ஏதாவது அசல் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் என்ன தெரியாது? நீங்கள் மிகவும் சுவையாகவும், அசல் மீன் பீஸ்ஸாவும் ஆலிவ்களை உருவாக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், இது அனைவருக்கும் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைக் கொண்டுவரும்.
தக்காளி, ஹாம், ஆலிவ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 360 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 1 sachet;
- உப்பு;
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- மீன் வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - சுவைக்கு;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, சூடான தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸில் ஒரு ஈஸ்ட் பையை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சிறிது சர்க்கரையும், கலவையுடனான கலவையும் சேர்த்து ஒரு சூடான பர்னர் அருகே சுமார் 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, உப்பு, மீதமுள்ள மாவு தூக்கி மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
இப்போது எங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு நிரப்புவதற்கான தயாரிப்புக்கு செல்க. முன்கூட்டியே, உப்புநீரில் மீன் துண்டுகளை ஒரு துண்டு கொதிக்க, அது நில் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்து எலும்புகள் எடுத்து. நாம் விளக்கைப் பற்களிலிருந்து சுத்தம் செய்து, தாவர எண்ணெயில் மென்மையான வரை அரை வளையங்களையும், வெண்தரையுடனும் அவர்களை மூழ்கடித்து விடுகிறோம்.
பிறகு நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வறுத்த, மீன் மற்றும் grated சீஸ் இணைக்க. அனைத்து கவனமாக கலந்து, உங்கள் சுவை podsalivaya. மாவு எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி பேக்கிங் தட்டு முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. பின்னர், பூர்த்தி அடுக்குகளை அவுட் இடுகின்றன: முதலில் வெட்டப்பட்ட தக்காளி மேற்பரப்பு மூடி, பின்னர் மீன் கலவையை கொண்டு ஸ்மியர் மீண்டும் தக்காளி பரவுகிறது. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் நறுக்கப்பட்ட ஹாம், ஆலிவ் மற்றும் பீஸ்ஸா கொண்டு தெளி.
கருப்பு ஆலிவ்ஸுடன் பீஸ்ஸாவிற்கு ரெசிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- பன்றி மாவு - 2 பொருட்கள்;
- kefir - 1 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பல்ப் - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் - சுவைக்கு;
- மீன் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- மசாலா;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்காக கருப்பு ஆலிவ்ஸுடன் ஒரு விரைவான கலவை மாவு வீட்டில் கைஃபிர் கொண்டு தயாரித்தல்
மீன் வடிகட்டி கழுவப்பட்டு, அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கவும். இலேசாக podzalivayem பீஸ்ஸா, சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு நன்கு சூடான அடுப்பில் ஆலிவ்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மாவை கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, உடன் watered நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், grated சீஸ், தெளிக்க.