ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் சூப் - ருசியான முதல் பாடத்தின் எளிமையான சமையல்

Multivark உள்ள காளான் சூப் தயார் அடுப்பு விட மிகவும் எளிதாக மற்றும் எளிதாக உள்ளது, நீங்கள் டிஷ் எரித்து அல்லது overcook என்று கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, முக்கிய விஷயம் சரியாக நேரத்தை அமைக்க மற்றும் தெளிவாக செய்முறையை பின்பற்ற உள்ளது. இந்த புத்துணர்வு கோடைகாலத்தில் பட்டினியை திருப்திப்படுத்தும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது உன்னையும் உறிஞ்சும். நிச்சயமாக முயற்சி மதிப்புள்ள பல சமையல் உள்ளன.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பனிக்கட்டியில் உள்ள காளான் சூப், வன முளைகள், சாந்தரெல்லிகள் அல்லது வெள்ளையினங்கள் மற்றும் காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் போன்றவை பசுமைமாறாக்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. முதல் வழக்கில், அது இரண்டாவது, இறைச்சி குழம்பு தயாரிப்பு இடுகின்றன பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - தண்ணீர் உள்ள, வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது.

1. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஆதரவு, சூப் அடிப்படையில் தயார் முன், ஒரு புதிய வாசனை வெளிப்படுத்தும்.
2. குழம்பு தரையில் காளான்கள் கூடுதலாக.
3. குறைவான வேகவைத்த சூப்கள், மார்ஷ்மெல்லோ, பிலீட்டஸ் மற்றும் podberezovikov, கூட பலவீனமான இருந்து பெறப்படுகின்றன - பனி, veshenok மற்றும் russula இருந்து.
4. கோதுமை, முத்து பட்டை, அரிசி மற்றும் மற்றவர்கள்: நீங்கள் தானியங்கள் சேர்க்க என்றால் multivark உள்ள காளான்கள் கொண்டு சூப் இன்னும் திருப்தி இருக்கும்.

புதிய காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பன்னுயிர் சத்துள்ள காளான் சூப்

மிகவும் சுவையாக சூப் ஒரு பன்னிரண்டு புதிய காளான்கள் இருந்து செய்யப்படுகிறது. மேலும் மணம் இருந்து காட்டில் பெறப்படுகிறது, ஆனால் champignons மற்றும் சிப்பி காளான்கள் குறைவாக சிக்கல், மற்றும் அவர்கள் மிகவும் பாதுகாப்பான உள்ளன. அசல் சுவை டிஷ் ஒரு grated சீமை சுரைக்காய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி கொடுக்கும், அவர்கள் சமையல் முடிவதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் வைக்கிறேன். எளிதான செய்முறையானது கிராமம் சூப் ஆகும், இங்கு multivark ஒரு அடுப்பாக செயல்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெங்காயம், "வறுக்க" உள்ள வறுக்கவும்.
2. காளான்கள் வெட்டி, 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் வெளியே போட.
3. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு மற்றும் வறுத்த கலவை.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, 1 மணி நேரம் "சூப்" பயன்முறையை செயல்படுத்தவும்.
5. ஒரு மல்டி வார்கெட்டில் சாம்பினன்களின் காளான் சூப் மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தவும்.

உறைந்த காளான்கள் இருந்து ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் சூப்

இந்த டிஷ் முக்கிய நன்மை வாசனை, பணக்கார காளான்கள், மிகவும் சுவையாக உணவு இருக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் தயாரிப்புகளை செய்து, பின்னர் ஒரு மல்யுத்தத்தில் உறைந்த காளான்கள் ஒரு அற்புதமான சூப் சமைக்க. நீங்கள் அவர்களை குறைக்க தேவையில்லை, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை குறைக்க வேண்டும். கருப்பு மசாலா, துளசி, சீரகம், ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் மசாலாக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள் :

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலைகள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுதல், வறுத்த 15 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்".
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் வெட்டு, மசாலா கொண்டு காய்கறிகள் சேர்க்க.
3. வளைகுடா இலை வைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற.
4. 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

காளான் சூப் உலர்ந்த காளானிலிருந்து ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டது

