குளிர்காலத்தில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பீற்று இருந்து கேவியர்

நீங்கள் சிறந்த பீட்ரூட் முட்டைகளைத் தயாரிக்க ஆரம்பிப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், மற்றும் குளிர்காலத்திற்காக இந்த பசியை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை அறியலாம், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு பீற்று இருந்து மிகவும் சுவையாக கேவியர் - குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தாகமாக பீட் - 2.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 900 கிராம்;
• சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி - 900 கிராம்;
• சர்க்கரை, உப்பு - 1,5 செ. கரண்டி;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 220 மில்லி;
• அட்டவணை வினிகர் - 90 மிலி.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம், தழும்பு பீட் மற்றும் சதை தக்காளி ஆகியவை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு இறைச்சி சாகுபடி வேலை ஒரு பெரிய strainer தேர்வு மற்றும் பல்வேறு திறன்களை அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அதை மூலம் நாம். ஒரு தடிமனான அடியில் பெரிய, பரந்த வெந்தயத்தில், சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெப்பமண்டலமான மளமளவென தோன்றும் வரை நாம் சூடுகிறோம். அதை ஒரு வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் பரவியது, கிளறி, அதை வறுக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட மூல beets சேர்க்க, மற்றும் தீ முறைமை நடுத்தர நெருக்கமாக அமைக்க, காய்கறிகள் அதே நேரத்தில் கூட வறுக்கவும். கடந்த கேவிரி தக்காளி வைத்து, அவர்கள் சேர்த்து நாம் சர்க்கரை மற்றும் நன்றாக அரை உப்பு அறிமுகப்படுத்த. இன்னும் சிறிது நெருப்பை குறைக்க, காய்கறிகளை மூடி ஒரு சரியான மூடி கொண்டு, சுமார் 1.5 மணி நேரம் அவற்றை குடிக்கவும். தீ அணைக்க முன் 20 நிமிடங்கள், கேவியர் அட்டவணை வினிகர் மீது ஊற்ற மற்றும் புதிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. நாங்கள் மூடப்பட்ட மூங்கில் முத்திரையிடப்பட்ட அடுப்பில் நன்கு வறுத்தெடுத்திருக்கும் ஜாடிகளை கவனமாக சுவைக்க தயாராக இருக்கிறோம்.

குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு காரமான ரோட் பீட்ரூட்

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீட் - 1,5 கிலோ;
• வால்நட் கர்னல்கள் - 180 கிராம்;
• சூடான மிளகாய் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 220 கிராம்;
• பச்சை துளசி இலைகள் - 8 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 180 மில்லி;
• சமையல் உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வேகவைத்த, ஏற்கனவே குளிர்ந்த பீட்ஸ்கள் சுத்தம் மற்றும் மிக பெரிய இறைச்சி சாணை மிக சிறந்த திரையில் மூலம் உருட்டும் இது மிக பெரிய lobules, இல்லை வெட்டப்படுகின்றன. இதன் மூலம் நாம் அக்ரூட் பருப்புகள், சூடான மிளகாய் மிளகு மற்றும் இளம் பூண்டு பற்கள் ஆகியவற்றின் கர்னல்களை விட்டு விடுகிறோம்.

ஒரு ஆழ்ந்த, பெரிய நீண்ட தூள் உள்ள, நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய் சூடு மற்றும் நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் grinded அனைத்து காய்கறி கலவை போட. அதில் நாம் சமையல் உப்பு சேர்க்க, கவனமாக எல்லாம் கலந்து, சராசரி தீ ஒரு முறை காய்கறி கேவியர் வைத்து குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் அதை அணைக்க. சமையல் முடிவதற்கு முன் 10-12 நிமிடங்கள், இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியை உறிஞ்சுவோம். நாங்கள் மூன்று மடங்கு கொதிக்கும் கொதிக்கும் பானைகளோடு எங்கள் மிகுந்த காரமான பீட்ரூட் கேவியர் விநியோகிக்கிறோம்.

வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பீட் மற்றும் கேரட் இருந்து கேவியர்

பொருட்கள்:

• வேகவைத்த பீற்று - 1,7 கிலோ;
• புதிய கேரட் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 450 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகாய் (தரையில்) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 1.5 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 140 மிலி.

தயாரிப்பு

குளிர்ந்த பீட்ரூட் கரடுமுரடான வேரை துண்டித்து, தாளின் எளிதாக பின்தங்கிய அடுக்குகளை அகற்ற வேண்டும். நாம் கருவின் மாமிசத்தை தன்னிச்சையாக துண்டுகளாக வெட்டி, மின்சார இறைச்சியின் மூலம் அவற்றை அனுமதிக்கிறோம். புதிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் உறிஞ்சப்பட்டு மற்றொரு சுத்தமான கொள்கலத்தில் அதே வழியில் நசுக்கப்பட்டது. மற்றொரு சுத்தமான கிண்ணத்தை மாற்றியமைக்கிறோம், அது ஒரு முறுக்கப்பட்ட வில்லாக மாறிவருகிறது. ஒரு பரந்த அடுப்பில், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்து தேவையான அளவு வெப்பம் மென்மையான வரை அது நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். பின்னர் புதிய கேரட் வைத்து, ஒளி பொன்னிற வரை காய்கறிகள் மீது தீ வைத்துக்கொள்ளவும். நாம் பான் வேகவைத்த பீட்ஸில் அறிமுகப்படுத்தி, 4-5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் சிறிய அளவு, தக்காளி விழுது உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும். மேலும் இனிப்பு தரையில் மிளகாய் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும். 1 மணிநேரமும் 45 நிமிடங்களுமே நமது மிகச்சிறந்த நுண்ணிய கேவியர் அணைக்க வேண்டும்.