கொரிய பூண்டு அம்புகள் - ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஸ்விக் சிற்றுண்டி சமையல்

ஆசிய உணவு வகைகளில் பிரபலமான ஹாட் சாலடுகள் சிறப்பு கடைகளில் மட்டும் வாங்கப்படுகின்றன, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கொதிகலன்களில் ஒன்று பூண்டு அரிப்பை கொரிய அம்புகளாகக் கொண்டது, அதன் செய்முறையானது முளைத்த தாவரங்களை பயன்படுத்துவதாகும்.

கொரிய பூண்டு அம்புகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ருசியான முறையில் கொரிய பூண்டு அம்புகளை சமைப்பதற்கு , பின்வருமாறு சில புள்ளிகளைப் பரிசீலிக்க வேண்டும்:

1. உணவு பயன்படுத்த நீண்ட அம்புகள், இது கடினமாக நேரம் இல்லை. இந்த தருணத்தை இழக்காத பொருட்டு, ஆலையில் ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. உணவுப் படத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவை பாதுகாப்பாக இருப்பதால், அம்புகள் வெட்டுவது நல்லது, எனவே ஒவ்வொரு மருமகனும் குறைந்தபட்சம் 10-14 நாட்களுக்கு ஒரு ருசியான தயாரிப்பை வழங்குவார்.
2. பூண்டு அம்புகள் கொரிய உணவு வகைகளை அல்லது சொந்த தயாரிப்பின் இறைச்சியுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், மசாலா கொரியாவில் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடையின் அலமாரிகளில் இவை காணப்படவில்லை என்றால், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் மசாலா மசாலாப் பொருட்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அசல் ருசியை அடைய முடியும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உடனடியாக சாப்பிட்டது அல்லது குளிர்காலத்தில் வங்கிகளில் பரவுகிறது.

கொரியன் அரிசி பூண்டு அரிசி

பூங்கொத்து நிறைந்த அறுவடைக்குரிய மிருகங்கள் , கொரிய பூண்டு ஊறுகாய் அம்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு தனிச்சிறப்பு வாய்ந்த வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. வழக்கமான வெள்ளரிகள் இருந்து ஊறுகாய் விட மோசமாக பெறப்படுகிறது. அவர்கள் சாதாரண வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு மிகப்பெரியவர்கள் மற்றும் தினசரி இரவு உணவு மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை ஆகியவற்றிற்கும் ஒரு குவிந்து கிடக்கிறார்கள்.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 0,5 கிலோ;
• வினிகர் - 550 மில்லி;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• பருப்பு வகைகள் - தரையில் இஞ்சி, பே இலைகள், கொத்தமல்லி, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை;
• கருப்பு மிளகு பானை, கடுகு தானியங்கள்.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகள் தயாரித்தல் மற்றும் கொளுத்தவும்.
2. அம்புகளை வெட்டுக்கட்டைகளுடன் வெட்டுங்கள்.
3. பான், எண்ணெய் ஊற்ற, பதப்படுத்தல் மற்றும் குச்சிகளை ஒரு பகுதியை ஊற்ற.
4. வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கவும்.
5. கீரை இருண்ட ஆலிவ் வரை குண்டு.
6. ஜாடிகளை மீது துருவல் பரப்பி மற்றும் உப்பு உள்ள ஊற்ற. ஒரு நாள் பார்வைக்கு விட்டு, பின்னர் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

கொரிய பூண்டு அம்புகள் இருந்து பசி

ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவு, வைட்டமின்கள் முழு, கொரிய பூண்டு சுடுதல் இருந்து ஒரு சிற்றுண்டி . இது புதிய தளிர்கள் மற்றும் உறைந்தவற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். குறைந்த பட்சம் 3 அல்லது 10 சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு நீளமுள்ள குச்சிகளை தயாரிப்பது எளிதானது. கொரிய ருசியான பூண்டு அம்புகளை தயாரிக்க, செய்முறையை அவர்கள் மசாலா மசாலா அல்லது பருப்பு வினிகர் அல்லது புதிதாக அழுகிய சாறு இருந்து மசாலா மசாலா அல்லது பருவத்தில் இருக்க வேண்டும் என்று அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. அம்புகள் பிளான்ச். எண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
2. வெப்ப எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு ஊற்ற, எல்லாம் கலந்து.

கொரிய பாணியில் வறுத்த பூண்டு அம்புகள்

நன்றாக கொத்தாக அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு பூண்டு வறுத்த அம்புகள் இணைக்க. மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட தளிர்கள் பிளான்ச் என. கொரிய சமையலில் அடுக்கப்பட்ட பூண்டு அம்புகளை தயாரிக்கும் போது, ​​செய்முறையை முதன்முதலில் மகிழ்ச்சியான மற்றும் பணக்கார உணவாளர்களால் பாராட்டலாம்.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 0,5 கிலோ;
• ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். l;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
• கொரிய பதப்படுத்துதல் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. அம்புகள் வறுக்கவும் மென்மையாக வரை.
2. மீதமுள்ள பாகங்களைச் சேர்க்கவும்.
3. திரவத் தடிமனைத் தொடர்ந்து இந்த தீவனம் தீ வைக்கப்படுகிறது.

