கிரேசி கேக் பைத்தியம் கேக்

இந்த கேக் முதன்முதலாக அமெரிக்காவில் பெரும் மந்தநிலையில், முட்டைகளில் பெரிய பற்றாக்குறையின் போது, ​​முதன்முறையாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, தயாரிக்கப்பட்டது, பொதுவாக இது மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக இருந்தது. ஆனால் இப்போது கூட இந்த செய்முறையை அதன் செலவினத்தை இழக்கவில்லை, ஆகையால், பைபிளை குறைந்த செலவில் எப்படி செய்வது, இப்போது நாம் மிக விரிவாக கூறுகிறோம்.

அமெரிக்க சாக்லேட் பைத்தியம் கேக் செய்முறையை "பைத்தியம் கேக்"

இந்த விருப்பம் மிகவும் பண்டிகை, ஆனால் அதே நேரத்தில் முற்றிலும் மெலிந்த. இந்த அதிசயம் மிகவும் எளிமையாகவும் விலைமதிப்பற்றதாகவும் தயாரிக்கப்பட்டுவிட்டது என்று நீங்கள் நம்புவதற்கு கடினமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோகோ - 90 கிராம்;
• மாவு - 385 கிராம்;
• சர்க்கரை - 210 கிராம்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 15 மில்லி;
• சோடா - 25 கிராம்;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• காபி வலுவாக இல்லை - 450 மிலி;
• செர்ரி உறைந்த - 1 பாக்கெட்;
• வெண்ணிலா;
• தாவர எண்ணெய் - 190 மிலி.
• கிரீம்
• ஆப்பிள் ப்யூரி - 450 மில்லி;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதல் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து, பின்னர் வினிகர், காபி மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்ற. எல்லா திரவங்களும் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், காபி காய்ச்சல் அல்லது கரையக்கூடியதாக பயன்படுத்தப்படலாம். நாம் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், அது ஒரு கலக்கருடன், நிச்சயமாக, அதை செய்ய எளிதான வழியாகும். ஒரு மகிழ்ச்சியான சமையலறை இந்த உறுப்பு பயம் இல்லை என்றால் ஆனால், மாவை மிகவும் எளிது மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கலக்க முடியும். இப்போது வடிவத்தில் காகிதத்தோல் வைத்து, அரை மாவை ஊற்ற. செர்ரிகளை பரப்பி, மீதமுள்ள மற்றவற்றை ஊற்றவும். நாங்கள் 170 டிகிரி அடுப்பில் 1 மணி நேரம் சமைக்கிறோம். இதற்கிடையில், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கில் ஜெலட்டின் விட்டு விடுவோம், பின்னர் அது சிறிது சிறிதாக அடுப்பில் அடுக்கி வைக்கவும், அது முற்றிலும் மறைந்துவிடும். மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சூடானதாக இருக்கும்போதே, நாம் அதை தீவிரமாக அடித்துச் செல்லத் தொடங்குகிறோம். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு களிம்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு மென்மையான கிரீம் மாறும். நாம் 2 கேக்குகளில் முடிக்கப்பட்ட பை வெட்டி கிரீம் நடுத்தர மற்றும் பின் மேலே. நீங்கள் அவரை ஊறவைக்க நேரம் கொடுக்க வேண்டும்.

பால் கிரேசி பை பரிந்துரைப்பு

இந்த செய்முறையில் பால் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட, மாவை மற்றும் கிரீம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

மாவை:

• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 270 கிராம்;
• கோகோ - 150 கிராம்;
• மாவு - 260 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 30 கிராம்;

கிரீம்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• பால் - 0.5 லிட்டர்;
• மாவு - 90 கிராம்;
• வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

இந்த பை தோற்றம், எப்போதும் ஒரு: தங்களை மத்தியில் அனைத்து உலர் பொருட்கள் கலந்து, குளிர் பால் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து, ஒரு அழகான திரவ மாவை பெற. 175 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சமைக்கலாம். இதற்கிடையில், சர்க்கரை மற்றும் மாவு மூலம் முட்டை அடித்து. பால் ஒரு தட்டு மீது சூடாக மற்றும் படிப்படியாக ஊற்ற, முட்டை கலவையில் கிளறி. பின் ஒன்றாக நாம் திரவத்திற்கு திரும்புகிறோம், கிரீம் மீது கழுவ வேண்டும். தயாராக கேக் பல கேக்குகள் (மாவை உயரும் எவ்வளவு நன்றாக பொறுத்து) மற்றும் ஒரு சூடான கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மேலே இருந்து நீங்கள் படிந்து உறைந்த ஊற்ற முடியும்.

சமையல் நேரம் சுருக்கினால் மாவை வேகவைக்கலாம், பின் உள்ளே பாயை மென்மையாக இருக்கும். சற்று அதிகரித்தால் - கிளாசிக் பிஸ்கட் நெருக்கமாக இருக்கும். இந்த பிஸ்கட் மிக நீண்ட காலமாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது பழையதாக இல்லை.