நீங்கள் ஒரு இதயமான டிஷ் வேண்டும் என்றால், மற்றும் உறைந்த காளான்கள் இல்லை என்றால், புதிய தான் ஏற்கனவே போரிங், அது மற்றொரு செய்முறையை முயற்சி மதிப்புள்ள - ஒரு multivark உள்ள உலர்ந்த காளான் சூப். அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் அதே தண்ணீர் கொதிக்க, 3-4 மணி நேரம் தோய்த்து வேண்டும், மற்றும் அது முதல் உணவு தயார். ஒரு பணக்கார உணவுக்காக, 3 லிட்டர் தண்ணீருக்கு காளான்களை 1 கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள் :

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான் உலர் - 1 உருப்படியை;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. காளான்கள் முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே முளைக்கின்றன.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டு, "ஹாட்" முறையில் அனுப்ப.
3. வறுத்த வறுத்த பான் மாவு மீது ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், குளிர்ந்த நீருடன் கலந்து, காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் வெட்டி, இடுகின்றன.
5. தண்ணீரும், மசாலாவும் சேர்த்து, "கஞ்சி" போடவும்.
6. ஒரு பன்னுயிரியிலுள்ள காளான் சூப் 1 மணிநேரத்திற்காக பிரியப்படுகின்றது.

பன்முகத்தன்மை உள்ள உப்பு காளான்கள் கொண்ட சூப்

நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஊறுகாய் காளான் இருந்து சூப் சமைக்க என்றால் ஒரு அசாதாரண சுவை பெற முடியும். சில இல்லத்தரசிகள் உப்புடன் பாதியாக அரைத்தனர். உலர்ந்த வறுத்த பான் மங்கா அல்லது மாவு, போதிய ஜோடி ஸ்பூன் ஆகியவற்றை வறுத்தெடுப்பதற்கு டிஷ் மிகவும் அடர்த்தியானது. கோழி குழம்பு மீது - பச்சை வெங்காயம் வகைகள் இருந்து "batoon" அல்லது "shallot", மற்றும் சமைக்க நல்லது.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• அரிசி - 8 டீஸ்பூன். l;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டி, அதை வறுக்கவும்.
2. கேரட் களை, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது.
3. கோழிக்குச் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அனுப்பவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
5. அரிசி துவைக்க.
6. தண்ணீர் ஊற்ற, மசாலா மற்றும் உப்பு போட்டு.
7. "கஞ்சி" ஒரு மணி நேரம் வைத்து.
8. பல்வலிமை உள்ள இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் சூப் தயாராக போது, ​​பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் சூப்

வழக்கமான காளான் சூப் அடிக்கடி ரஷ்யாவில் சமைத்திருந்தால், சூப் கிரீம் 15 ஆம் நூற்றாண்டில் எங்காவது ஐரோப்பியர்கள் இருந்து "கடன்". அவரை காளான்கள் பொருந்தும், நாம் இறுக்கமான தொப்பிகள் கொண்டு, சிறிய அளவு காளான்கள் எடுக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் சமைக்கலாம், கொழுப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் உடன் பணியாற்றப்படும், ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான் கிரீம் சூப் குறிப்பாக மென்மையாகும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து.
3. தண்ணீரை ஊற்றி, மசாலாப் பொருளை 30 நிமிடங்கள் நீரில் சேர்க்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள், கலப்பான், தரையில் மாற்றி, அரைக்கவும்.
5. கிண்ணத்தில் திரும்ப, கிரீம் ஊற்ற.
6. 5 நிமிடங்களுக்கு "வார்ம் அப்" மீது மல்யுத்தம் கிரீம் சூப் நடத்த, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் கொண்டு சீஸ் சூப்

மலிவான சுவை மலிவான விலங்கினத்தில் உருகிய சாஸுடன் கூடிய ஒரு காளான் சூப், இது உபசரிப்பு நுண்ணுணர்ச்சியை வழங்குகிறது. பிரஞ்சு ஒரு கண்டுபிடிப்பு கருதப்படுகிறது, ஐரோப்பிய சமையல்காரர்கள் மட்டுமே அதிக விலையுயர்ந்த வகைகள் பயன்படுத்த: roquefort அல்லது brie. நீங்கள் cheddar அல்லது parmesan, grated அல்லது துண்டுகள் வைக்க அல்லது உருகிய சீஸ் சிதைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• தயிர் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" நிலையில் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, வறுக்கவும்.
2. வெட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களைப் புகாரளி, பின்னர் மற்றொரு 15 நிமிடங்களை இடுங்கள்.
3. Grated சீஸ் மற்றும் மசாலா ஊற்ற.
4. தண்ணீரை ஊற்ற, ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சா" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
5. பலவகைகளில் உள்ள சீஸ் உடன் தயார் காளான் சூப் கீரைகள் நிரப்பவும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி கொண்டு காளான் சூப்

