எந்த பண்டிகை அட்டவணை, மற்றும் குறிப்பாக ஒரு பிரகாசமான கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை, ஒரு ருசியான மற்றும் அசல் சுவையாக இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்று ஒப்பு. நீங்கள் கடையில் முன்கூட்டியே அதை வாங்க முடியும், ஆனால் நாங்கள் வீட்டில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் தயார் பல சமையல் வழங்கும்.
கிறிஸ்துமஸ் கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 0.25;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 0.25;
- தானிய சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
பூர்த்தி செய்ய:
- காக்னக் - 2 தேக்கரண்டி;
- சாக்லேட் - 250 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சூடான கருப்பு காபி - 2 தேக்கரண்டி.
அலங்காரம் செய்ய கிரீம்:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- ரம் - 2 தேக்கரண்டி;
- கருப்பு காபி - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு பிரஞ்சு கிறிஸ்துமஸ் கேக் தயார் செய்ய, பிஸ்கட் முதல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, இலைகளில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கிறோம். பின்னர் ஒரு பெரிய நுரை முதல் கலவை அடித்து படிப்படியாக சர்க்கரை அரை சேவை அறிமுகப்படுத்த. மீதமுள்ள மணலால் வெள்ளை நிற துணியால் துடைக்கப்பட்டு, உமிழ்நீரை வெளியேற்றவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன sift மாவு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச். சிறிது கலந்து எல்லாம், மீதமுள்ள தட்டி புரதங்கள் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக கலந்து மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மாவை பரவி, ஒரு செவ்வக வடிவில் அதை விநியோகிக்கும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நேரம் இழந்து இல்லாமல், நாங்கள் பூர்த்தி தயார்: முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு துடைப்பம் ஒன்றாக. சாக்லேட் கரைந்து, வலுவான கறுப்பு காபியை எறிந்து முட்டையிடும் முட்டை மஞ்சள் கருவை அறிமுகப்படுத்துகிறது. அடுத்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட மற்றும் காக்னாக் சேர்க்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் மென்மையான மற்றும் சுத்தமான வரை வெகுஜன whisk.
நாங்கள் துண்டுப்பிரதிகளில் முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை வைத்து, அதை ஒரு ரோல்லாக மாற்றி, ஒரு துண்டுடன் மூடி அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுகிறோம். ஒரு கிரீம் செய்ய, ரம் கொண்டு கருப்பு காபி கலந்து. Yolks சர்க்கரை கொண்டு தேய்க்க மற்றும் மெதுவாக காபி கலவையை ஊற்ற. பின்னர் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் whisk மென்மையான கிரீம் பெறப்படும் வரை.
பின்னர், கேக் சட்டசபைக்குச் செல்லுங்கள்: பிஸ்கட் விரிவடைந்து, அதன் மீது நிரப்பவும், அதை விநியோகிக்கவும் உதவுகிறது. மீண்டும் ஆஃப், காபி கிரீம் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மறைக்க, நாம் ஒரு மரம் பட்டை ஒத்திருக்கும் வளர்ச்சிகள் விண்ணப்பிக்க. குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நாங்கள் உபசாரம் செய்வோம்.
ஒரு கிறிஸ்துமஸ் கேக் அலங்கரிக்க எப்படி? இரு முனைகளிலும் இருந்து வளைந்த ரோல் வெட்டு. நாம் ஒரு டிஷ் ஒரு டிஷ் மாற்றம், மேலே இருந்து வெட்டு துண்டுகள் வெட்டி, முடிச்சுகள் உருவாக்கும். மரம் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளித்து, "கிறிஸ்துமஸ் பதிவு" கேக்கை சாப்பிடுங்கள்.
கிறிஸ்துமஸ் கேக் கேக்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- சுருக்கமான குக்கீகள் - 20 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- raisins, உலர்ந்த apricots, கொட்டைகள் - சுவைக்கு;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு தலாம்;
- தூள் சர்க்கரை;
- கிரீம் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கலந்து அதை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு சிறிய பகுதியில், நாங்கள் கோகோ மற்றும் கலவை தூக்கி. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஊறவைக்க, கொட்டைகள் நறுக்குதல், மற்றும் ஒரு grater மீது ஆரஞ்சு தலாம் அரை. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் குடிசை பாலாடைகளுடன் சேர்த்து இணைக்கிறோம். வெதுவெதுப்பான பால் ஒரு சில நொடிகளுக்கு பிஸ்கட் ஊறவைக்கிறோம்.
வெட்டுக் குழுவில் ஒரு உணவுத் திரைப்படத்தை வைத்துள்ளோம். இப்போது நாம் மேலே 4 குக்கீகளை வைத்து உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கலந்த பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியை கவனமாக விநியோகிக்கிறோம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நாம் அதே குக்கீயால் செய்யப்பட்ட வீட்டின் சுவர்களை உருவாக்குகிறோம். கியாஸ் என், துடைக்க, தட்டி வெட்டி வட்டங்கள் வெட்டி. நாங்கள் 4 குக்கீகளை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மேல் மற்றும் அவற்றை மேல் பரப்பினோம். பின்னர் நாம் கோகோவுடன் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அவற்றைப் புதைப்போம், gorochkoy வெகுஜன அமைப்போம், மீதமுள்ள குக்கீகளை மூடவும். சாக்லேட் ஐசிங் உடன் முடிக்கப்பட்ட வீட்டை நிரப்பவும். இதற்கு, சாக்லேட் உருகும் மற்றும் ஒரு சிறிய பால் சேர்க்க.
இப்போது அது நம் படைப்புகளை அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது: ஆரஞ்சு நிறக் கம்பளங்களை நாங்கள் ஜன்னல்களை உருவாக்குகிறோம், மற்றும் பனிப்பறையைப் போல, நாங்கள் கூரை மீது சாட்டையடிக்கும் கிரீம் வைத்துள்ளோம். சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கொண்ட கேக் தூவி.