பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ் கேக்குகள் - மாவு பேக்கிங், தங்கள் வீடுகளில் வெப்பம் மற்றும் ஆறுதல் தொடர்புடைய. பழைய ஸ்லேவோனிக் பெயரைப் பெற்றது, இது வெய்யுறையை குறிக்கிறது, அது வீட்டு சமையலறையின் ஒரு தலைமுறைக்கு மேற்பட்ட தலைமுறைக்கு மேலாக வெப்பமடைகிறது. உட்புகுதல், ஒளி மற்றும் ரைசி, குழந்தைகள் போன்றவற்றைப் பேக்கிங் செய்வது, வயது வந்தவர்கள் தொலைதூர குழந்தைப் பருவத்தை நினைவூட்டுவார்கள், வயதானவர்கள் சமையல் செய்வதற்குத் தூண்டப்படுவார்கள்.
சீஸ் crouton மாவை
பழைய நாட்களில், பேக்கிங் வடிவத்தில் வீட்டில் செழிப்பு பற்றி சாட்சி. ஒரு பாரம்பரிய விருந்து அட்டவணை மீது பொய் ஒரு ரோஸி கம்பளிப்போர்வை இல்லாமல் செய்யவில்லை. இது பாராட்டப்பட்டது மற்றும் விருது பெற்றது, மற்றும் சமையல் ஒரு தலைமுறை மற்றொரு கடந்து. இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சமையல்காரர் கொடுத்து, தனது சொந்த கையை கொடுத்து, ஆறு குடும்பத்தை நிரப்புவதற்கு ஒரு சுவையாகவும் செய்தார்.
பொருட்கள்:
- பால் - 250 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மாவு - 450 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தயிர் சீஸ் - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் அடுப்பில் தயிர் கொண்டு சமைக்க முன், ஈஸ்ட் மாவை சலிக்கவும்.
- இனிப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் 10 கிராம் சூடான பால் சூடான. ஒரு நிமிடம் கழித்து, மாவு வைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
- ஸ்டஃப் இரண்டு முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் கரண்டியால் மீது இனிப்பு 90 கிராம், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஆதாரம் ஒரு மணி நேரம் கொடுக்க.
- சீஸ் croutons ஐந்து ருசியான மாவை பாதி அதிகரிக்க வேண்டும் - இந்த பிரமாதமாக மற்றும் பேக்கிங் என்ற rudeness உத்தரவாதம்.
- பாய்களுடன் பந்துகளை உருவாக்குங்கள்.
- பொருட்கள் கடந்த இரண்டு கலந்து, மீதமுள்ள இனிப்புடன் தெளிக்க மற்றும் வெளியே பரவியது.
- 15 டிகிரிக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் தயிர் கொண்ட பாஸ்தா பாஸ்தா சீஸ்.
பாலாடைக்கட்டி கேக்குகளுக்கு நிரப்புதல்
பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டியை சமைக்க முன், தரமான பால் உற்பத்தியில் பங்கு. ஒரு சாதாரண சிறுமணி தயாரிப்பு, மற்றும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் சீஸ் வெகுஜன ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு தொடக்க சமையலறையில் இருந்தால், கற்பனையை காட்டுங்கள் - உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்ட தளத்தை கலந்து, ஒரு கோழி மஞ்சள் கருவின் உதவியுடன் ஒரு இனிமையான நிழலை அடையலாம் அல்லது வெண்ணிலா சாரம் ஒரு ஜோடி சொட்டுடன் சுவை சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- சீஸ் கலவை - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- திராட்சையும் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த திராட்சைகள். பால் தயாரிப்பு, கலந்து மற்றும் அடுத்தடுத்த கூறுகளுடன் சேர.
- திராட்சையும் சேர்த்து வெகுஜன கலவை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பூர்த்தி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு cheesecakes juiciness மற்றும் வாசனை சேர்க்கும்.
