துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து சமையல் - ருசியான உணவுகள் செய்யும் 8 கருத்துக்கள்

துண்டு துண்டாக இறைச்சி இருந்து சமையல் மோசமான துண்டுகளாக்கி, bitters அல்லது meatballs மட்டுமே இல்லை. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் அளவு மிகவும் பரவலாக உள்ளது, மேலும் முன்மொழியப்பட்ட தேர்வு, அது வெற்றிகரமாக இருந்து பெறக்கூடிய வேறுபாடுகளின் ஒரு சிறிய பகுதியாகும்.

அவசரமாக இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கவும்

அரைத்த இறைச்சி வடிகட்டியின் நன்மை என்னவென்றால், அதிலிருந்து உணவுகள் விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கடினமாக வெளியேறும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு இருந்து அனைத்து gastronomic கண்டுபிடிப்புகள் அடிக்கடி விரைவாக செய்து வெறுமனே சிறந்த அனைத்து அளவுருக்கள் வெற்றி. அடுத்து, வீட்டிலும் விருந்தினர்களிடமும் ஆச்சரியப்படுவதற்கும் தயவுசெய்வதற்கும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு சமைக்க கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

புதர் இறைச்சி கூடுகள்

வெட்டுப்புள்ளிகளை தவிர்த்து என்ன செய்ய வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியவில்லையா? பின்னர் கீழே செய்முறையை செயல்படுத்த முயற்சி. விரிவான ஆலோசனை மற்றும் குறிப்புகள் நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கூடுகள் எப்படி கண்டுபிடிக்க உதவும். நிரப்புதல் உள்ளடக்கங்களை உங்கள் விருப்பப்படி வெவ்வேறு இருக்கலாம், உதாரணமாக காளான் அல்லது காய்கறி.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 90 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
• பால் ரொட்டி தோய்த்து - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. தரையில் fillet வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலந்து.
2. இரண்டு முட்டைகளை வேகவைத்த, சுத்தம் செய்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் சில்லுகளுடன் கலக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு இறைச்சி இறைச்சியில் சேர்க்கப்படும்.
3. அடித்தளத்தில் ரொட்டி அரைப்புள்ளி குறுக்கிடு.
4. இறைச்சி பிளாட் கேக்குகள் செய்யப்பட்ட தீட்டப்பட்ட வடிவத்தில், பூர்த்தி மையத்தில் அலங்கரிக்க, பூர்த்தி நிரப்ப இது.
5. 40 நிமிடங்கள் 195 டிகிரி பில்லியன்களை சுட வேண்டும்.

இறைச்சி இறைச்சி ஐந்து மீட்லாஃப்

மிகவும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பண்டிகை துண்டுகளாக இறைச்சி திணிப்பு ஒரு meatloaf உள்ளது. ஒரு நிரப்புதல் என, அரிசி, முட்டை, காய்கறிகள் பல்வேறு வேறுபாடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் காளான்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவு. முற்றிலும் முக்கியம் என்ன காட்டில் காளான்கள் பயன்படுத்தப்படும் அல்லது ஆண்டு முழுவதும் சாம்பியன்ஸ் கிடைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம் ஒவ்வொரு;
• ரொட்டி - 300 கிராம்;
• பால் - 300 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பல்புகள் - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• கேரட் - 130 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. கூழ் ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் வெங்காயம் அரை மற்றும் பால் நனைத்த ஒரு ரொட்டி மூலம் திசை திருப்பி உள்ளது.
2. உப்பு மற்றும் சுவையான முட்டை வெகுஜன அறிமுகம், அனைத்தையும் கலக்கவும், ஊக்கமளிக்கவும்.
3. ஷிர்க் காளான்கள் மற்றும் மீதமுள்ள வெங்காயம் அவர்களை வறுக்கவும்.
4. தோலுரிப்பில் ரோல்ஸ் செய்து, நறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தின் ஒரு சென்டிமீட்டர் அடுக்கை பரப்பி, ஒரு ரோலின் வடிவத்தில் அனைத்தையும் நிரப்புதல் மற்றும் மடிப்பு அனைத்தையும் விநியோகித்தல், தாளின் விளிம்புகளுக்கு உதவுதல்.
5. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பணிப்பெண்களை இடமாற்றம் செய்யுங்கள், பால் எஞ்சியிருக்கும் மற்றும் அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி சுட வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி பந்துகளில்

துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து எளிய சமையல் படிக்கும், கவனத்தை ஒரு தக்காளி அல்லது கிரீம் அடிப்படையில் வெவ்வேறு சாஸ்கள் கீழ் சுடப்படும் இது appetizing இறைச்சி பந்துகளில், ஈர்க்கப்பட்டார். அவர்கள் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் அல்லது ஒரு குடும்பம் இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பணியாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 700 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 250 மில்லி;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகுத்தூள், உப்பு கலவையை.

தயாரிப்பு

1. கோழி இறைச்சியில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இறைச்சி சாம்பலோடு உறிஞ்சப்படுகிறது, மீதமுள்ள க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி பொருட்கள் கலந்து.
3. , பந்துகளில் அலங்கரிக்க ஒரு அச்சு அவர்களை பரவியது மற்றும் அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அவற்றை அனுப்ப.
4. பூண்டு, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கிரீம் இணைக்கவும்.
5. சாஸ் பந்துகளில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மற்றொரு கால் பேக்கிங் தொடர்ந்து.

தரையில் இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி தயிர்

நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஹார்டி சிற்றுண்டி வடிவமைப்பு அடிப்படையில் கருத்தில் இருந்தால், சமையல் போன்ற சமையல் மிகவும் எதிர்பாராத இருக்கலாம். உதாரணமாக, பல மக்கள் ஒரு இனிப்பு போன்ற சீஸ்கேக் அனுபவிக்க பழக்கமில்லை. ஆனால் இந்த வழக்கில் - இந்த நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் என்ன ஒரு அசல் இறைச்சி டிஷ் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி tenderloin - 500 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கடினமான சீஸ் - 300 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• கொழுப்பு - 20 மிலி;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 600 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள், பருவங்கள்.

தயாரிப்பு

1. முறுக்கப்பட்ட கூழ் grated சீஸ் சேர்த்து, seasoning சேர்த்து.
2. கொழுப்பு வெங்காயம் கொண்ட வறுக்கவும் champignons.
3. பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, மிளகாய் சாஸ் மற்றும் வறுத்த கலப்புடன் கலந்திருக்கிறது, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்திருக்கிறது.
4. தோலுரிப்பில் துண்டு துண்தாக இருக்கும் இறைச்சியில் இருந்து உருவாகும் கூடுகள் உள்ளன, அவை ஒரு தயிர்-காளான் வெகுஜனத்தால் நிறைந்துள்ளன.
5. 185 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சி சீஸ்கேக்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள்

முதல் பார்வையில், குறிக்கப்பட முடியாத துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை ருசியான மற்றும் மணம் கொண்டவை. முதன்முறையாக இத்தகைய சுவாரஸ்யமான முயற்சிக்கு முயற்சி செய்தபின், நீங்கள் எப்போதும் அவரது ஆர்வர்களிடையே இருப்பீர்கள், நீங்கள் எப்போதாவது அதை தயாரிப்பீர்கள்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• பல்புகள் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• சாம்பல், மூலிகைகள், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. முறுக்கப்பட்ட சதை உப்பு, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் முற்றிலும் கசக்கப்படுகிறது.
2. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது சிவப்பு வரை பரவுகிறது.
3. கொதிக்க, சுத்தம் மற்றும் வெட்டு முட்டைகள், அவர்கள் மயோனைசே, மூலிகைகள், பதப்படுத்தி சுவை.
4. உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ்.
5. இறைச்சி இருந்து அவர்கள் கேக்குகள் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
6. மேல் வறுக்கவும், முட்டை கலவையை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேல் சீஸ் சில்லுகள் மேல் விநியோகிக்க.
7. துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து இந்த செய்முறையை அனைத்து பரிந்துரைகளை சரியாக சந்தித்து இருந்தால், இறுதியில் இறுதியில் நீங்கள் 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் என்று வேடிக்கையான கேக் வேண்டும்.

