மாக்கரெல் ஒரு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான மீன், மற்றும் அதில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் பாதுகாக்கும் பொருட்டு, ஆரோக்கியமான வழிகளில், நனைத்தல் (நொதித்தல்), கொதித்தல் மற்றும் பேக்கிங் போன்றவற்றை தயாரிக்க வேண்டும். சில காரணங்களால் அது வேகவைத்த கானாங்கல் சுவாரஸ்யமானதல்ல என்று தோன்றுகிறது (நீங்கள் எப்போதாவது சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா?).
எலுமிச்சை கொண்ட ஒரு சிறிய உப்பு சாக்லேட் சமைக்கலாம். இதை செய்ய, துண்டுகள் வெட்ட, துண்டுகளாக்கி வெட்டவும், சிறிது சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் துண்டுகளை ஊற்றி, குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் துணியமாக்கலாம். அல்லது தூர கிழக்கு பாணியில்: எலுமிச்சை சாற்றை சோயா சாஸ் கலவையை ஊற்றவும். அது சுவையாக இருக்கும். எவ்வாறாயினும், உறிஞ்சுவதற்கு அமில பழச்சாறுகள் மற்றும் இயற்கை வினிகரைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் உறிஞ்சும் போது, நாங்கள் உப்பு (அல்லது சோயா சாஸ், இதில் உப்பு கூட போதிய அளவு அதிகம்) பயன்படுத்துகிறோம்.
ஆனால் உப்பு மற்றும் சோயா சாஸ் இல்லாமல் பேக்கிங் செய்ய முடியும் போது, அதிகமாக அளவுகளில் மனித உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இல்லை.
எலுமிச்சைக் கையில் எலுமிச்சை சாம்பலிலும், அல்லது படலத்தில் இன்னும் சிறப்பாகவும் சுவைக்கக் கூடியது இது மிகவும் கடினம் அல்ல.
ஸ்லீவ் பற்றி. சமையல்காரனின் சட்டை செலோபேன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கரிம தோற்றத்தின் ஒரு பொருளாகும். எனவே, வெப்பம், செல்போன் (சமைத்த உணவுகள்) சமைக்கப்படுவதோடு, வழக்கமாக பாதுகாப்பானதாக இல்லாவிட்டாலும் உடலில் தேவையற்றதாக இருக்கும் பொருட்களிலும் தனிமைப்படுத்தப்படலாம். எனவே, படலம் சிறந்தது.
கான்கிரீட் வாங்கும் போது, புதிய மற்றும் புதிதாக உறைந்த மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது தோல் மற்றும் உடலை சேதப்படுத்தாது, தெளிவான கண்கள் கொண்டது.
கானாங்கெளுத்தி எலுமிச்சை கொண்டு சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- மசாலா தரையில் (தரையில் கருப்பு மிளகு, கிராம்பு);
- ஒரு சிறிய எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு;
- நறுமணமான கீரைகள் புதியவை (வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, முதலியவை).
தயாரிப்பு
கானாங்கெல்லில் இருந்து கானாங்கெல்லியை கவனமாக அகற்றவும், உங்கள் தலைமுடியுடன் உங்களால் முடியும். நாங்கள் மீன் மற்றும் கவனமாக கத்தரிக்க வேண்டும், ஆனால் மெதுவாக குளிர் நீர் அதை சுத்தம்.