வங்கி சோம்பேறி ஓட்மீல்

காலையில் நன்கு தெரிந்த "ஓட்மீல், சார்" கேட்காதவர்கள் (ஆங்கிலத்தில், நிச்சயமாக), பெரும்பாலும், சில நேரங்களில் நீங்கள் ஓட் சமைக்க வேண்டும். நன்கு சமைக்கப்பட்ட ஓட்மீல் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு ஆகும். பாரம்பரியமாக, ஓட்மீல் ஸ்காட்லாந்து, ஸ்காண்டிநேவியா, ரஷ்யாவில் சாப்பிட்டது, அது பிற ஸ்லாவிய மக்களிடையே பிரபலமானது. தண்ணீரில் அல்லது பால் மீது சமைத்த ஓட் கஞ்சி.

தற்போது, ஓட்மீல் பெரும்பாலும் ஓட் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு தட்டையான தரை ஓட்ஸ் தானியமாகும். சமீபத்திய தசாப்தங்களில், காலை உணவு தானியங்கள் புகழ் பெற்று வருகின்றன, அவற்றில் முக்கிய மூலப்பொருள் ஓட் செதில்களாக இருக்கிறது.

சர்க்கரை, தேன், உலர்ந்த பழங்கள், இலவங்கப்பட்டை, கொட்டைகள், வெண்ணெய், உப்பு, பழம் ஜாம் அல்லது சிரப் மற்றும் சீஸ் கூட ஓட்மீல் சேர்க்க முடியும், ஓட் செதில்களாக மற்றும் இரண்டாவது முக்கிய கூறு (அதாவது, தண்ணீர், பால் அல்லது புளிப்பு பால் திரவ பொருட்கள்) கூடுதலாக. மேலும் ஓட்மீலில் புதிய பழங்கள் சேர்க்கப்படும், சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் / அல்லது பல்வேறு புதிய பெர்ரி வெட்டப்படுகின்றன.

உண்மையில், அது ஓட்மீல் சமைக்க கடினமாக இல்லை, நீங்கள் சமைத்த வரை தண்ணீர் மற்றும் கொதி நீர் ஓட் ஊற்ற வேண்டும் (அது கஞ்சி, மேஷ் அல்லது தடிமனாக மாறும், தண்ணீர் அளவு பொறுத்தது). சில நேரங்களில் நீங்கள் வேலைக்கு அல்லது இயல்புக்குச் செல்லும்போது உன்னுடன் ஓட்மீல் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இந்தச் சந்தர்ப்பங்களில் இது ஒரு வங்கியில் "சோம்பேறி" ஓட்மீல் செய்ய வசதியாக இருக்கும், இந்த மாற்று செய்முறையை மிகவும் எளிதானது.

ஒரு "சோம்பேறி" ஓட் தயாரிக்க, கொதிக்கும் நீரை, அல்லது பால், கேஃபிர் (மற்ற திரவ புளிக்க பால் பொருட்கள்) உடன் ஓட் செதில்களாக ஊற்றவும் மற்றும் செதில்களாக உதிர்ந்து காத்திருக்கவும். நிச்சயமாக, இந்த வகை மாறுபாடு உணவுப்பழக்கத்தின் பார்வையில் இருந்து சிறந்தது. விற்பனைக்கு சிறப்பு வேகவைத்த செதில்கள் உள்ளன, அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வழக்கமான தரமான ஓட் செதில்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு கண்ணாடி குடுவை ஒரு "சோம்பேறி" ஓட் தயார் எப்படி சொல்ல.

ஒரு ஜாடி தேர்வு

இது ஒரு திருகு தொப்பி அல்லது ஒரு சிறப்பு பூட்டுதல் சாதனம் ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு ஜாடி தேர்வு சிறந்தது, இதன் விளைவாக இறுக்கமாக மூடி இறுக்கமாக மூடி அழுத்தம் மற்றும் இந்த நிலையில் அதை சரிசெய்ய இது விளைவு.

பாதுகாப்பு பற்றி

வங்கி எந்த சேதம் இல்லை, பிளவுகள் மற்றும் சில்லுகள், அது கண்ணாடி குமிழிகள் உள்ளன விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. வேகவைத்த ஓட்மீல் போது, ​​கொதிக்கும் நீரை வெளியில் மற்றும் உள்ளே உலர்த்தி, ஒரு உலர்ந்த (முன்னுரிமை மரத்தில்) நிலைப்பாட்டில் நிற்க வேண்டும்.

ஒரு "சோம்பேறி" ஓட்மீல் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• தண்ணீர் அல்லது பால் - 1-1.5 கப்.

தயாரிப்பு

நாம் ஜாடியில் தூங்கிக் கொண்டிருக்கும் ஓட் செதில்களாக வீழ்கிறோம். ஜாடிக்கு உலர் செதில்கள் மொத்த அளவின் 1 / 3-1 / 2 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. கொதிக்கும் நீர் அல்லது குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு நிரப்பப்பட்ட வடிவில் பூர்த்தி செய்யுங்கள் (அது தயாராக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும், ஆனால் இந்த விருப்பம் இன்னும் சிறப்பாக உள்ளது). 60-70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீருடன் உகந்த மழை உண்டாக்குகிறது. நீங்கள் தண்ணீர் பதிலாக பால் பயன்படுத்தினால், அதை கொதிக்க வேண்டாம், அதை சூடாக (நிச்சயமாக, பால் pasteurized என்று நன்றாக உள்ளது). நீங்கள் ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் இதர மசாலா (ஏலக்காய், குங்குமப்பூ, தரையில் இஞ்சி, முதலியன) சேர்க்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீலில் எண்ணெய், தேன், பழம் ஜாம் அல்லது சிரப், வேகவைக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள், துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள், புதிய பழங்களின் துண்டுகள் சேர்க்க முடியும். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் செதில்களாக அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. புதிய பழங்கள்-பெர்ரி தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு குளிர் அல்லது சிறிது சூடான ஊற்றத்துடன் பதிப்பில், நீங்கள் அவற்றை ஒரே நேரத்தில் வைக்கலாம்.

தயிர் கொண்டு - "சோம்பேறி" ஓட்மீல் - செய்முறை

• ஓட் செதில்களாக - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• kefir அல்லது சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை unsweetened குடி யோகர்ட் - 1-2 கண்ணாடிகள்;
• பெர்ரி, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், வேகவைக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது புதிய பழங்கள் - விரும்பினால்.

ஓட் செதில்கள் தனித்தனியாகவோ அல்லது மற்ற பாகங்களுடன் சேர்ந்து கீஃபிர் கொண்டு ஊற்றப்பட்டு புழுக்கள் கேபீர் உறிஞ்சப்படுமட்டும் காத்திருக்கின்றன. தயிர் அல்லது மற்ற புளிப்பு பால் திரவ பொருட்களின் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும் ஓட்மீல் உடனடியாக தூங்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும், ஆனால் குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடத்திற்கு ஒரு நிமிடம் கூட இருக்கக்கூடாது.

அதே வழியில், நீங்கள் பல தானிய செதில்களாக இருந்து ஆரோக்கியமான breakfasts தயார் செய்யலாம்.