இதய பிரச்சினைகள் அனுபவிப்பவர்கள், உணவில் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவார்கள். அவர்கள் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இயற்கை ஆதாரம், இதய அமைப்பு சாதாரண அறுவை சிகிச்சை அவசியம். கோடை காலத்தில் அது இன்னும் apricots சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements கொண்டு உடல் வழங்க, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பாதாமி சாற்றை ரோல் முடியும்.
இந்த எளிய செயல்முறை கூட ஒரு புதிய சமையல் சமையல்காரர், எனினும் கருத்தில் மதிப்புள்ள சில subtleties உள்ளன. அனைத்து முதல், இந்த apricots தரம் குறிக்கிறது: பழங்கள், பழுத்த மென்மையான, ஆனால் அழுகல் மற்றும் புழுக்கள் இல்லாமல் சேதமடைந்த இருக்க வேண்டும். எளிதில் சிரமப்படுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது சர்க்கரையானது அப்படியே இருக்கும். இரண்டாவது - உணவுகள். இது லிட்டர் அல்லது ஒரு அரை லிட்டர் இறுக்கமாக சாறு பாட்டில்கள் பயன்படுத்த சிறந்த, ஆனால் அது சாத்தியம் மற்றும் கேன்கள் அல்லது குளிர்காலத்தில் பாதாமி சாற்றை ரோல் 3 லிட்டர் பாட்டில்கள் உள்ள - செய்முறையை மாற்ற முடியாது. முக்கிய நிலை - உணவுகள் கண்டிப்பாக கழுவ வேண்டும் மற்றும் ஒழுங்காக கிருமிகளால். குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை பாதாமி சாறு செய்ய எப்படி சொல்லுங்கள். பழத்தின் அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதன் மூலம், அறுவடைக்கு பல விருப்பங்களும் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் வீட்டில் எளிதாக உணரப்படவில்லை.
குளிர்காலத்தில் சாறு
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பாதாமி சாற்றை தயாரிக்கலாம், பழச்சாறு மூலம் பழத்தை விடாமல் செய்யலாம். இது கேனிங் என்ற எளிய பதிப்பாகும்.
பொருட்கள்:
- பழுத்த apricots - 5-6 கிலோ;
- CIS நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை - 2 கிலோ;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
குளிர்ந்த இயங்கும் நீரில் உள்ள என் ஆப்ரிக்ஸ்கள் முற்றிலும் நீக்கப்பட்டு, அசுத்தங்களை அகற்றும், ஆனால் பழத்தை சேதப்படுத்தாமல் முயற்சி செய்கின்றன. நாம் அவர்களை வலுவிழக்கச் செய்தோம், பின்னர் பகுதிகளாகப் பிரிந்து எலும்புகளை அகற்றுவோம். பழச்சாறு மூலம் பழத்தை நாம் கடந்து செல்கிறோம். தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் இருந்து, சிரை சமைக்க. கொதிக்கும்பிறகு, சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கட்டும், பின்னர் கொதிக்கும் வரை சாறு மற்றும் வெப்பத்துடன் சேர்த்து விடுங்கள். நாம் நுரை அகற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும். ஒரு சூடான சூடான நீராவி தொட்டியில், சாறு மற்றும் நெருக்கமாக ஊற்ற. ஜாடிகளைத் திருப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, குளிர்ச்சியை அனுமதிக்கவும், பின் சாணத்தை குளிர்ந்த இடத்திற்கு நகர்த்தவும், எடுத்துக்காட்டாக, பால்கனியில்.
கலவை சுவை
மிகவும் சுவையாக அது குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்-சர்க்கரை பாதாம் சாற்றை தயார் செய்ய முடியும். பாதாமி அதிகமாக இல்லாவிட்டால் இது ஒரு சிறந்த வழி. கூடுதலாக, ஆப்பிள் கோடை வகைகள், ஒரு விதி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, அவர்கள் எங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சுவை இனிமையான குறிப்புகள் சேர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் பழுத்த கோடை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு - 3 கிலோ;
- apricots - 4 கிலோ;
- உள்நாட்டு உற்பத்தி சர்க்கரை - 2 கிலோ;
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து - 2.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
என் பழம் மற்றும், அவர்கள் வடிகட்டி போது, நாம் எலும்புகள் பிரித்தெடுக்க மற்றும் அவர்கள் juicer வழியாக கடந்து விடுமாறு நாம் அரைப்புள்ளிகள் பகுதிகளாக பிரித்து. , ஆப்பிள் வெட்டி கோர் எடுத்து மேலும் சாறு கசக்கி. முக்கியமானது: ஆப்பிள் முந்திரிப்பதற்கு முன், நாம் apricots என்ற கூழ் இருந்து எங்கள் juicer சுத்தம். ஆப்பிள் சாறு சர்க்கரை மற்றும் வெப்பம் சேர்த்து, ஆப்பிள் பழச்சாறு சேர்த்து, பான் சேர்க்க, பான் சேர்க்க, தண்ணீர் நிரப்பவும், 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சமைக்க பிறகு சமைக்க, சர்க்கரை மற்றும் வெப்ப சேர்க்க, பின்னர் சாறுகள் ஒரு கலவையில் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து சமைக்க. ஆப்பிள் எஞ்சின்களை ஈரப்படுத்தி, ஆப்பிள் தோல்களில் உள்ள நமது சாறுக்கு பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய சேர்க்கின்றன. தயாராக கொதிக்கும் சாறு கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளை ஊற்றப்பட்டு, சுருட்டப்பட்டது. நாம் திரும்ப, மடக்கு மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்கு காத்திருக்கிறோம், அதன் பின் ஒரு சாலையில் அல்லது ஒரு சரணாலயத்திற்கு நாம் சாற்றை மாற்றிக் கொள்கிறோம். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக நன்கு குலுக்க மறக்க வேண்டாம்.
Juicer இல்லை என்றால்
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பாதாமி சாறு ரோல் விரும்பினால், மற்றும் நீங்கள் ஒரு juicer இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி நிலைமையை வெளியே பெற முடியும். இந்த எளிமையான தழுவல்களுடன் குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் கூழ் கொண்ட ஒரு நல்ல பாதாமி சாற்றை நீங்கள் பெறுவீர்கள், உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- apricots - 6 கிலோ;
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து - 2 லிட்டர்;
- CIS நாடுகளின் உற்பத்தி சர்க்கரை - 1,5-2 கிலோ;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
என் பாதாம், எலும்புகளை பிரித்தெடுத்து இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை அனுமதிக்கிறேன். கொதிக்கும் நீர் நாம் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை வைக்க, நிமிடங்கள் 2 மருந்து கொதிக்க மற்றும் தரையில் apricots ஊற்ற. நாம் கலவையை சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கிறோம், பின்னர் நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜன தேய்க்க வேண்டும், 10 நிமிடங்கள் மற்றும் ரோல் கொட்டைகள் மீது ஊற்ற, கொதிக்க. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் எளிது.