காய்கறிகளை வறுத்து வறண்டு போட முடியாது, ஆனால் இது சுவை போடலாம். சில மணிக்கட்டுகள் காளான்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதி மட்டுமே கடந்து செல்கின்றன. வறுக்கவும், எந்த எண்ணெய் ஏற்றது, ஆனால் அது குறைந்தது ஒரு க்ரீம் துண்டு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காளான் சுவையை குறுக்கிடாததால் மசாலாக்கள் குறைந்தபட்சம் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறந்த செய்முறையை ஒரு multivark உள்ள காளான் மற்றும் கோழி ஒரு சூப் உள்ளது .

தேவையான பொருட்கள் :

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கோழி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• vermicelli - 0,5 items;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டு, வறுவல் 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்".
2. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, இறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் வெட்டு, வறுத்த கலவை.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, மசாலா ஊற்ற.
5. 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் வைக்கவும்.
6. Vermicelli வைத்து, இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பலவகைகளில் காளான்கள் கொண்ட பீ சூப்

இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு பணக்கார, சத்தான உணவு - பட்டா கூடுதலாக ஒரு multivark உள்ள ஒல்லியான காளான் சூப் . இது குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக நல்லது, அது செய்தபின் சூடு மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது. விரைவாக சமைக்க, பீன்ஸ் ஒரு சில மணி நேரம் முன்கூட்டியே தோய்த்து, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும். மிகவும் சத்தான காய்கள் வெள்ளை காளான்கள் அல்லது சிவப்பு காளான்கள் இருந்து பெறப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள் :

• பட்டாணி - 1.5 ஸ்டம்ப்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. பட்டாணி, கழுவவும்.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் காளான்கள் அறுப்பேன்.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்டது.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, பட்டாணி, மசாலா சேர்த்து.
6. தண்ணீர் ஊற்ற, 1 மணி நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் "சூப்" நிலையில் வைக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு முத்து பட்டை கொண்டு காளான் சூப் - செய்முறையை

இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை porridges உள்ளது, நீங்கள் ஒரு multivark ஒரு முத்து பட்டியில் ஒரு காளான் சூப் கிடைக்கும் மிகவும் ருசியான, பல்வேறு தானியங்கள் வைக்க முடியும். பண்டைய காலங்களில், இது மதிப்புமிக்க குணங்களாலேயே உன்னதமான நபர்களின் உணவாக கருதப்பட்டது: ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் லேசினில் நிறைந்திருக்கும் கொலாஜன் உற்பத்தி செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• முத்து பார்லி - 1 டீஸ்பூன். l;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. துப்பாக்கி பீல், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி, கேரட் தட்டி.
2. காளான்கள் வெட்டுவது.
3. அனைத்து ஒரு multivark மடித்து, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற.
4. 1 மணிநேர 40 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் வைக்கவும்.
5. மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் கொண்ட பீன் சூப்

இரண்டாவது பணக்கார டிஷ் ஒரு பன்முகத்தன்மை பீன்ஸ் உடன் காளான் சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பீன்ஸ் ஒழுங்காக ஊறவைக்க முக்கியம், அவர்கள் 5-6 மணி நேரம் தண்ணீர் வைத்து, ஒவ்வொரு 2 மணி நேரம் வடிகட்டி, அதனால் திரவ அதிக நச்சுகள் உறிஞ்சும் மற்றும் ஸ்டார்ச் அளவு குறைகிறது என்று. ஒரே இரவில் உறிஞ்சி விட மிகவும் சரியானது மற்றும் பயனுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• காளான் - 150 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலைகள் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் ஊற.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டி, வறுக்கவும் 15 நிமிடங்கள்.
3. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், மசாலா, உப்பு சேர்க்கவும்.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, கலந்து.
5. 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" போடு.