ப்ரோக்கோலி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாம் அனைவரும் அறிவோம். ஆனால் அனைவருக்கும் தெரியாது எத்தனை சுவையான உணவுகளை அது சமைக்க முடியும். இன்று எங்கள் கட்டுரையின் தலைப்பு சாலடுகள். ப்ரோக்கோலிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கான செய்முறைகள் மிகவும் மாறுபட்டவையாகும், உதாரணமாக கொரியன் மற்றும் காலிஃபிளவர், புதியவை அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை கொண்டு சாலட்
ஏனெனில் இந்த கலவை கலவை மிகவும் உணவு பொருட்கள், நீங்கள் எடுத்து மற்றும் mayonnaise ஒளி, கலவை, ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம். அப்படியானால், இது போன்ற உணவுகள், மாதிரிகள் மற்றும் நடன கலைஞர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகளைப் பின்பற்றலாம், குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் கொண்டு மயோனைசேவை மாற்றினால்.
பொருட்கள்:
- மயோனைசே - 30 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உப்பு, எலுமிச்சை தலாம், மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் உறைந்த மற்றும் வேகவைத்த, ஆனால் அது சமைத்த மற்றும் வேக வைக்க முடியும், அது ஒரு பிட் மிருதுவாக இருக்கும் மற்றும் டிஷ் மசாலா சேர்க்க முடியும்.
முட்டை கடுகு கொதிக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் செலரி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டு மற்றும் செலரி. தயாராக முட்டைக்கோஸ் சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பொருட்கள் மற்ற சேர்க்கப்படும். மயோனைசே, மிளகு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாம் சாலட் நிரப்ப, கலந்து மற்றும் சேவை, மூலிகைகள் கொண்டு தூவி.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழிகளுடன் கூடிய சூடான சால்ட்
மிகவும் காரமான மற்றும் மணம் சாலட். இரகசியமானது ஒரு பிரகாசமான சாஸ் ஆகும், அது மிகவும் நடுநிலை முட்டைக்கோசு மற்றும் கோழி சுவைகளை சுத்தப்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- ப்ரோக்கோலி 250 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஆலிவ் - 6 துண்டுகள்;
- இஞ்சி - 10 கிராம்;
- வெங்காயம் வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- சீஸ் - 20 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
- உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி சற்று மிருதுவாக இருக்கும் நிலையில், சமைத்து வைக்க வேண்டும். உணவுத் தயாரிப்பின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு நடுவே மின்தடையை வைத்து அதை மேம்பட்ட வழிமுறையின் உதவியால் வென்றோம். இப்போது மிளகு, உப்பு மற்றும் ஒரு முழு துண்டு அதை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் விரைவாக வறுக்கவும் இருபுறமும் இருந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு அதை ஒரு சிறிய குறையும் நாம். இதற்கிடையில், இஞ்சி பூரி, பூண்டு கிராம்பு உள்ள இஞ்சி 4 துண்டுகளாக துண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அனுப்ப. 3 நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயங்களை கூட மெல்லிய வளையங்களுடன் அனுப்பும். அசை, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை தூவி மற்றும் சிறிது caramelize. 2 நிமிடங்கள் கழித்து, சோயா சாஸை ஊற்றி, தீவை அணைக்கவும். இப்போது நாம் சாலட் சேகரிக்கிறோம்: நாங்கள் கோழி மேல், தட்டு முட்டைக்கோஸ் மீது பரவியது, துண்டுகள் வெட்டி, பின்னர் ஆலிவ் மற்றும் பான் ஒரு மணம் சாஸ் இருந்து ஊற்ற. நீங்கள் சிறிது பார்மெசான் சீஸ் போன்ற துணியுள்ள கடின சீஸ் கொண்ட தெளிக்கலாம். அதை முயற்சி செய்! மிகவும் சுவையாக!
காடை முட்டைகள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை காடை - 7 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி - 1 சிறிய தலை;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
- செர்ரி தக்காளி - 7 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மிலி;
- பேக்கன் - 5 கோடுகள்;
- தேன் - 15 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- உப்பு, கீரை, மிளகு.
தயாரிப்பு
நாம் கடினமாக வேக வைத்த முட்டையை தயார் செய்வோம், அது சாத்தியம் என்றாலும், அதை விரும்புவதால், அவற்றை வெட்டிவிட மாட்டோம். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு முட்டைக்கோசு மற்றும் கொதிவை வெட்டி, தண்ணீரில் கரையக்கூடியதாக இருக்கும். பால்ப் சுத்தம், வெட்டு மற்றும் வெட்டு இல்லை, ஆனால் சேர்த்து கோடு பெற. வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 15 மில்லி உள்ள ஊற்ற
பன்றி இறைச்சி அல்லது மூலமாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், அது வெங்காயம் கொண்டு சிறிது பொறித்திருக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்ட வேண்டாம். துண்டுகள் மிகவும் பெரிய மற்றும் சால்ட் உள்ள தொட்டுணரக்கூடிய இருக்க வேண்டும்.
டொமாட்டோஸ் முழுவதும் வைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் பாதி அதை வெட்டி முடியும், அது ஒரு அமெச்சூர் தான்.
சாஸ், வெண்ணெய், தேன், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சாஸ் கொண்டு ஊற்ற, கலந்து மற்றும் கீரைகள் உடன் சேவை.