பட்டாசனம், சீமை சுரைக்காய் போன்றது, பூசணியின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது, எனவே இருவரின் சுவை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, மேலும் அது மாறுபட்டு மாறுபடுகிறது. அதனால் ஸ்குவாஷ் சமைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்பட்டு, வறுத்த, வேகவைக்கப்பட்டு, உண்ணும் சாஸ் அல்லது இறைச்சியைக் கொண்டு முன்னதாகவே சாப்பிட்டால் சாப்பிடலாம். சமையல் காய்களில், நாம் மிகவும் பிரபலமான கோடை டிஷ் ஒரு மூலப்பொருள் இந்த மிகவும் பழக்கமான காய்கறி பயன்படுத்த - காய்கறி அப்பத்தை.
ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஸ்குவாஷ் இருந்து Fritters
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் சுவை மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், அவை பரிமாற்றக்கூடியவையாகும், அதே டிஷ்ஷில் எளிதாக "நண்பர்களை உருவாக்குகின்றன". இந்த நேரடி ஆதாரம் - அடுப்பில் தயார் இது இந்த கொட்டைகள் மற்றும் மிருதுவாக அப்பத்தை ,.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 180 கிராம்;
- ஸ்குவாஷ் - 240 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 35 கிராம்;
- பூண்டு chives;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- காய்ந்த காண்டாமிருகத்தின் சிட்டிகை;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகளை பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். மிகப்பெரிய செல்கள் கொண்ட துளையிடத்தில் சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெங்காயம் சூடு. உப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் காய்கறிகள் விட்டு, பின்னர் அதிக ஈரப்பதம் வெளியேற்றும் மற்றும் கலவையில் முட்டைகள் ஒரு ஜோடி கலந்து. ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, பேக்கிங் பவுடர், கீரைகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அனைத்தையும் சேர்க்கவும். பிந்தைய, அதன் இல்லாத நிலையில், மாவு அல்லது தரையில் ஓட்ஸ் மாற்ற முடியும். கலவையை சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கவும், அவற்றை எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். பேக்கிங்கில் இருந்து பேக்கிங் பாக்கெஸ்களை 190 டிகிரி அடுப்பு வரை கழுவ வேண்டும் (10 நிமிடங்கள்), பின்னர் தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
பூண்டு பேஸ்டை கொண்டு தயாரிக்கவும்
பொருட்கள்:
- ஸ்குவாஷ் - 640 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- முழு தானிய மாவு - 135 கிராம்;
- ஓட் செதில்கள் - 25 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் patissons இருந்து அப்பத்தை தயார் முன், ஒரு காபி சாணை உள்ள ஓட் செதில்களாக வைத்து மாவு உள்ள துடைப்பம். முழு தானியங்களுடன் ஓட்மால் சேர்த்து உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஸ்குவாஷ் தேய்க்கவும் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து அதிக ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றவும். மாவு போடப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க, பின்னர் முட்டைகளை வெட்டி, பூண்டு பற்கள் வெளியே போட்டு ஒரு தடிமனான மற்றும் சீரான மாவை உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்க. இரு பக்கங்களிலும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் பழுப்பு மாவை பகுதிகளை ஊற்ற. பான்கீன்கள் தங்கமாக மாறியதும், அவற்றை ஒரு டிஷ் சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் சாஸ் சேர்த்து, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு patissoni என்ற பிட்
பொருட்கள்:
- ஸ்குவாஷ் - 430 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 25 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 25 கிராம்;
- உலர்ந்த வெங்காயம் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
இந்த அப்பத்தை தயாரிப்பது அனைத்து கூறுகளின் அடிப்படை கலவையாகும். கழுவி ஸ்குவாஷ் சுத்தம் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் வெளியே கசக்கி. அடித்தளமான காய்கறிகளை அடித்தால் முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயம் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு கலவையை, பருவத்தில் மாவு மற்றும் crumbs சேர்க்க, பின்னர் எண்ணெய் ஒரு துளி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முடிக்கப்பட்ட மாவை வறுக்கவும் பகுதிகள் தொடங்கும். பழுப்பு தங்க நிற பழுப்பு நிறத்தை மாற்றினால், ஒரு டிஷ் அவற்றை மாற்றவும் உடனடியாக பரிமாறவும் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
Patissons இருந்து இனிப்பு அப்பத்தை
நடுநிலை சுவை காரணமாக, குழந்தைகளுக்கு நிச்சயமாக விரும்பும் பான்கேன்களைப் போன்ற இனிப்பு உணவுகள் தயாரிப்பதற்கு பழக்கவழக்கங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- ஸ்குவாஷ் - 310 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- மாவு - 45 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலின் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கழுவி ஸ்குவாஷ் மற்றும் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு கலந்து கலந்து. வெண்ணிலின் சிட்டிகை கலவையை சேர்க்கவும், அது தயாராக இருக்கிறது! நீங்கள் வறுத்தலை ஆரம்பிக்கலாம். மாவைப் பகுதிகள் சூடான எண்ணெய் ஒரு துளி மீது பழுப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சேவை மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு பந்து அட்டவணை உதவும்.