ஒரு சாதாரண கோழிக்கு மாற்றாக, பன்றியுடன் கூடிய ஒரு ருசியான உணவை சமைக்க முயற்சிக்கவும். ஆமாம், அது உணவு, ஏனெனில் சமைத்த பன்றி, கொழுப்பு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, புரதம் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது, மற்றும் பீன்ஸ் இணைந்து - இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. எனவே, இறைச்சி கொண்டு பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி பற்றி பேசலாம்.
பன்றி பீன்ஸ் உடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது
சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட பன்றி குண்டு ஒரு இதமான மற்றும் விரைவான டிஷ், இது ஒரு இனிமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு பரிமாறும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி (கழுத்து பகுதி) - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- கரி - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 60 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு / மிளகு - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
முன் நனைத்த பீன்ஸ், மென்மையான வரை கொதிக்க (1-1.5 மணி நேரம்). பீன் நனைத்த தண்ணீரை பாதுகாக்க வேண்டும். தங்கம் பழுப்பு வரை 2 செ.மீ. தடிமன் மற்றும் வறுக்கவும் பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி. வேகவைத்த வெங்காயங்களை (வெள்ளை பாகம்) சேர்த்து, வேகவைக்கவும் வேறொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பின் அதில் பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி பரவுங்கள். நாம் வெப்பத்தைக் குறைத்து, அரைக் கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும், அதில் பீன்ஸ் சமைக்கப்படும். 8-10 நிமிடங்கள் குக்கர் பன்றி இறைச்சி, பின்னர் நாம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு அதை வாசனை. நாம் ஒரு காய்கறி சாலட் கலவையுடன், சூடான டிஷ் சேவை செய்கிறோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட பன்றி இறைச்சி
நீங்கள் பீன்ஸ் சமைத்திருந்தால், அதைப் பாதுகாப்பாக வைக்கலாம். இந்த கலவையானது உன்னுடன் உற்சாகமளிக்கும் ஒரு இதயச் சாலிற்கு சிறந்த அடிப்படையாக செயல்படும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 350 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 225 கிராம்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வாதுமை கொட்டை - 25 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், கஞ்சி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். பன்றி இறைச்சி 1 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டப்பட்டு 1 மணிநேரத்திற்கு விளைவாக கலவையில் ஊறுகாயிற்று.
இறைச்சி marinated போது, தக்காளி வெட்டி மற்றும் WALNUT அறுப்பேன். ஊறுகாய் பன்றி ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1.5-2 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்து, பின்னர் தக்காளி, கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ் கலந்து. மீதமுள்ள marinade ஒரு கடாயில் ஊற்ற மற்றும் 1-2 நிமிடங்கள் "கொதி" - விளைவாக கலவையை நாம் சாலட் நிரப்ப.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பீன்ஸ் பன்றி இறைச்சி
பலவகைகளின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர்கள் மிகவும் சிரமமின்றி சுவையான மற்றும் விரைவான டிஷ் சமைக்க முடியும். உங்கள் சமையலறையின் உதவியாளருக்கு மற்றொரு செய்முறையை வழங்குகிறோம் - பீன்ஸ் கொண்ட ஓரு பன்றி விலா எலும்புகள்.
பொருட்கள்:
- பன்றி விலா - 500 கிராம்;
- பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலை - 2 இலைகள்;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் நனைக்கப்பட்டு (முன்னுரிமை 12 மணி நேரம்), பின்னர் விலாவுடன் சேர்ந்து கழுவின. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்களும் multivark, உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்க மற்றும் தண்ணீர் நிரப்ப. திட்டம் "Quenching" படி தயார்.