ஈஸ்ட் மாவு இருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Cheesecakes
பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் தயாரிக்கும் ரசீதுகள் ரசிகர்களால் கவனமாக வைக்கப்படுகின்றன, இது உன்னதமான ஈஸ்ட் அடித்தளத்தை பயன்படுத்துகிறது. வெண்ணெய் தரம் மென்மையான பேக்கிங் உத்தரவாதம் என்று எந்த இரகசியமில்லை. புதிய ஈஸ்ட்ஸைப் பயன்படுத்தி, சரியான வெப்பநிலையைக் கண்டறிதல், குறிப்பிட்ட விகிதங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், சிறந்த முடிவை அடைய முடியும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 200 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- சீஸ் கலவை - 500 கிராம்;
- கோழி மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
- வெண்ணிலின் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பேஸ் தயாரிக்கவும். ஈரமான சூடான பால் கரைத்து 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
- பட்டியலில் இருந்து அடுத்த ஜோடி இணைக்க, அரை இனிப்பு எடுத்து, மற்றும் கலவையை சேர்ப்பேன்.
- மாவு, அசை மற்றும் வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
- பூர்த்தி செய்ய, பட்டியலில் எஞ்சிய நான்கு இணைக்க.
- முடிந்த டெஸ்ட் ரோல் பந்துகளில் இருந்து மற்றும் பாதைகளில் அவற்றை கசக்கி, ஒவ்வொரு நிரப்ப நிரப்பவும்.
- அடுப்பில் 180 டிகிரி அடுப்பில் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ்கேக் வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பிரஞ்சு சீஸ்கேக்
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பிரஞ்சு சீஸ்கேக் ஒரு செய்முறை நன்றி இது பாரம்பரிய பேக்கிங் மாற்றங்கள் வடிவம் மற்றும் ஒரு தாகமாக மற்றும் மென்மையான அடுக்கு ஒரு மொத்த பை மாறிவிடும் எந்த. இந்த இனிப்பு எளிது, சுமார் அரை மணி நேரம் எடுக்கும், மற்றும் எப்போதும் பொருத்தமான ஞாயிறு மதிய உணவு. ஒரு கூடுதலான பிளஸ் புரதத்தில் நிறைந்த கேப்ரிசியோஸ் சிறிய ஈஸ்டர் இனிப்புக்கு உணவளிக்கும் வாய்ப்பாகும்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 180 கிராம்;
- மாவு - 350 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலின் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் இருந்து அடுத்த ஜோடியுடன் மரத்தை எண்ணெய். இதன் விளைவாக வெகுஜன இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் ஒன்று அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது.
- நிரப்புவதற்கு, மீதமுள்ள பாகங்களை இணைக்கவும், சீருடையில் அவற்றை தடவுங்கள். அடிப்படை இடத்தில்.
- வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பகுதியுடன் டிஷ் மூடி, 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.
குடிசை பாலாடைக்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியைச் சேர்ந்த சீஸ்கள்
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ்கேக் - பாரம்பரிய செய்முறையிலிருந்து நீங்குவதற்கும், பஃப் அடித்தளத்தில் இருந்து ஒரு இனிப்பை உருவாக்குவதற்கும் அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறை. ஸ்டோர் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு தொந்தரவு ஈஸ்ட் கலவை இருந்து நீங்கள் சேமிக்கும், சமையல் நேரம் சுருக்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு நீங்கள் சிவப்பு பேஸ்ட்ரி அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். விரும்பியிருந்தால், கிளாசிக்கல் படிவத்திலிருந்து விலகி, சுவையான ஒரு வித்தியாசமான விளக்கத்துடன் வரலாம்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 10 செமீ விட்டம் கொண்ட இரண்டாவது அரை மாவை அரை மாவை துண்டுகளாக வெட்டி, அதே அளவு வளையங்களை வெட்டி. அதை ஒன்றாக சேகரிக்கவும்.
- பொருட்கள் முதல் மூன்று விட்.