கேரட் கொண்டு கொரிய உள்ள பூண்டு அம்புகள் - செய்முறையை

ஒரு பாரம்பரிய ஆசிய உணவு கொரியரில் கேரட்டுகளுடன் பூண்டு அம்புகள் என்று அழைக்கப்படும். பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களால் இந்த உணவை உண்பது சுவைமிக்க மசாலா சுவை கொண்டது, மேலும் காய்கறிகளின் கலவைகளில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய வரம்பில் ஒரு டிஷ் பெற முடியும்.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• சிவப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சோள எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• கொரிய சாலட்களுக்கு சுவையூட்டும்.

தயாரிப்பு

1. அம்புகள் பிலாஞ்ச், அவர்களை குளிர்விக்க.
2. காய்கறிகள் அரைக்கும். அனைத்து கூறுகளும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
3. பருப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலந்து, இரண்டு மணி நேரத்திற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

கொரிய பாணியில் பூண்டு துப்பாக்கி சாலட் சாலட்

எந்த விருந்துக்கும், கொரிய பூண்டு அம்புகள் ஒரு காரமான, காரமான சாலட் ரூட் எடுத்து. சமையல் போது, ​​hostesses முழுமையாக தங்கள் கற்பனை காட்ட முடியும் மற்றும் அவர்கள் மிகவும் பிடிக்கும் ஒரு கலவை தொகுப்பு பயன்படுத்த. கொரிய சமையலில் பூண்டு துப்பாக்கி சுடும் போது நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான குறிப்பு, அவற்றை ஒரு வறுக்க பாணியில் வைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவர்கள் கஞ்சி மாறும்.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 300 கிராம்;
• வினிகர் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 0.5 டீஸ்பூன்;
• பருப்பு வகைகள் - தரையில் இஞ்சி, கொத்தமல்லி, கடுகு, கொத்தமல்லி, பூசணி விதைகள், பட்டாணி உள்ள இனிப்பு மிளகு, கார்னேஷன்.

தயாரிப்பு

1. அம்புகள் வெட்டி, வறுக்கவும், மீதமுள்ள பாகங்களை இணைக்கவும்.
2. இருண்ட ஆலிவ் வண்ணம் வரை அடுப்பில் அம்புகளை வைத்திருங்கள். குளிர் மற்றும் அட்டவணை சேவை.

கொரிய பூண்டு அம்புகள் - குளிர்காலத்திற்கு ஒரு செய்முறை

கோடைகாலத்தில் மட்டுமல்லாமல் குளிர் காலங்களில் கொரிய அம்புகளைச் செய்தால், குளிர்காலத்தில் நீங்கள் உண்ணும் உணவை உண்ணுங்கள். அவர்கள் marinated, cans சேமிக்கப்படும் மற்றும் காலப்போக்கில் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு அசல் சிற்றுண்டி அல்லது பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் தன் சுவைக்கு ஒரு மசாலா கலவை எடுத்துக்கொள்கிறார்.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 0,5 கிலோ;
• வினிகர் - 550 மில்லி;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l;
• சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• மிளகு - 5 பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. அம்புகள் வெட்டப்பட்டு, மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து, இருண்ட ஆலிவ் வரை குவளை.
2. கருத்தடை வங்கிகள்

கொரிய உள்ள பூண்டு அம்புகள் - இறைச்சி கொண்ட செய்முறையை

ஒரு சுவையான மற்றும் உயர் கலோரி டிஷ் இறைச்சி கொண்டு கொரிய பூண்டு அம்புகள் இருக்கும். பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி பூண்டு சுவையை நிரப்ப வேண்டும் என்பதோடு காரமான மசாலாப் பொருட்களால் ருசிக்கப்படுவதாலும், உண்மையிலேயே விவரிக்க முடியாதவை அவை. சில இல்லத்தரசிகள் கொரிய பூண்டு சுடருக்கு மிகவும் அசாதாரணமான செய்முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவை தேன் அல்லது சர்க்கரைப் பயன்படுத்தி இனிப்பூட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• அம்புகள் - 0,5 கிலோ;
• பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வறுக்கவும் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. சமைக்கப்படும் வரை,
2. தண்ணீர் (150 மில்லி) நீரில் கலந்து சாஸ், மசாலா மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க. நன்றாக அடி.
3. அம்புகள் மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து, கலவையை ஊற்ற. சுமார் 7 நிமிடங்கள் உணவை சுவைக்கலாம்.