எல்லோரும் பூண்டு கிராம்பு நன்மைகள் பற்றி ஒரு நீண்ட நேரம் தெரியும். மற்றும் இந்த காய்கறிக்கான சுவையற்ற சுவை இல்லாமல், பல்வேறு உணவுகள் பல்வேறு சுவை வெறுமனே இழந்து சுவாரசியமான முடியாது. ஆனால் சிலருக்கு தெரியும், பூண்டு தலைகள் மற்றும் பற்கள் தவிர, சில நேரங்களில் பச்சை இறகுகள், உணவு அம்புகள் மூலம் உட்கொண்டால், அநேக குடும்பத்தினர் முற்றிலும் இரக்கமின்றி அவற்றை அப்புறப்படுத்தி, தேவையற்ற மற்றும் சாப்பிடக்கூடியதாக கருதுகின்றனர். ஆனால் ஆரம்பத்தில் ஜூன் மாதம் தண்டுகள் வெளியே தூக்கி இந்த அதிசயம் முளைகள், வைட்டமின் சிக்கலான மற்றும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் வழக்கமான பற்களை விட மிகவும் பணக்கார மற்றும் மிகவும் மாறுபட்டவை. அடுத்து, பூண்டு அம்புகளிலிருந்து ருசியான மற்றும் சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத பயனுள்ள பசியை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.
மயோனைசே கொண்ட பூண்டு அம்புகள் இருந்து பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- அம்புகள் பூண்டு - 490 கிராம்;
- மயோனைசே - 55 கிராம் அல்லது சுவை;
- டேபிள் உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த பூண்டு அம்புகள் முழுமையாக துவைக்கப்பட்டு சுத்தமான உலர்ந்த துணியில் காய வைக்கப்படுகின்றன. இப்போது நாம் உற்பத்தியின் கடினமான பகுதியை அகற்றுவோம். இதை செய்ய, அது மென்மையான பக்க உடைத்து, மற்றும் கடின பக்கத்தில் இருந்து, கம்பி கம்பி இல்லை, ஆனால் வெறுமனே வளைந்திருக்கும், விடுபட. நாங்கள் பிளெண்டர் திறன் உள்ள சிற்றுண்டின் அடிப்படையில் அமைத்து ஒரு கூழ் போன்ற அமைப்புமுறை அதை அரை. இப்போது மயோனைசே, தேவையானால், உப்பு சேர்த்து, அதில் கலந்து, ஒரு ஜாடி அல்லது கொள்கலனில் போட்டு, ஒரு மூடி அதை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் சேமித்து வைக்கவும்.
இது ரொட்டி ஒரு துண்டு ரொட்டி சேர்க்க மற்றும் சூப் அல்லது borschch இணைந்து பணியாற்ற, மற்றும் ஒரு மசாலா சாஸ் பூண்டு வெகுஜன இறைச்சி அல்லது மீன் பருவத்தில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
தக்காளி பேஸ்ட் - செய்முறையை பூண்டு அம்புகள் பசியை தூண்டும்
பொருட்கள்:
- அம்புகள் பூண்டு - 490 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 45 மிலி;
- வினிகர் ஆப்பிள் அல்லது மது - ருசிக்கும்;
- அட்டவணை உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின்படி பூண்டு அம்புகள் இருந்து மணம் மற்றும் மசாலா சிற்றுண்டிகள் தயாரிப்பதற்கு, நாங்கள் துண்டுகளை ஒன்றுக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை துண்டுகளாக வெட்டி சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை. வறுத்த மற்றும் மிளகு அவர்களை வெட்டி, பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் பரவியது பிறகு, பத்து நிமிடங்கள் பழுப்பு வெட்டு அம்புக்குறி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் மிக சிறிய அளவு ஊற்ற, சுவை வினிகர் சேர்க்க மற்றும், விரும்பினால், granulated சர்க்கரை கூடுதலாக சுவை சமப்படுத்த. ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் மெல்லிய வரை தக்காளி உள்ள பூண்டு அம்புகள் நாம். இதற்கு பிறகு, விரும்பியிருந்தால், வெகுஜன கலப்பையை மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைக்கு மாற்றி அல்லது அதன் அசல் வடிவில் விட்டு விடுங்கள்.
பூண்டு அம்புகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருந்து பாஸ்தா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- அம்புகள் பூண்டு - 520 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி பன்றி - 520 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய், மணமற்ற - 25 மில்லி;
- ஒரு பெரிய கடல் உப்பு - 10 கிராம் அல்லது சுவை;
- அட்டவணை உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூண்டு அம்புகள் மற்றும் பன்றிக்காய்ச்சல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாஸ்தாவைச் சமைக்க, அத்துடன் முதல் செய்முறையிலும், அம்புகளின் மென்மையான பகுதியை தயார் செய்து, அதில் கடினமான பகுதியை பிரித்து, கலப்பான் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க, மிளகு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மசாலா உருளைக்கிழங்கு மாநில வெகுஜன குத்துவேன். விரும்பியிருந்தால், மற்ற உணவுகள் கூடுதலாக அல்லது மிகவும் சிக்கலான சிற்றுண்டிக்கு அடிப்படையாக அதன் தூய வடிவத்தில் அத்தகைய பசையைப் பயன்படுத்தலாம். எங்கள் விஷயத்தில், நாங்கள் பூண்டு நிறைந்த பன்றி இறைச்சியைப் போடுவோம். பிந்தையது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கலப்பினத்திலோ அல்லது இறைச்சி சாம்பல் உதவியுடன் பூண்டு அம்புகளால் அரைக்கப்படுகிறது. சிற்றுண்டின் பொருட்களின் விகிதங்கள் உங்கள் விருப்பபடி மாறுபடும், அதேபோல் உங்கள் விருப்பத்தின் புதிய மூலிகைகள் அல்லது மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு அவற்றை பூர்த்தி செய்யலாம். எவ்வாறாயினும், அது சுவையாகவும் பதட்டமாகவும் இருக்கும்.