பாரம்பரிய உணவுகள் பல மக்கள் முழு உணவையும் முழுமையாக தொடர்புபடுத்தியிருக்கின்றன. இதேபோன்ற ஒரே மாதிரியான ஜெர்மானியர்களுக்கு, பல உணவு வகைகளான, sausages மற்றும் stewed முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றால் கட்டப்பட்டது. இருப்பினும், கவனம் இல்லாமல் இந்த டிஷ் விட்டு கூட கடினம், எனவே நாம் ஜெர்மன் முட்டைக்கோஸ் சமைக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க முடிவு.
சாஸ்கிராட் க்கான செய்முறையை ஜெர்மன் உள்ள stewed
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 500 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- ஆப்பிள் சாறு - 100 மில்லி;
- பிளம்ஸ் - 50 கிராம்;
- கொழுப்பு, அல்லது எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் 2/3 நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க. நாம் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் கொண்ட பிளம்ஸ் என்னுடைய, விதைகள் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
நாம் வெண்ணெய், அல்லது வெண்ணெய் உள்ள கொழுப்பு வெப்பம் அது முதல் முட்டைக்கோசு, பின்னர் பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் வறுக்கவும். மிக இறுதியில், நீங்கள் ஜூனிபர் பெர்ரி கொண்டு டிஷ் பூர்த்தி செய்யலாம். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும், பின்னர் முழு கிடைக்கும் வரை ஆப்பிள் சாறு மற்றும் குண்டு ஊற்ற, என்று, முட்டைக்கோஸ் மென்மை. மூன்றாவது முட்டைக்கோசு கலந்த கலவையில் கலந்த கலவையில் கலந்துகொள்வோம்.
பிரகாசமான சுவைகளை சமநிலைப்படுத்துவதால் இறைச்சி, sausages, அல்லது காரமான இறைச்சி உணவுகளை நாம் முட்டைக்கோசுக்கு சேவை செய்கிறோம்.
பன்றி இறைச்சி கொண்டு ஜெர்மன் உள்ள சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 400 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- ப்ரொன்ஸ் - 50 கிராம்;
- வெள்ளை காளான்கள் - 300 கிராம் (உலர்ந்த - 100 கிராம்);
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காடை முட்டைக்கோஸ் அதிகமாக சாறு இருந்து அழுத்தும் மற்றும், தேவைப்பட்டால், முட்டைக்கோசு தோராயமாக வெட்டப்பட்டால், நாம் இன்னும் அரை. பான், நாம் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம், grated கேரட், நொறுக்கப்பட்ட வெள்ளை காளான்கள் மற்றும், உண்மையில், முட்டைக்கோஸ் தன்னை வெப்பம்.
பன்றி என் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு நல்ல சூடான வறுத்த பாணியில் இறைச்சி வறுக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மாட்டிறைச்சி, இறைச்சி, காய்கறி ஆகியவற்றை இணைத்து விடுவோம், அது முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை. சமையல் முடிவில், ப்ரொன்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் எல்லாவற்றையும் குவிப்பதை தொடரவும். நாம் ஒரு ஆழமான தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு வைக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
ஜெர்மன் உள்ள இனிப்பு முட்டைக்கோசு கொண்ட நுனி பன்றி, செய்தபின் குளிர் பீர் அல்லது வலுவான டிஞ்சர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி பொருத்தமாக.