இனிப்புகள் தீங்கு விளைவிப்பதாக யார் சொன்னார்கள்? குக்கீகள், இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படுவது தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் பயனுள்ளது மட்டுமல்ல, ஏனெனில் இந்த குக்கீ தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது மிகவும் துல்லியமாக இருப்பதால் - ஓட்ஸ் வரை. உலர்ந்த திராட்சைப்பழங்களைக் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகச் சிறந்தது அல்ல, ஆனால் சாப்பிடுவதில் எவ்வளவு மகிழ்ச்சி.
Raisins கொண்டு ஓட்மீல் குக்கீகளை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 1/2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 400 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஓட் செதில்களாக - 3 பொருட்கள்;
- வாதுமை கொட்டை - 1 கையளவு;
- திராட்சையும் - 1 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். பேக்கிங் தாள்களை பேக்கிங் தாள்களை எடுத்துக்கொள்வோம், அதை எண்ணெயுடன் உறிஞ்சுவோம். பேக்கிங் பவுடருடன் ஒன்றாக மாவைப் போட்டு, உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலந்து கலக்கவும். லேசான வெண்ணெய் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கரை கலந்து. கிடைத்த எடைக்கு நாம் முட்டைகளில் ஒன்று சேர்த்து, முழு கலவையை வரை.
வெண்ணெய் whipping நிறுத்த வேண்டாம், படிப்படியாக அது உலர்ந்த பொருட்கள் ஊற்ற, பின்னர் raisins மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்ட செதில்களாக. நாங்கள் பகுதிகளை மாவுகளாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றின் அளவு எதிர்கால குக்கீகளின் அளவுக்கு ஒத்துள்ளது. குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அமைத்து 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். சேவை செய்வதற்கு முன், கீட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகளை சுமார் 20 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த திராட்சையும், ஆப்பிள் ஜாம் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகளும்
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் - 240 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 280 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/4;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- திராட்சையும் - 200 கிராம்;
- புரத 2 முட்டைகள்;
- ஆப்பிள் ஜாம் - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். நாங்கள் வழக்கமாக சமையல் முறையில் பேக்கிங் தட்டில் தயாரிக்கிறோம், முதலில் பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி, பின்னர் அதை எண்ணெய் ஊற்றி கழுவ வேண்டும்.
ஒரு கலவை கொண்டு, சர்க்கரை துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை மென்மையான சிகரங்கள் வரை. ஆப்பிள் ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய் விளைவாக வெகுஜன கலந்து, whisk மீண்டும், வெண்ணிலா சாறு ஊற்ற மற்றும் raisins ஊற்ற.
தனித்தனியாக உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: ஓட் செதில்களாக, மாவு, சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு. ஒரு ரப்பர் அலுமினிய உதவியுடன் நாம் நன்கு கலக்கின்ற பகுதிகளில் உள்ள புரத வெகுஜனத்திற்கு உலர்ந்த பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்த ஆரம்பிக்கிறோம்.
நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு குக்கீ உருவாக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். தயாராக குக்கீகளை சேவை முன் குளிர்விக்க விட்டு.