவையில் ஒரு முழு உணவை உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது: புரதத்துடன் - காப்ஸ்யூட் நூடுல்ஸ் நிரப்பவும், அமிலங்களுடன் செறிவூட்டவும், காளான்களும்.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- கீரை - கையளவு;
- சோயா சாஸ் - 80 மில்லி;
- தண்ணீர் - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நூடுல்ஸ் ஊறவும்.
- சிறிது காளான்கள் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும்.
- சாஸ் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற, நூடுல்ஸ் சேர்க்க மற்றும் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- கீரை, கலவை, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அரிசி நூடுல்ஸ்
பன்றி இறைச்சி நூடுல்ஸ் முன் ஒரு உணவு உணவு திட்டமிடல் இல்லாமல் வாரம் நடுப்பகுதியில் சமைக்க முடியும் ஒரு எளிதான டிஷ் உள்ளன. இது சத்தான மற்றும் சத்தானது, எனவே அது வலுவான அரை ஒப்புதல் ஏற்படுத்தும், மற்றும் பலவீனமான பூர்த்தி செய்ய காய்கறிகள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும். பின்னர் திட்டத்தின் படி தொடரவும்: கொதிக்க, வறுக்கவும், அவுட் வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அட்டவணை சேவை.
பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்;
- மிளகு - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பச்சை வெங்காயம் - 40 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 20 மிலி;
- சோயா சாஸ் - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
- நூடுல்ஸ் சமைக்க மற்றும் துவைக்க.
- பன்றி இறைச்சி பார்கள் துவைக்க.
- 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
- சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அதை வைத்து.
- நூடுல்ஸ் கொண்டு அசை மற்றும் பரிமாறவும்.
மாட்டிறைச்சி கொண்டு அரிசி நூடுல்ஸ்
இறைச்சி கொண்டு அரிசி நூடுல்ஸ் நுட்பங்கள் மற்றும் கூறுகள் ஆகிய இரண்டும் இரண்டும் வேறுபடுகின்றன. எனவே, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நல்ல உணவு காதலர்கள் மாட்டிறைச்சி கொண்டு நூடுல்ஸ் செய்ய எதுவும் தடுக்கிறது. ஒரே தடையாக அதன் தயாரிப்பின் நீளமாக இருக்கலாம், அதனால் சிலவற்றை உபயோகித்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இந்த உணவை உணவூட்டுவது மற்றும் குடும்ப கூட்டங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
தேவையான பொருட்கள் :
- ஃபோர்செம்ட் - 350 கிராம்;
- நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- சோயா சாஸ் - 80 மில்லி;
- சூடான சாஸ் - 20 மிலி;
- எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- 5 நிமிடம் வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
- சாஸ்கள் ஊற்றவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- வேகவைத்த நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் ஊறவும்.