அடுப்பில் இறைச்சி ரொட்டி துண்டுகள்

துண்டு துண்தாக இருந்து இறைச்சி ரொட்டி , கீழே வழங்கப்படும் செய்முறையை, இங்கே மற்றும் டிஷ் பெயர் இருந்து ரொட்டி அல்லது கப்கேக் வடிவங்களில் அடுப்பில் சமைக்கப்படும். இது ஐரோப்பாவில் முதலில் தோன்றியது, உலகின் மற்ற நாடுகளில் படிப்படியாக அங்கீகாரம் மற்றும் பிரபலமான அன்பைப் பெற்றது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி tenderloin - 350 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 100 கிராம்;
• பூண்டு பல் மற்றும் செலரிகளின் தண்டு - 1 PC;
• ரொட்டி crumbs - 150 கிராம்;
• ஒரு முட்டை பெரியது - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• கெட்ச்அப், பருப்புகள், மூலிகைகள், உப்பு.

தயாரிப்பு

1. மென்மையான இறைச்சியை அரைத்து தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து இந்த ரெசிப்பினைச் செயல்படுத்த, மீன்களைக் கொண்ட காய்களையுடன் சேர்த்து கலந்து, கவனமாக துண்டிக்கவும்.
2. இங்கே பட்டாசுகள், பாஸ்தா, பூண்டு, முட்டை, உப்பு, பருப்புகள் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு எண்ணெயை கொள்கலன் கொண்டு, ஒரு மணி நேரம் 185 டிகிரி மணிக்கு கெட்ச்அப் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு கிரீஸ் மேல்.

வேகவைத்த இறைச்சி புட்டு

தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து எளிய சமையல் தேர்வு, ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கும், தேர்வு அடிக்கடி appetizing casseroles மீது விழுகிறது, இது விரைவான சமையல் கூடுதலாக, மிகவும் மணம், திருப்தி மற்றும் பயனுள்ள உள்ளன.

பொருட்கள்:

• forcemeat - 700 g;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• மாவு - 60 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
• ரொட்டி துண்டுகள் - 15 பிசிக்கள்.
• பால் - 2.5 கப்;
• வறுத்த சீஸ் - 2 கப்;
• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள், பருவங்கள்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த இறைச்சி, பேக்கிங் பவுடர் மாவு ஊற்ற மற்றும் பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற.
2. வடிவம் ரொட்டி மற்றும் இறைச்சி நிரப்பு அடுக்குகளை இடுகின்றன, சீஸ் கொண்டு தூவி.
3. கடைசியாக ரொட்டித் துண்டுகளை தாராளமாக மூடிவிட்டு முட்டை மற்றும் பால் கலந்த கலவையால் உப்பு, உப்பு சேர்த்து, மசாலாவுடன் சேர்த்து பல மணி நேரம்
4. இறைச்சி சுடப்படும் புட்டு அடுப்பில் 185 டிகிரி அடுப்பில் சுடப்படும்.

அடுப்பில் இறைச்சி பை - நறுக்கப்பட்ட செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ஒரு சாதாரண பட்டி diversifies மூலம் விரைவு இறைச்சி பை, மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை மோசமான இல்லை நிறைவு. அடிப்படை பூர்த்தி நீங்கள் வறுத்த காளான்கள் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும் - இந்த மட்டும் சுவையாகவும் பண்புகளை மேம்படுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• forcemeat - 500 g;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பஃப் பேஸ்ட்ரியின் சுருக்கப்பட்ட அடுக்கு ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மசாலாப் பொருட்களுடன் மேல் பரப்பப்படுகிறது.
2. இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு அடுக்கப்பட்ட அடுப்புக்கு பணியிடத்தை அனுப்பவும்.