நீங்கள் தயாரிப்பில் சிறிய ஆர்வத்தை காண்பித்தால் மிகவும் பழக்கமான முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் உண்மையான சுவையாக இருக்கும். மேலும், இன்று நாம் மென்மையான காய்கறிகளை செயலாக்க பல்வேறு வகையான பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும், அது உங்கள் சமையல் திறமை காட்ட மிகவும் எளிதாக மாறும்.
காலிஃபிளவர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் -600 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பேக்கன் - 5 கோடுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நாம் முட்டைக்கோஸ் சுத்தம், துவைக்க மற்றும் வெட்டுவது. பன்றி இறைச்சி குளிர்ந்த நீர் கொண்டு moistened மற்றும் ஒரு காகித துண்டு உலர்ந்த. பின்னர் கொழுப்பு நசுக்கப்பட்டது மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சூடான மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான், பேக்கன் வைக்க மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது வரை நடுத்தர வெப்ப மீது இருபுறமும் அது வறுக்கவும். ப்ளஷ் தோன்றுகிறது பிறகு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் நீக்க. ஒரு பன்றி இறைச்சி-நனைக்கப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மெதுவாக மற்றும் குண்டு முட்டைக்கோஸ் செய்ய சராசரி தீ மாற்ற நேரம்.
15-20 நிமிடங்கள் இடைவெளியில் கிளறி, பலவீனமான மூலப்பொருள், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் மசாலா மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு தூவி. முட்டைக்கோசு ஒரு தெளிவான நிறத்தை எடுக்கும்போது, வறுத்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, இரண்டு பாகங்களை நன்கு கலக்கவும். பின்னர், பூண்டு சுத்தம் நாம் இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது பூண்டு மூலம் அதை தயார் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அதை கலந்து. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு கடாயில் உள்ள முட்டைக்கோசு தயாராக உள்ளது.
காய்கறி garnishes பற்றி பேசுகையில், அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமையல் காலிஃபிளவர் சமையல் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள முடியாது. புதிய உணவுகளில் பணக்காரனாக இருப்பதால், இந்த உணவை சுவைப்பதில் முதல் தாழ்வில்லை.
சீஸ் மற்றும் மசாலா ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
- சீஸ் - 250 கிராம்;
- தக்காளி - 300 கிராம்;
- உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வண்ண காலிஃபிளவர் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த, சற்று உப்பு நீரில் வைக்கப்படுகிறது. வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் நாம் பல்புகளை சுத்தம் செய்து, இறுதியாக வெட்டப்பட்டு, வெளிச்சத்திற்கு வறுக்கவும். நாம் முட்டைக்கோசு எடுத்து, துவைக்க, வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. நாங்கள் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு கலவை தேநீர் ஒரு ஜோடி பொருட்கள் கொடுக்க.
ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடவும். கொதிக்கும்போது, மற்றொரு 25 நிமிடங்களுக்கு அழகுபடுத்தவும். பின்னர் கழுவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க. சமையல் முடிவில், ஒரு grater மீது கடுமையான வகைகள் சீஸ் தேய்க்க மற்றும் பொது டிஷ் சேர்க்க. கடைசி படியாக 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பேக்கிங் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இருக்கும்.
இப்போது அது புதிய சுவைகள் உங்கள் வீட்டில் ஆச்சரியப்படுத்த எப்படி அறிய நேரம், அல்லது ஒரு வார்த்தை, எப்படி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முட்டைக்கோசு வறுக்கவும். சமையலறையின் இந்த வழி, இனிமையாகவும் சாப்பிட விரும்புவோருக்காகவும் அன்புக்குரியவர்களுக்கு உணவளிக்க விரும்புபவர்களுக்கு, சமையலறையில் உள்ள சிக்கலுக்கு போதுமான நேரம் இல்லை. முட்டைக்கோஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சுண்டவைக்கு மாறாக இன்னும் piquancy மற்றும் நடைமுறையில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை வேறுபடுகின்றன இல்லை.
தொத்திறைச்சி கொண்ட வறுத்த முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- sausage புகைபிடித்த (தொத்திறைச்சி) - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு வெட்டி, காய்ந்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated மற்றும் தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்கவும். பின்னர் நாம் காய்கறி மீதமுள்ளவற்றை சுத்தம் செய்து, இறுதியாக வெட்டுவதுடன், முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து வறுத்தெடுக்கவும், மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சி அல்லது sausages mugs வெட்டி மற்றும் தனித்தனியாக வறுக்கவும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் குடும்பம் ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான மதிய உணவு பரிமாறவும்.