பிரபலமான "நெப்போலியன்" க்கு கூந்தல் கேக் கொண்ட கேக்கைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். உன்னதமான சுவையாக இருப்பதற்கு மாறாக, உழைப்பு-தீவிரமான பேக்கிங், வேகமான உமிழ்வுகள் தேவைப்படாது, மாவை தயாரிப்பதில் மாறுபடும் மற்றும் பூர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, புத்துணர்ச்சி வாய்ந்த வாசனை மற்றும் சுவையான, திறந்தவெளி அடிப்படையில் ஒரு ருசியான இனிப்பு அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது.
கூழ் கொண்டு ஒரு கேக்கை கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அப்பங்கைக்கு நிறைய சமையல் பொருட்கள் உள்ளன: அவை ஈஸ்ட், புதிய, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை, கேஃபிர் அல்லது பால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு கேக் கேக்கை நிரப்புவது மட்டுமே நிலையானது மற்றும் மாவு, மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் பால் கலந்த கலவையை பிரதிபலிக்கிறது, இது ஒரு அடர்த்திக்கு சமைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, கேக் சேகரிக்கப்படுகிறது, promazyvaya அப்பத்தை கிரீம் மற்றும் ஒரு குவியல் அவர்களை குவியலிடுதல்.
- கிரீம் உடன் அப்பத்தை கேக் சுவையாக மட்டும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு அழகியல் தோற்றம் வேண்டும். பிந்தையதை உறுதி செய்வதற்காக, ஒரு தகடு பயன்படுத்தி விளிம்புகளில் முடிக்கப்பட்ட பான்கெட்டுகள் வெட்டப்பட வேண்டும்.
- அப்பத்தை முடிந்தவரை மெல்லியதாக செய்துவிடுவார்கள்: சில மணிநேரங்களில் அவை ஊறவைக்கப்படும்.
- கிரீம் நிலைத்தன்மை தடித்த மற்றும் பிசுபிசுப்பு இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அது பரவிவிடும்.
ஒரு கேக்கை கேக் ஐந்து அப்பத்தை ரெசிபி
ஒரு கேக்கை கேக் எந்த மாதிரியாக இருக்க முடியும். எந்த தடையும் இல்லை, எல்லாவற்றையும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு ஈஸ்ட், புளிப்பில்லாத அல்லது கூந்தல் இடி பயன்படுத்தலாம் . எனினும், அடிக்கடி பால் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை தேர்வு. இது பளிச்சென்றது கிரீம் மென்மையான இனிப்புக்கு குறுக்கிடாத ஒரு ஒளி அமைப்பு மற்றும் நடுநிலை சுவை என்பதைக் காட்டுகிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- மாவு - 375 கிராம்
- பால் - 500 மில்லி;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- உப்பு - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க வேண்டும்.
- மாவு, உப்பு, பால், வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள பேக்.
கேக்கைக் கொண்ட கேக்கை "Makovka"
கூந்தல் மற்றும் பாப்பி கொண்ட கேக் கேக் பிரபலமான இனிப்பு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். பிரஞ்சு கிரீம் மென்மையானது மற்றும் பாப்பி முரட்டுத்தனமான, பாரம்பரியமாக அலங்கரிக்கும் ரஷியன் துண்டுகள் மற்றும் பேக்கிங் இனிப்புகள் மற்றும் வறுத்த சுவை சேர்த்து: இது இரண்டு இழைகளை மாறாக கட்டப்பட்டது ஏனெனில் இது, மிகவும் வண்ணமயமான உள்ளது. இது அவரது கௌரவத்திலுள்ள கேக்கை மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 15 பிசிக்கள்.
- பால் - 700 மில்லி;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 80 கிராம்;
- பாப்பி - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் மாவு உடன் முட்டை.
- பால் மற்றும் பாப்பி விதைகள் சேர்க்கவும்.
- கிரீம் சமைக்க 8 நிமிடங்கள்.
- குளிர்ந்த, வெண்ணெய் உடன் அடித்து.
- கேபரேட் கேக், ப்ராமாசிவாயா பான்கேக்ஸ் கிரீம்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் இனிப்பு கேக்கை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
கூழ் கொண்ட சாக்லேட் கேக்கை கேக்
நீங்கள் கிரீம் கொண்டு கேக் சுவை திருப்ப முடியும், ஆனால் அப்பத்தை கொண்டு. ஒரு தெளிவான எடுத்துக்காட்டு ஒரு சாக்லேட் கேக்கைக் கேக் ஆகும், இதில் கோகோ பவுடர் கலந்த கலந்த கலவை மாவை சேர்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அவர்கள் சாக்லேட் கசப்பு செய்தபின் கிரீம் இனிப்புக்கு இணக்கமாக, பிரபலமான இனிப்பு "Crepville" ஒரு வீட்டில் சுவையாக திருப்பு.
பொருட்கள்:
- மாவு - 425 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- சர்க்கரை - 320 கிராம்;
- கொக்கோ - 80 கிராம்;
- சாக்லேட் - 60 கிராம்;
- பால் - 900 மில்லி;
- எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி, கொக்கோ 375 கிராம் மாவு, 120 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சோடா கலந்து.
- 400 மில்லி பால், வெண்ணெய் மற்றும் கலவையை ஊற்றவும்.
- அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- சர்க்கரை மற்றும் மாவு 200 கிராம் முட்டைகள் துடைக்க.
- கிரீம் பால் 500 மில்லி பால் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர் கீழே.
- கேக்கை உருவாக்குங்கள்.
- உருகிய சாக்லேட் மேல் கூழ் கொண்டு கேக்கை சாக்லேட் கேக் ஊற்ற .
கூழ் மற்றும் பெர்ரி கொண்ட கேக் கேக்
ஒரு கூழ் ஒரு கேக் ஒரு கேக் வெவ்வேறு நிரப்புகளை கொண்டு தயாராக முடியும். குறிப்பாக புத்துணர்ச்சி மற்றும் பிரகாசமான உள்ளது பெர்ரி இணைந்து கிரீம். இதை செய்ய, நீங்கள் கோடை காத்திருக்க தேவையில்லை, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் உறைந்த பெர்ரி வகைப்படுத்தி பயன்படுத்தலாம், கேக் ஒரு பகுதியை ஒரு பகுதியில் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் appetizing காட்சி கிடைக்கும் எந்த.
தேவையான பொருட்கள் :
- மெல்லிய அப்பத்தை - 20 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- பால் - 500 மில்லி;
- மஞ்சள் கரு - 8 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 10 கிராம்;
- மாவு - 90 கிராம்;
- கிரீம் - 200 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் மாவு கொண்ட மஞ்சள் கருவை பவுடர் செய்து, 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
- கிரீம் குளிர்ந்த முடிந்தது.
- கிரீம் மற்றும் பெர்ரி கொண்ட கேக், சுவையூட்டும் பேன்களை உருவாக்குக.
- தட்டி கிரீம் கொண்டு கூழ் கொண்டு கேக்கை கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.
பழம் கேக்கை கேக்
கூழ் கொண்டு கேக் பாக்கெட் கேக் நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்டு தயாரிப்பு fantasize மற்றும் பரவலாக்க அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த இனிப்புக்கு, சரியான நிறைவுடன் கவர்ச்சியான பழங்கள் இருக்கும் - கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு. அவர்கள் ஆரம்பத்தில் கிரீம் இணைந்து, இது ஊறவைத்தல் செயல்பாட்டில் அதன் சாறுகள் அதை மெருகேற்றி இது ஒரு தாகமாக, சுவையான கூழ், வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 17 பிசிக்கள்.
- கூழ் - 580 கிராம்;
- கிவி பழம் - 3 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- சாக்லேட் - 70 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஆரஞ்சு மற்றும் கிவி வெட்டி.
- கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சிகளை உயர்த்தி, பழங்களின் பரிமாற்ற துண்டுகள்.
- உருகிய சாக்லேட் கொண்டு கூழ் கொண்டு கேக்கை கேக் அலங்கரிக்க.
வாழைப்பழங்களை கொண்ட கேக் கேக்
ஒரு கூழ் ஒரு கேக் கேக் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை படி கூடுதலாக ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த வழக்கில், பல சமையல்காரர்களுக்கு வாழைப்பழங்களின் ஒரே தேர்வு உள்ளது. மென்மையான, மென்மையான, சற்று இனிப்பு கவர்ச்சியான பழங்கள் மிகவும் மென்மையாய் நிறைந்த வெகுஜனத்திற்கு இணங்க அவை நிரப்புகளாகவும், க்ரீமின் அங்கங்களில் ஒன்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 10 துண்டுகள்;
- வாழைப்பழங்கள் - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 450 மில்லி;
- எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மாவு - 80 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கிரீம், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் 225 மில்லி பால் கொண்ட துடைப்பம் முட்டைகள்.
- பால் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து, பால் முழுவதும் மற்றவற்றை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- குளிர்ந்த, வெண்ணெய், இரண்டு வாழைப்பழங்கள் மற்றும் துடைப்பம் கூழ் சேர்க்க.
- கிரீம் கொண்டு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களை மாற்றுதல், ஒரு கேக்கை உருவாக்குங்கள்.
ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கூழ் கொண்டு கேக் கேக்கை
ராஸ்பெர்ரி உடன் கேக் கேக் சரியான இனிப்பு உள்ளது. ராஸ்பெர்ரி வழக்கமாக அப்பத்தை, ஜாம், mousses அல்லது ஜெல்லி வடிவில் பரிமாறிக்கொள்ளும். இந்த செய்முறையில், இது பெர்ரி வெகுஜன வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அடுக்குகள் சிதைந்து, கூழ்மருடன் மாற்றுகிறது. கேக், மணம், மென்மையானது மற்றும் மிகவும் சுவைமிக்கதாக மாறிவிடும், அதனால் 2 மணிநேரத்திற்கு குளிர்காலத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உறைந்த ராஸ்பெர்ரி - 300 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
- அப்பத்தை - 20 துண்டுகள்;
- 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ராஸ்பெர்ரிகளை குறைத்து, ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலக்கவும், தடித்த வரை சமைக்கவும்.
- கூல் கீழே, முதல் கேக்கை மிஸ்.
- அடுத்த கஸ்டர்ட் உயவூட்டு.
- இந்த கொள்கை, முழு கேக் வடிவமைக்க.
- கூழ் பெர்ரி கொண்ட கேக்கை மெல்லிய கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.