கல்லீரல் கல்லீரல் குறைப்பு - செய்முறை

நாங்கள் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்து நம்பமுடியாத சுவையாக கல்லீரல் பிஸ்கட் ஐந்து சமையல் வழங்குகின்றன. நீங்கள் எப்போதும் கல்லீரல் மென்மையான சமைக்க வில்லை என்றால், இந்த டிஷ் அதை வெறுமனே பிரமாதமாக இருக்க முடியும் மற்றும் மிகவும் கடினமாக கெடுக்கும். எனவே, எளிய பரிந்துரைகள் தொடர்ந்து, தொடக்கத்தில் வெளியீட்டில் ஒரு சிறந்த முடிவை பெற்று, சமையல் சமாளிக்க முடியும்.

கல்லீரல் பிஸ்கட் ஒரு மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து சமைக்க எப்படி - ஒரு மங்கா கொண்ட செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 570 கிராம்;
• இரட்டையர் - 145 கிராம்;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - சுவைக்கு;
• வறண்ட நறுமண மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• பூண்டு இரண்டு அல்லது மூன்று கிராம்புகள்;
• இரண்டு வெங்காயம் பல்புகள்;
• ரொட்டி crumbs ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

அசல் உற்பத்தியை தயாரிப்பதன் மூலம் வழக்கம் போல் சமையல் கூலிகளை நாங்கள் ஆரம்பிக்கிறோம். எங்கள் வழக்கில், தண்ணீரை ஓட்டிச் செல்வதன் மூலம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை கழுவிக் கொள்கிறோம், பின்னர் உலர்வதால், படங்களையும் இரத்தக் குழாய்களையும் நீக்கி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாம்பலையில் அல்லது "கத்தி" முனை கொண்ட ஒரு கலவையில் ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றைச் செயல்படுத்தலாம். அதே முறையில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களில் முந்திரி பூண்டுகளை உறிஞ்சி உறிஞ்சவும்.

நாம் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட கூறுகளை சேர்த்து, ரவை, உப்பு சேர்க்க, உங்கள் மிளகு ஐந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் மணம் உலர் மூலிகைகள் ஒரு தரை கலவை முழுமையாக கலந்து கலக்க. நாம் பருமனான வீட்டிற்கு சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அறையை விட்டு வெளியே செல்கிறோம்.

ஒரு ஸ்பூன் சமைத்த பிறகு, ரொட்டி நறுக்கப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிது ஊறவைத்து, வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும், வெட்டல் போட்டு, ஒரு வறுக்கப் பாலில் சூடான ஒரு வறுக்கிற பாத்திரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் போடவும். நாம் ஒரு நடுத்தர தீவிர வெப்பத்தில் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் பொருட்கள், பின்னர் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலிலிருந்து ஒரு டிஷ் என்றழைக்கப்படும் டெண்டர் கட்லெட்டுகளை பரப்பி, சூடான வரை பணியாற்றலாம்.

கேரட் உடன் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து வெட்டப்பட்ட கல்லீரல் வெட்டிகள்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 650 கிராம்;
• இரண்டு நடுத்தர கேரட்;
• இரண்டு நடுத்தர அளவிலான பல்புகள்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்புகள்;
• மூன்று பெரிய கோழி முட்டைகள்;
• மாவு நான்கு தேக்கரண்டி;
• உப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் ஒரு புதிதாக தரையில் கலவை இரண்டு கிள்ளுகள்;
• உங்கள் சுவைக்கு நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள்;
• புதிய மூலிகைகள் (விரும்பினால்);
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

அசல் முக்கிய கூறு அல்லாத தரமற்ற தயாரிப்பு மற்ற விருப்பங்களை இருந்து கல்லீரல் chops இந்த செய்முறையை ஒரு தனித்துவமான அம்சம். இந்த வழக்கில், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் நாம் சமையலறை உபகரணங்கள் உதவியுடன் நசுக்க மாட்டேன், ஆனால் நாம் வேறு வித்தியாசமாக செய்வோம். வெட்டல் தயாரிப்பதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்னர் நாங்கள் தண்ணீரை ஓட்டினோம், பாத்திரங்களையும் படங்களையும் நீக்கி, உறைவிப்பாரில் சுமார் ஒரு மணிநேரம் வைத்தோம். எங்கள் பணி கல்லீரலின் வேகத்தை முழுவதுமாக உறைய வைப்பது அல்ல, ஆனால் அது மிகவும் வசதியானது மற்றும் வெட்டுவதற்கு எளிது. அதன் பிறகு, அதை க்யூப்ஸ் அல்லது சீரற்ற துண்டுகளால் முடிந்த அளவுக்கு சிறியதாக வைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்க உருளைக்கிழங்கில் நன்றாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும், புல் விளக்குகளை சுத்தம் செய்வோம் ஒன்றாக கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு நல்ல grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட. குளிர்ச்சியடைந்த பிறகு, கல்லீரல் வெகுஜனத்தின் மீது வறுத்தலை, உரிக்கப்பட்டு, அழுகிய பூண்டு கிராம்புகளை, உப்பு கொண்ட வெண்ணெய், ஐந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள் கலந்த கலவை, முட்டைகளை ஓட்டுங்கள், புதிதாக வெட்டப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்பினால், கோதுமை மாவுகளில் ஊற்றவும். அனைத்து மாவு பந்துகளையும் கலைத்து பான் பொருட்களின் உருமாற்றம் மற்றும் வறுக்கப்படுவதற்குத் தேவையான எல்லாவற்றையும் நாங்கள் கலக்கிறோம். இதை செய்ய, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை சுத்தப்படுத்தி, கல்லீரல் கலவையுடன் சிறிது ஸ்பூன்ஃபுல்லைப் பயன்படுத்துங்கள். வறுத்த வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வறுக்கவும், சராசரியாக சராசரியாக நெருப்பில் வடியும் .