- அடிப்படைகளை பூர்த்தி மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை அனுப்பவும். பாலாடைக்கட்டி பால்கனிகளை சராசரியாக வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஹங்கேரிய சீஸ்கேக்
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ் கேக்குகள் சேவைக்கு வேறுபட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன. இவர்களில் ஒன்று பிறந்தநாள் கேக்கைப் போலவே இருக்கிறது, இது எல்லாமே வீட்டுக் கேக்குகள் போல அல்ல. டிஷ் செய்முறையை மிகவும் எளிது, ஆனால் அது ஒரு பயனுள்ள விளைவை வழங்குகிறது. வெகுஜனங்களின் அடுக்கு-அடுக்கல் பரவலான நுட்பம், மென்மையான அமைப்புகளை அடைவதற்கு சாத்தியமாக்குவதோடு, சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட உளிச்சாயுதம் மெருகேற்றும் ஒரு இனிப்பு தரும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 280 கிராம்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சீஸ் வெகுஜன - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒற்றை கலவையை பெறும் வரை முதல் நான்கு உறுப்புகளை கலந்து விடுங்கள்.
- நிரப்பு உருவாக்க, முட்டைகள் மற்றும் பால் தயாரிப்பு இணைக்க.
- அச்சு கீழே ஒரு எண்ணெய் கலவையை ஒரு பகுதியை வைத்து, நிரப்பு ஒரு பகுதியை மூடி.
- அடுக்குகளை மாற்றி, ஒரு கேக்கை உருவாக்கி, 180 டிகிரி மணிநேரத்தை சுட வேண்டும்.
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து, மற்றும் சாக்லேட் உருக. இதன் விளைவாக கலவை கேக் அலங்கரிக்க.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சோம்பேறி சீஸ்கேக்
குடிசை சீஸ் கொண்டு விரைவு சீஸ்கேக் இனிப்பு விருந்தளித்து கொடுக்கும் ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான மாறுபாடு உள்ளது. உன்னதமான உறவினர்களிடமிருந்து வெளிப்படையாக வித்தியாசப்பட்ட விளிம்புகளுடன் கூடிய உன்னதமான கேக், சுவை குணங்களின் படி முற்றிலும் பிடித்த பேக்கிங்கைக் குறிக்கிறது. சமையலறையின் எளிமை மற்றும் வேகம், ஒரு மணிநேரத்திற்கும் மேலாக, விருந்தினரை சந்திக்கும்போது டிஷ் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளரை உதவுகிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- மாவு - 400 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- சீஸ் கலவை - 450 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சுவையூட்டியின் 100 கிராம் பயன்படுத்தி பொருட்கள் முதல் இரண்டு Whisk. படிப்படியாக பின்வரும் மூன்று கூறுகளை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கலவையை கலவையை போட்டு, பால் தயாரிப்பு மற்றும் எஞ்சிய இனிப்பு கலவையை சேர்த்து, பின்னர் 40 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒரு அரச சாக்லேட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு சிறிய மாவை இருந்து சீஸ்கேக் ருசியான மற்றும் எளிய இனிப்பு காதலர்கள் ஒரு தாராள பரிசு. இத்தகைய பெயரைப் பெற்றிருந்தால், தயாரிப்பு ஒரு உரத்த சரத்துடனும், மிகுதியால் குலுக்கப்பட வேண்டும். அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: ஒரு தாராள நிரப்பு அடுக்கு, மற்றும் வாயில் ஒரு மென்மையான உருக மணல் தளம், டிஷ் ஒரு உண்மையான அரச சுவை கொடுக்க, மற்றும் ஒரு எளிய வடிவம் நேர்த்தியுடன் சேர்க்கிறது.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- மார்கரின் - 150 கிராம்;
- மாவு - 380 கிராம்;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- சீஸ் வெகுஜன - 450 கிராம்;
- வெண்ணிலின் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- 150 கிராம் இனிப்பு மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து இனிப்பு. இதன் விளைவாக வெகுஜனமானது இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பகுதியை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு பால் தயாரிப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் செய்யப்பட்ட ஒரு நிரப்புடன் மூடவும்.
- 190 டிகிரிக்கு 45 நிமிடங்களுக்கான இரண்டாவது அடுக்கு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.